Vepřové maso

Ingredience: 4 vepřové kotlety 4 vejce sůl 2 lžíce majoránky 2 lžičky pálivé papriky 1 lžička kari 5 stroužků česneků 1 lžička mletého kmínu 11 lžiček solamylu

Postup: Plátky masa si naklepeme a naložíme do směsy připravené z uvedených surovin.A dáme do lednice na 24h odležet. Poté smažíme na oleji jako minutku.

Ingredience: 2 kusy hrubších kotlet bez kosti, 150g sýru Gervais-(měla jsem s pažitkou), 2 plátky šunky, 1 lžíce Nivy, 1 lžíce pikantní hořčice, 1/2 lžičky majoránky, mleté čili papričky, sůl, olej.

Postup: Ze sýru Gervais, hořčice, Nivy a majoránky si uděláme pomocí vidličky pastu. Do kotlet nařízneme kapsu. Na plátky šunky natřeme pastu, stočíme ji do ruličky, vložíme do kapsy v kotletě a sepneme párátky,...

Ingredience: 150 g vepřové kotlety bez kosti 50 g cibule 50 g paprika čerstvá 2 stroužky česneku 1 malá fefronka 50g kečup sůl, pepř, gril.koření lžíce oleje voda na podlití solamyl asi půl lžičky

Postup: Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme kořením a dáme restovat na pánvičku s rozpáleným olejem. Po chvilce přidáme nakrájenou cibuli, chvilku restujeme a přidáme papriku,...

Ingredience: Cca 400g vepřové kýty,-popř. plece, 150g slaniny, 1 středně velká cibule, 1 větší červená kapie, 1 lžíce hořčice, 1 lžička čili oleje, 1 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, menší lžička soli, pepř mletý podle chuti, ale není potřeba.

Postup: Kýtu si mírně naklepeme a nakrájíme na kousky-3x3 cm. Z hořčice, obou olejů, česneku a soli si uděláme marinádu, do které vložíme nakrájené maso....

Ingredience: 600 g vepřové plece 6 stroužků česneku 3 ks chilli papričky 150 g žampiónů 3 lžíce kečupu 1 větší cibule ml. paprika 2 dl vody pepř sůl

Postup: Maso nakrájíme na kostky, žampiony na malé kostičky nebo plátky, cibuli na kolečka a česnek rozmačkáme. Pekáček vylijeme trochou oleje. V míse smícháme maso, celé papričky, žampiony, cibuli, česnek, kečup, pepř, ml.papriku a sůl. Hotovou...

Ingredience: 4kotlety, 1 cibule, 6 cherry rajčátek, 1 žlutý paprikový lusk, sušená bazalka, 3 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce solamylu, 1/2 masoxu, hladká mouka na obalení masa, sůl, 2 lžičky cukru-kdo nechce nedává, olej, pažitka, sůl.

Postup: Kotlety zbavíme kostí, mírně naklepeme, osolíme, posypeme bazalkou a mírně obalíme v mouce, v pánvi na oleji zprudka orestujeme a vyndáme je ven bokem. Na zbylé...

Ingredience: 500 g bravčové mäso 2 cm zazvor nakrajany nadrobno 1/2 lyzicky mleté čierne korenie 1 jarná cibuľka 1lyzica sojova omačka 1 vajicko 1 lyzicka cervena mleta ryza maizena/ kukuričný škrob sol olej na vyprážanie rastlinny

Postup: 1-Zeleninu nakrajame na drobno a zmiesame s mletym bravcovym masom pridame vajicko a ochutime a pridame lyzicku mletej...

Ingredience: 4 kotlety, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 100 g anglické slaniny, 2 mrkve, 1 lahůdková cibulka i se zelenou částí, kousek zázvoru, 1 vejce natvrdo, 200 ml kysané smetany, 1 malý rajčatový protlak, mletá paprika, mletý kmín, masox-nemusí být, trošku chilli-nemusí být, 2 lžíce hladké mouky, kousek sádla, pepř, sůl.

Postup: V kastrole na sádle osmažíme cibule na měsíčky do sklovita, k ní přidáme...

Ingredience: Vepřová kýta nebo krkovice, jemné párky, sýr, rajčatový protlak, sůl, pepř, hladká mouka, olej

Postup: Z masa nakrájíme plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rajčatovým protlakem a poklademe na ně kousky párku a sýru. Spichneme párátkem, aby náplň zůstala ve vnitř. obalíme v mouce a osmažíme na oleji ze všech stran, podlejeme vodou a necháme dusit za občasného promichání do měkka....

Ingredience: Vepčové plecko - 1kg Uzená slanina - 100g Cibule - 3ks Česnek - 6 stroužků Česnekorajčatová pasta - 5PL http://www.toprecepty.cz/recept/28774-cesnekovo-rajcatova-smes-bez-konzervace/ Sádlo - 3PL + olej 3PL Pepř, kmín, sůl (1PL hotová jížka) Párátka

Postup: Maso nakrájíme na centimetrové plátky, naklepeme, potřeme rajčesn. pastou, opepříme, svineme do balíčku, sešpendlíme párátkem,...

Ingredience: 2 vepřová kolena, 3-4 cibule, 2 celé hlavičky česneku, kmín(dost), sůl, kyselé zelí, 4 dcl vody

Postup: Cibule nakrájíme nahrubo a půlku dáme na dno pekáče. Oloupeme, nakrájíme a rozetřeme všechen česnek. Kolena si nařízneme na několika místech až ke kosti, prosolíme a pročesnekujeme je i do zářezů a uložíme do pekáče na cibuli. Zasypeme dostatečně kmínem, dosypeme druhou půlkou cibule,...

Ingredience: 2 kusy krkovice, 1 zakysaná smetana, 4 stroužky česneku, , olivový olej, pepř, sůl, mletá sladká paprika. Na brambory: 4 brambory, 1 a 1/2 dcl mléka, 1 dcl smetany, lžička rozmarýnu, sůl, 100g tvrdého sýra.

Postup: Naklepané maso si den předem, nebo aspoň 2 hodiny před vařením naložíme do kysané smetany. Druhý den maso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a potřeme směsí z olivového oleje, mleté...

Ingredience: 600 g vepřové pečeně 1 palička česneku mléko muškátový oříšek pepř sůl

Postup: Troubu předehřejeme na 200°C. Maso vcelku osolíme, opepříme a dáme do menší nádoby - vhodné na plotnu i do trouby - s vyšším okrajem (vhodný je litinový kastrůlek). Přidáme celé, neoloupané stroužky česneku, postrouháme muškátovým oříškem, zalijeme do tří čtvrtin mlékem a dáme na plotýnku do okamžiku, kdy začně...

Ingredience: 1kg vepřové plece vcelku 1 menší pórek 3 uzené copánky - korbáčiky 15dkg točeného salámu vcelku grilovací koření 1 palice česneku (použila jsem 2 lžíce sušených plátků) sádlo či olej

Postup: Maso prořízneme postupně na jeden velký plát, naklepeme a posypeme grilovacím kořením. Okořeněný plát poklademe nudličkami pórku a uzeniny a uzeným sýrem. Maso stočíme a zpevníme nití. Roládu okořeníme...

Ingredience: vepřové koleno 2 paličky česneku 1pl medu 1pl oleje sůl voda

Postup: Nejdříve si očistíme česnek, polovinu utřeme(nastrouháme) a druhou polovinu nakrájíme na plátky. Utřený česnek smícháme s medem a olejem. Koleno si vykostíme, omyjeme a prošpikujeme nakrájeným česnekem, nešetříme. Koleno osolíme a ze všech stran potřeme nachystamou medovou marinádou. Dáme do pekáče, podlejeme vodou....

Ingredience: Kotlety, podle počtu strávníků, na každou kotletu jeden stroužek česneku, čtvrt lžičky majoránky, špalíček Nivy, nebo jiného tvrdšího sýru, podle chuti, plátek anglické slaniny, olej na smažení, cibule, pepř, sůl, lžíce hladké mouky na zahuštění (nemusí být).

Postup: Do kotlet si nařízneme kapsy. Česnek utřeme se solí a majoránkou a vytřeme směsí vnitřky kotlet. Do plátku anglické zabalíme Nivu...

Ingredience: 3 plátky vepřové kotlety, 3 stroužky česneku, 1 cibule, 1 pol. lž. oblíbené směsi koření /HungariaReny,.../ sůl, pepř, hladká mouka na obalení, 1 hrst mandlových lupínků, olej na pánev

Postup: Plátky kotletky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a posypeme oblíbeným kořením. Necháme uležet 1 hodinu. V pánvi rozehřejeme olej, cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme ji...

Ingredience: 600-800 g vepřové panenky 4 stroužky česneku několik snítek čerstvého rozmarýnu olivový olej sůl černý pepř (nejlépe čerstvě mletý) 1 lžíce soleného másla (nebo máslo a špetka soli) 1 lžíce hladké mouky studený vývar nebo voda 1 lžíce dijonské hořčice

Postup: Panenku rozkrájíme na 4 porce, osolíme, opepříme a do středu uděláme zářez ostrým nožem. Do zářezu napěchujeme česnek, nakrájený...

Ingredience: 2 plátky krkovičky, asi 3 cm čerstvého zázvoru, 4 větší stroužky česneku, 1 cibule, 1 dcl piva, sádlo, nebo olej, sůl 1/2 lžičky mleté papriky.

Postup: Zázvor a česnek nakrájíme na plátky. Krkovici osolíme a vložíme do vhodné nádoby. Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme přes noc marinovat. Na druhý den nakrájíme nadrobno cibuli, kterou necháme mírně orestovat na sádle. Na...

Ingredience: 3 plátky kotlety, sůl, pepř, 5 stroužků česneku, 1/2 pol.lž. kremžské hořčice, 2 pol. lž. plnotučné hořčice, 2-3 pol. lž. oleje strouhanka na obalení 1 cibule, 1 nožka domácí uzené klobásy, kousek uzeného špeku, 2 cm silný plátek másla několik plátků uzeného sýru

Postup: Maso si naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme marinádou umíchanou z utřeného česneku, hořčice a oleje. Obalíme ve...