jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  39 000  receptů

Vepřové maso

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Vepřová kotleta s fazolovým luskem

Ingredience: 4 vepřové kotlety 1 velká cibule 2 hrsti fazolových lusků (mražené) 4 plátky másla sůl, pepř, provensálské koření 5 stroužků česneku Příloha: opečené brambory s máslem a petrželkou

Postup: Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a do pekáče dáme plátky másla a na něj položíme kotlety. Posypeme na hrubo nakrájenou cibulí, česnekem a fazolovými lusky. V troubě pečeme přiklopené asi 3/4...

 

Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami

Ingredience: 5ks vepřových líček 2ks mrkev ½ celeru 2ks petržel 1 cibule 2 stroužky česneku 2PL rajského protlaku 2 dcl červeného vína 3 dcl masového vývaru koření „Divočina“ celý pepř nové koření olej sůl pepř Bramborové placičky 1kg brambor 300g polohrubé mouky 5ks vajíček sůl sádlo na smažení

Postup: Vepřová líčka očistíme, osolíme a okořeníme. Ve větším kastrole na oleji zprudka...

 

Vepřové plátky na paprikách, cuketách a fazolkách

Ingredience: 600 g libového vepřového masa (měla jsem pěknou plec) 1 větší cibule 2 stroužky česneku 1-2 červené tučnostěnné papriky 2 menší mladé cukety hrst fazolek(měla jsem žluté) 500 ml vývaru z masa, nebo vodu s polovinou masoxu 1 lžíce sádla hladká mouka dle potřeby pepř sůl

Postup: Z masa si nařežeme plátky, které jen pomačkáme dlaní, osolíme, opepříme a obalíme jemně v mouce. Na sádle maso...

 

Kotletky se čtyřmi druhy sýra

Ingredience: 2 kotletky bez kosti cibule anglická slanina uzený eidam, gouda, balkán, niva olej máslo

Postup: Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme na pánvičce, přidáme cibuli na kostičky, orestujeme. Odstavíme a necháme vychladnout. Přidáme sýry nakrájené na kostičky. Kotletky rozklepeme, osolíme a opepříme. Naplníme směsí sýrů, přehneme, zajistíme píchátky. Kapsy opečeme na pánvičce z každé...

 

Pánvička zbloudilého opata

Ingredience: ¼ kg masa (nejlepší je libové vepřové) olej, 1 cibule 2 menší kyselé okurky, žlutá paprika (na kostičky) 8 cherry rajčat (na čtvrtky) sůl, pepř, drcený kmín sladká chilli omáčka (co kdo snese, čím víc, tím líp) kečup (asi 2 lžíce), trochu láku z okurek

Postup: Zatop v kamnech a rozehřej plotnu. V hlubší pánvi na oleji či jiné masti opeč cibuli (co ti kuchtík či kuchtička na kostičky...

 

Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku

Ingredience: 700 g vepřové plece vcelku 200 g Gazdovské slaniny nakrájené na kostičky 330 g zeleninového leča s hořčicí/1sklenička(odkaz v poznámce) 300 ml vývaru/použila jsem zeleninový z kostky 425 ml chilli fazolí v pikantní omáčce/1plechovka 2 velké cibule nakrájené nadrobno 2 velké lžíce sádla 1 lžíce sladké mleté papriky sůl zelené bylinky na posypání hotového guláše/druh podle...

 

Kotletky pro čarodějky

Ingredience: 1 kg kotlety s kostí 1 větší cibule (2 menší) žlutá, červená i bílá paprika 2 rajčata žampiony (3 větší) hrstka oliv sůl, pepř smetana 30% gouda plátky (ještě je trochu natrháme) mozarela, balkán – kostičky kousek másla

Postup: Kotletku vykostíme, nakrájíme na cca 1 cm plátky. Na plech dáme cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme rajčata na půlkolečka, papriky na kousky, žampiony...

 

Nadívaná pečeně

Ingredience: 1,5 kg vepřové pečeně vcelku plátkový sýr ( 1 balení ) 10 plátků anglické slaniny 2 menší cibule ostrý kečup, plnotučná hořčice, koření Gyros, sůl, olej

Postup: Omyté a osušené maso nakrájejte na pátky, ale nedokrajujte, aby zůstalo maso vcelku. Vyšlo mi to na 8 zářezů. Z kečupu, hořčice, koření a oleje umíchejte marinádu, cibuli nakrájejte na půlkolečka. Maso osolte a v zářezech potřete...

 

Vepřový plátek na zelenině s kapary

Ingredience: 2 bravčové plátky ( stehno, pliecko...), 50 g údenej slaniny, 1mrkva, kúsok póru, hrsť fazuliek, 1 lyžička kapary, soľ, horčica, mleté biele korenie

Postup: Plátky mäsa naklepeme, potrieme horčicou a osolíme. Do pekáčika dáme plátky slaniny, na ňu dáme fazuľky, na hranolčeky narezanú mrkvu, na kolieska narezaný pór. Na zeleninu uložíme plátky mäsa, na každý plátok dáme asi 5 mm hrubé koliesko...

 

Vepřový šašlik na zelenině

Ingredience: 500 g bravčového stehna, 4 cibule, 200 g údenej slaniny, soľ, olej, provensálske bylinky, vývar, 1 dl bieleho suchého vína, 3 lyžice paradajkového pretlaku 3 paradajky, 2 papriky, kúsok cukety

Postup: Mäso narežeme na plát, ktorý naklepeme a potom narežeme na plátky cca 3x3 cm. Vložíme do misy, osolíme, pokvapkáme olejom, premiešame a necháme v chlade odstáť asi 3 hod. 3 cibule narežeme na...

 

Maďarské brassói (brasov)

Ingredience: na 4 porce: 1kg veprove plecko, nebo kyta, sadlo, nebo olej, 1kg brambor, 1cibule zluta, 1 cibule cervena, 10 strouzku cesneku sul, pepr, majoranka, mlety kmin, sladka paprika hrst mrazeneho hrasku, pul litru vody, ci vyvaru

Postup: Maso nakrajet na mensi kosticky a restovat na sadle. Kdyz je maso zatahle, pridat jemne pokrajenou cibuli a nasekany cesnek. Chvili spolecne michat na prudko,...

 

Bůčková kapsa s fazolkami

Ingredience: 500 g bůčku bez kosti 200 g zelených fazolek (já použila mražené) 1 masité rajské jablko 2 - 3 stroužky česneku Sůl, pepř, tymián, rozmarýn Celý kmín na povrch bůčku Vývar nebo voda na podlití Sádlo, nebo jiný vhodný tuk na pečení

Postup: Mražené fazolky spaříme vroucí vodou, ve které je necháme cca 8 minut. Čerstvé musíme uvařit na skus, asi 10 minut. Ihned zchladíme ledovou vodou, aby...

 

Vepřové na sušených rajčatech a čerstvých paprikách

Ingredience: 500 g vepřové plece, 1 oloupanou cibuli, 2 kozí rohy, (paprika) 8 kusů sušených rajčat, 1/2 červené, zelené, žluté papriky, sůl, pepř, 1/4 kávové lžičky chilli koření, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžičku sladké mleté papriky, 1 lžičku uzené sladké mleté papriky, koření vepřová pečeně, dle potřeby vývar,

Postup: Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme a půl kolečka....

 

Vepřová krkovice plněná česnekem

Ingredience: 1200 g vepřové krkovice vcelku/můžeme nahradit vepřovou plecí 1a1/2 palice česneku provázek,nebo nit na upevnění masa na marinádu budeme potřebovat 350 ml černého 10% piva 1 lžíci oleje 4 lžíce Worcesteru 2 lžíce čerstvého na jemno nastrouhaného zázvoru ½ lžičky mletého pepře na pečení budeme potřebovat 2 lžíce vepřového sádla 1 lžičku celého kmínu 1 větší cibuli...

 

Vepřová pečeně se zeleným pepřem

Ingredience: Kus bravcoveho masa na pecenie (ja som mala lopatku) hruborzrnna sol Na marinadu : 6 strucikov cesnaku kytica cerstvej majoranky mala lyzicka soli 1 CL horcicne semienko 1 PL zelene nakladane korenie 3 PL olej Na omacku : vypek z masa podla potreby smotana (ja som pouzila asi 150 ml_ 1 CL horcica 1 PL nakladane zelene korenie nahrubo, cerstvo potlcene korenie sol

Postup: Do...

 

Roláda na mangoldu

Ingredience: 700 g bravčového stehna rozrezaného na plát, sardelová pasta, soľ 5 listov mangoldu, 1 lyžička solamylu, 1 dl mlieka Náplň : 200 g hrášku, 2 vajcia, 2 lyžice sušených húb, 1 cibuľa, olej, soľ

Postup: Najprv si pripravíme náplň : na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme vopred namočené, vyžmýkané a narezané huby a krátko opražíme. Pridáme hrášok a opäť asi 2 min opražíme. Vmiešame...

 

Pikantní vepřové závitky

Ingredience: - 250 g čerstvých hub - 2 cibule - 100 g slaniny - 2 lžíce oleje - Sůl - Mletý pepř - 600 g vepřové kýty - 170 g mletého vepřového masa - 1 vejce - Oregano - 2 lžíce nasekané petržele - 400 ml vývaru - 2 lžíce hladké mouky - Houskový knedlík

Postup: 1. Houby důkladně očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli nasekáme nadrobno, slaninu nakrájíme na nudličky a osmahneme ji na...

 

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Ingredience: Na panenku: 1 vepřová panenka 1 cibule 2 stroužky česneku 2 PL plnotučné horčice sušená bazalka, sušené oregano (pokud máme čerstvé, lze použít) sůl, pepř olej Na omáčku: 2 kelímky smetany ke šlehání (200+200 ml) 200 g žampionů (nebo 1 plechovka) 1 malá cibule 1-2 stroužky česneku sůl, pepř, drcený kmín 2 PL másla

Postup: Panenku odblaníme, nakrájíme na širší "šikmá" kolečka....

 

Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem

Ingredience: 5 ks kotlet bez kosti 1 lžíce sypkého česneku na marinádu 1 vejce 1 lžíce oleje 2 lžíce Francouzské hrubozrnné hořčice 3 lžíce sladké sojové omáčky 2 lžíce Solamylu 2 lžíce nasekané petržele a libečku 1 malá cibule nakrájená nadrobno Solamyl na obalení marinovaného masa olej na smažení sůl na dochucení na dip malá cibule nakrájená nadrobno lístky petržele a libečku...

 

Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím

Ingredience: 1 kg vepřové pečeně vcelku/bez kosti 1 velká hrst nasekané petržele a libečku 1 lžíce soli 1 lžíce oleje nit na utažení masa dále budeme potřebovat 2 lžíce oleje,nebo 1 lžíce sádla 1 větší cibule nakrájená nadrobno 250 ml vody

Postup: Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké zářezy, které vytřeme solí a vyplníme bylinkami. Maso pro zachování hezkého tvaru silněji...

 

|< <- 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 -> >|


Vepřové maso - nejlepší recepty

Hrbaté maso Hromádky od paní Zdeničky Kouzelný měšec Báječná hnízdečka

Hrbaté maso

Hromádky od paní Zdeničky

Kouzelný měšec

Báječná hnízdečka

Kotlety New York Vepřové na houbách Americké kotlety Kadlíkova masová konzerva

Kotlety New York

Vepřové na houbách

Americké kotlety

Kadlíkova masová konzerva


Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.




Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz