jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  38 000  receptů

Vepřové maso

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Bulharské kotlety

Ingredience: 2 kotlety, 2-3 rajčata, 1 kus zelené papriky, 5 kusů žampionů, 5 kusů kozích rohů, 1 střední cibule, l žíce worcesterové omáčky, 1 lžíce magi, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce kečupu, olej, sůl, pepř.

Postup: Na oleji si orestujeme cibuli dosklovita, přidáme na kostičky nakrájenou papriku, na kostičky nakrájená rajčata, kozí rohy a žampiony nakrájené na plátky. Na tento základ dáme naklepané, osolené a...

 
Bulharské zelí

Ingredience: 300 g veproveho masa, 1 cibule, 2 stroucky cesneku, 2 mrkvy, 2 rajčata, 2 papriky zelené, asi pul hlavky zelí, sul ,pepř, mletá paprika, 1 lzice kečupu, lzice octu, 1 kysana smetana, trosicku hladke mouky na zahusteni.

Postup: Mäso pokrájame na kocky a opražíme na cibulke.Osolíme,okoreníme,podlejeme vodou a dusíme.Asi v polovici dusenia pridáme nakrájanú kapustu,papriku,nastrúhanú...

 
Bylinková kýta s celerovou kaší

Ingredience: 4 plátky vepřové kýty sůl pepř 8 plátků anglické krkovice Hladká mouka tymián česnek podle chuti petrželová nať vývar citrónová šťáva Celerová kaše: 700g brambor 300g celeru 200ml smetany 150g másla sůl

Postup: Kýtu lehce naklepeme, osolíme a opepříme čerstvě umletým pepřem. Na každý plátek kýty dáme dva plátky anglické krkovice a obalíme v hladké mouce. Z obou...

 
Bylinkové plátky s hrubozrnnou hořčicí pečené na cuketě

Ingredience: Marináda: 1 pol. lž. oleje, 1 pol. lž. hrubozrnné hořčice, 1 káv. lž. medu, 1 káv. lž. worchesteru, 1 malý rajčatový protlak, několik větviček tymiánu a několik lístků bazalky, sůl, pepř, 3 prolisované stroužky česneku 3 plátky vepřového masa cuketa /asi 8-10 cm, jak kdo ji rád/ 1 rajče, 1 cibule, celerová nať, česnek,

Postup: Na marinádu smícháme všechny suroviny, bylinky posekáme...

 
Bylinkové rolky s česnekem

Ingredience: 2 plátky vepřové kýty, česnek, směs zelených bylinek, máslo, lžička hladké mouky, sůl, mletý pepř, olej

Postup: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, hustě posypeme bylinkama, prolisovaným česnekem a přidáme špalíček másla. Srolujeme stáhneme provázkem a pozvolna opékáme na panvičce ze všech stran. Hotové rolky vyjmeme z pánvičky a výpek zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme vodou,...

 
Bylinkoví vrabci

Ingredience: 500g vepřové plece, krkovice nebo libový bůček velká hrst směsi posekaných bylinek ( petrželka, tymián, šalvěj, libeček ...) 5 stroužků česneku 2 cibule 125g bílého jogurtu 1KL drceného kmínu 200ml černého piva sůl pepř

Postup: Bylinky posekáme, 3 stroužky česneku prolisujeme, přidáme k bylinkám a osolíme. Vše chvilku dohromady třeme, aby bylinky a česnek pustily šťávu a všechny...

 
Bzenecký vepřový kotlet

Ingredience: 6 ks vepřové kotlety 200 g celeru, 200 g mrkve, 4 ks čerstvých rajčat, 1 dcl bílého vína 1 polévková lžíce rajského protlaku, sádlo sůl, hladká mouka nebo sv. instantní jíška

Postup: Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme a osolíme. Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky a rajčata na čtvrtky. Maso zprudka opečeme po obou stranách na části sádla a to z obou stran a přendáme do...

 
Celerové lodičky s mletým masem

Ingredience: 500g mletého masa 1-2 celery 1 vejce 1/2kl ostré papriky 2chilli papričky pepř, sůl 1 šlehačka 150g tvrdého sýra sádlo

Postup: Nejprve si smícháme maso s vejcem, paprikou, papričkami, solí a pepřem. Celer si očistíme a rozkrojíme na šestiny nebo osminy, podle velikosti. Prostředek vykrojíme (vznikne lodička) a polovinu nakrájíme na malé kostičky které přidáme k mletému masu. Masem...

 
Cibulová krkovička

Ingredience: Plátky krkovičky, podle počtu stolovníků, na každou krkovičku 1 středně velkou cibuli, plnotučná hořčice podle potřeby, sůl, pepř, olej.

Postup: Krkovičky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Plátky masa zprudka opečeme na oleji nejdříve stranou, která není potřená hořčicí, pak z druhé strany a odložíme do zapékací mísy. Na pánvi, kde jsme restovali maso...

 
Cibulové řízky

Ingredience: 500 g bravčové mäso na rezne, napr. karé, kýta 1 cibule sůl pepř hořčice cca 4 PL trojobal - mouka, vejce, strouhanka olej na smaženie

Postup: Mäso nakrájame a na tenko naklepeme, počet kusov má byť párny. Cibuľu nastrúhame, nasekáme robotom a pod. - zmiešame s horčicou a čiernym korením. Touto kašičkou natrieme osolený plátok mäsa, druhým prikryjeme a zopneme ihlou. Obaľujeme v...

 
Cibulovo-zázvorové řízečky

Ingredience: 200g vepřové kýty, 1 větší cibule, 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru, 2 vejce, 3 lžíce Solamylu, půl lžičky vegety, trochu mletých čili papriček, několik lístků libečku, hladká mouka na obalení, sůl, olej na smažení.

Postup: Vepřovou kýtu nakrájíme na menší řízečky, osolíme, naklepeme, obalíme v hladké mouce. V misce rozšleháme vajíčka se Solamylem a nastrouhaným zázvorem, okořeníme...

 
Cikánské řízky

Ingredience: 40 dkg masa na nudličky 5 lžic solamylu 5 vajec 2 lžičky soli 1 lžička sl.papriky 1 lžička pal.papriky 2 lžíce sojovky 4 cibule na kolečka 2 lžičky vegety 1 lžička pepře 5 lžic oleje

Postup: Vše smícháme dohromady, necháme 24hod odležet v lednici, smažíme placičky. Podáváme s brambory a salátem. Fotečku zatím nemám ale brzo dodám....

 
Císařské řízky

Ingredience: 2 plátky uzené krkovice, popřípadě plece, 2-3 stroužky česneku, sůl, pepř. Na těstíčko: 1 vajíčko, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička francouzské, popřípadě kremžské hořčice, strouhanka, olej na smažení.

Postup: Plátky uzeného masa potřeme česnekem utřeným se solí a pepřem a necháme zhruba půl hodiny odležet. Pak obalíme ve vajíčku ušlehaném s hořčicí a moukou a ve strouhance. Smažíme na mírném...

 
Citronové vepřové s fazolkami a zázvorem

Ingredience: 4 plátky vepřového masa(měla jsem plec), 2 větší cibule, 1 paprika, 2 hrsti zelených fazolek, 1 lžíce kysané smetany, grilovací koření, zázvor, sušený česnek, šťáva z 1/2 citronu, 1 lžička nastrouhané citronové kůry, trochu špaldové mouky, olej, sůl.

Postup: Maso nařežeme na plátky, mírně je naklepeme, osolíme, protáhneme špaldovou moukou a v kastrolu na oleji zprudka maso opečeme, na něj hodíme...

 
Co je doma - vepřové

Ingredience: 1kg vepřové kýty, 2 hrsti čerstvého listového špenátu, koriandr, 2 cibule ( větší ), 1 palička česneku, brambory, sůl, pepř, půl kostky masoxu, kysaná smetana

Postup: Kýtu omyjeme, nakrájíme podélně na roládu, přes pytlík naklepeme, osolíme, opepříme z obou stran. Nakrájíme půlku jedné cibule, na drobno, půlku hlavičky česneku prolisujeme a přidáme sůl, pepř a pak listy špenátu, necháme chvíli...

 
Copánky z bůčku

Ingredience: Vepřový bok, sůl, grilovací koření

Postup: Vepřový bok nakrájím na plátky plátky rozříznu na tři proužky, ale nedoříznu, upletu copánky, posolím, okořením a dám na plech upéct. Copánky se taky můžou naložit do marinády, jak kdo rád, a udělat na grilu.

 
Country pečený bůček na kysaném zelí

Ingredience: - 1 kg libového vepřového bůčku bez kůže a kostí - 1/2 kg kysaného zelí - 2 čl koření Country mix - sůl - 2 dl piva

Postup: Do pekáčku nebo remosky nasypeme kysané zelí, ze kterého jsme slili lák a rozhrneme ho na souvislou vrstvu. Bůček rozkrájíme na 8 plátků, osolíme a posypeme směsí koření. Připravené plátky naklademe na kysané zelí. Pečeme cca 1 hod (v troubě pod pokličkou při 180 -...

 
Country plátky se sušeným česnekem

Ingredience: 4 plátky masa (krkovice, plec, kotleta...) 4 lžíce Country koření 4 lžíce sušeného plátkovaného česneku 1 lžíce hladké mouky sůl olej

Postup: Maso naklepeme a bohatě z obou stran zasypeme kořením, poklademe na sebe a necháme v lednici 30min. odpočinout. Poté zprudka opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, aby se zatáhlo, plamen zmírníme, přidáme sušené plátky česneku, krátce orestujeme a...

 
Csikóstokány - tokáň čikóš

Ingredience: 700 g bravčové pliecko 1 cibuľa nakrájaná na drobno 100-150 g údenej slaniny červená mletá paprika soľ 1 paprika pokrájaná na rezance 1 paradajka - olúpaná a pokrájaná alebo šťava paradajková 200-300 ml kyslej smotany a 2 PL múky

Postup: Údenú slaninu nakrájame na drobno a dáme vytopiť. Škvarky vyberieme a osmažíme na vytopenej masti cibuľu. Mäso nakrájame na rezance - nudle asi ako...

 
čabajská klobása - "Csabai kolbász"

Ingredience: 10 000 g bravčového pliecka, 10 g mletého kmínu, 270 g soli, 5 g sanitry, 10 g práškového cukru, 50 g mletého čierneho korenia, 80 g cesnaku, 70 g sladkej mletej červenej papriky, 20 g ostrej/pálivej mletej červenej papriky

Postup: Mäso zomelieme na kotúči s veľkými otvormi do vhodnej nádoby - koryta. Pommleté koreniny, prelisovaný cesnak, soľ, sanitru, práškový cukor pridáme k mäsu a riadne...

 

|< <- 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 -> >|


Vepřové maso - nejlepší recepty

Hrbaté maso Hromádky od paní Zdeničky Kouzelný měšec Báječná hnízdečka
Hrbaté masoHromádky od paní ZdeničkyKouzelný měšecBáječná hnízdečka
Kotlety New York Kadlíkova masová konzerva Americké kotlety Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
Kotlety New YorkKadlíkova masová konzervaAmerické kotletyVepřové medailonky s...

Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty