jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  39 000  receptů

Vepřové maso

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Bůčkový hrnec se šalvějí

Ingredience: 1kg libového bůčku, 50g slaniny, 2PL sádla, 1kg nových brambor, 8ks paprik, 8ks menších rajčat, 8ks šalotek i s natí, 4 str. česneku, 1 cibule, 1čl soli, 2čl Vegety, 1čl kmínu, pepř, 6 lístků šalvěje

Postup: Na slanině a sádle zpěníme cibuli, poklademe na větší kousky pokrájeným bůčkem a asi 1/2 hodinky restujeme. Mezi tím vyčistíme papriky, nakrájíme na půlky, brambory taktéž, rajčata na...

 

Bůčkový nářez

Ingredience: 1 kg bůčku bez kosti (dlouhý pruh), 12 stroužků česneku, 5 kuliček pepře, 5x bobkový list, sůl

Postup: Vše dáme do vody a uvaříme. Po uvaření ihned rozkrájíme bůček na slabší delší pruhy, asi 4 cm široké. Ještě horký obalíme v této směsi: 12 stroužků česneku (prolisovaných), 1 lžička pepře, 1 lžička kari, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička grilovacího koření, 2 lžičky...

 

Bůčkový špíz na zelenině

Ingredience: 400 - 500 g nižšího libového bůčku, mletý pepř, 200g kořen. zeleniny - mrkev, celer, petržel, 300g klobásy - papriková pikant, 100g rajského protlaku, 1 větší cibule, 0,5 dcl oleje, 1 bob.list, 4 kuličky nového koření, 5 kuliček celého pepře, sůl.

Postup: Bůček nakrájíme na tenké plátky - asi 0,5 cm a opepříme mletým pepřem. Klobásu oloupeme, nakrájíme na špalíčky, zabalíme do lehce...

 

Bulgur s vepř.masem a zeleninou

Ingredience: Pšeničný bulgur, vepřové maso - kýta / kotleta, sůl,pepř mletý, kari koření 1rovná lžička, Tacos koření(Kotányi)1plná lžička, olej tak 1polév.lžíce, cibule 1ks, česnek 2stroužky vývar/voda asi 500ml, zelenina- květák, zel.fazolky, kořenová zelenina(nebo lze použít i směs mraženou) červená paprika zeleninová 1/4ks, rajčata -já cherry asi 8ks, pórek -kousek.

Postup: Maso-použila jsem...

 

Bulharské kotlety

Ingredience: 2 kotlety, 2-3 rajčata, 1 kus zelené papriky, 5 kusů žampionů, 5 kusů kozích rohů, 1 střední cibule, l žíce worcesterové omáčky, 1 lžíce magi, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce kečupu, olej, sůl, pepř.

Postup: Na oleji si orestujeme cibuli dosklovita, přidáme na kostičky nakrájenou papriku, na kostičky nakrájená rajčata, kozí rohy a žampiony nakrájené na plátky. Na tento základ dáme naklepané, osolené a...

 

Bulharské zelí

Ingredience: 300 g veproveho masa, 1 cibule, 2 stroucky cesneku, 2 mrkvy, 2 rajčata, 2 papriky zelené, asi pul hlavky zelí, sul ,pepř, mletá paprika, 1 lzice kečupu, lzice octu, 1 kysana smetana, trosicku hladke mouky na zahusteni.

Postup: Mäso pokrájame na kocky a opražíme na cibulke.Osolíme,okoreníme,podlejeme vodou a dusíme.Asi v polovici dusenia pridáme nakrájanú kapustu,papriku,nastrúhanú...

 

Bylinková kýta s celerovou kaší

Ingredience: 4 plátky vepřové kýty sůl pepř 8 plátků anglické krkovice Hladká mouka tymián česnek podle chuti petrželová nať vývar citrónová šťáva Celerová kaše: 700g brambor 300g celeru 200ml smetany 150g másla sůl

Postup: Kýtu lehce naklepeme, osolíme a opepříme čerstvě umletým pepřem. Na každý plátek kýty dáme dva plátky anglické krkovice a obalíme v hladké mouce. Z obou...

 

Bylinkové plátky s hrubozrnnou hořčicí pečené na cuketě

Ingredience: Marináda: 1 pol. lž. oleje, 1 pol. lž. hrubozrnné hořčice, 1 káv. lž. medu, 1 káv. lž. worchesteru, 1 malý rajčatový protlak, několik větviček tymiánu a několik lístků bazalky, sůl, pepř, 3 prolisované stroužky česneku 3 plátky vepřového masa cuketa /asi 8-10 cm, jak kdo ji rád/ 1 rajče, 1 cibule, celerová nať, česnek,

Postup: Na marinádu smícháme všechny suroviny, bylinky posekáme...

 

Bylinkové rolky s česnekem

Ingredience: 2 plátky vepřové kýty, česnek, směs zelených bylinek, máslo, lžička hladké mouky, sůl, mletý pepř, olej

Postup: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, hustě posypeme bylinkama, prolisovaným česnekem a přidáme špalíček másla. Srolujeme stáhneme provázkem a pozvolna opékáme na panvičce ze všech stran. Hotové rolky vyjmeme z pánvičky a výpek zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme vodou,...

 

Bylinkoví vrabci

Ingredience: 500g vepřové plece, krkovice nebo libový bůček velká hrst směsi posekaných bylinek ( petrželka, tymián, šalvěj, libeček ...) 5 stroužků česneku 2 cibule 125g bílého jogurtu 1KL drceného kmínu 200ml černého piva sůl pepř

Postup: Bylinky posekáme, 3 stroužky česneku prolisujeme, přidáme k bylinkám a osolíme. Vše chvilku dohromady třeme, aby bylinky a česnek pustily šťávu a všechny...

 

Bzenecký vepřový kotlet

Ingredience: 6 ks vepřové kotlety 200 g celeru, 200 g mrkve, 4 ks čerstvých rajčat, 1 dcl bílého vína 1 polévková lžíce rajského protlaku, sádlo sůl, hladká mouka nebo sv. instantní jíška

Postup: Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme a osolíme. Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky a rajčata na čtvrtky. Maso zprudka opečeme po obou stranách na části sádla a to z obou stran a přendáme do...

 

Celerové lodičky s mletým masem

Ingredience: 500g mletého masa 1-2 celery 1 vejce 1/2kl ostré papriky 2chilli papričky pepř, sůl 1 šlehačka 150g tvrdého sýra sádlo

Postup: Nejprve si smícháme maso s vejcem, paprikou, papričkami, solí a pepřem. Celer si očistíme a rozkrojíme na šestiny nebo osminy, podle velikosti. Prostředek vykrojíme (vznikne lodička) a polovinu nakrájíme na malé kostičky které přidáme k mletému masu. Masem...

 

Cibulová krkovička

Ingredience: Plátky krkovičky, podle počtu stolovníků, na každou krkovičku 1 středně velkou cibuli, plnotučná hořčice podle potřeby, sůl, pepř, olej.

Postup: Krkovičky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Plátky masa zprudka opečeme na oleji nejdříve stranou, která není potřená hořčicí, pak z druhé strany a odložíme do zapékací mísy. Na pánvi, kde jsme restovali maso...

 

Cibulové řízky

Ingredience: 500 g bravčové mäso na rezne, napr. karé, kýta 1 cibule sůl pepř hořčice cca 4 PL trojobal - mouka, vejce, strouhanka olej na smaženie

Postup: Mäso nakrájame a na tenko naklepeme, počet kusov má byť párny. Cibuľu nastrúhame, nasekáme robotom a pod. - zmiešame s horčicou a čiernym korením. Touto kašičkou natrieme osolený plátok mäsa, druhým prikryjeme a zopneme ihlou. Obaľujeme v...

 

Cibulovo-zázvorové řízečky

Ingredience: 200g vepřové kýty, 1 větší cibule, 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru, 2 vejce, 3 lžíce Solamylu, půl lžičky vegety, trochu mletých čili papriček, několik lístků libečku, hladká mouka na obalení, sůl, olej na smažení.

Postup: Vepřovou kýtu nakrájíme na menší řízečky, osolíme, naklepeme, obalíme v hladké mouce. V misce rozšleháme vajíčka se Solamylem a nastrouhaným zázvorem, okořeníme...

 

Cikánské řízky

Ingredience: 40 dkg masa na nudličky 5 lžic solamylu 5 vajec 2 lžičky soli 1 lžička sl.papriky 1 lžička pal.papriky 2 lžíce sojovky 4 cibule na kolečka 2 lžičky vegety 1 lžička pepře 5 lžic oleje

Postup: Vše smícháme dohromady, necháme 24hod odležet v lednici, smažíme placičky. Podáváme s brambory a salátem. Fotečku zatím nemám ale brzo dodám....

 

Císařské řízky

Ingredience: 2 plátky uzené krkovice, popřípadě plece, 2-3 stroužky česneku, sůl, pepř. Na těstíčko: 1 vajíčko, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička francouzské, popřípadě kremžské hořčice, strouhanka, olej na smažení.

Postup: Plátky uzeného masa potřeme česnekem utřeným se solí a pepřem a necháme zhruba půl hodiny odležet. Pak obalíme ve vajíčku ušlehaném s hořčicí a moukou a ve strouhance. Smažíme na mírném...

 

Citronové vepřové s fazolkami a zázvorem

Ingredience: 4 plátky vepřového masa(měla jsem plec), 2 větší cibule, 1 paprika, 2 hrsti zelených fazolek, 1 lžíce kysané smetany, grilovací koření, zázvor, sušený česnek, šťáva z 1/2 citronu, 1 lžička nastrouhané citronové kůry, trochu špaldové mouky, olej, sůl.

Postup: Maso nařežeme na plátky, mírně je naklepeme, osolíme, protáhneme špaldovou moukou a v kastrolu na oleji zprudka maso opečeme, na něj hodíme...

 

Co je doma - vepřové

Ingredience: 1kg vepřové kýty, 2 hrsti čerstvého listového špenátu, koriandr, 2 cibule ( větší ), 1 palička česneku, brambory, sůl, pepř, půl kostky masoxu, kysaná smetana

Postup: Kýtu omyjeme, nakrájíme podélně na roládu, přes pytlík naklepeme, osolíme, opepříme z obou stran. Nakrájíme půlku jedné cibule, na drobno, půlku hlavičky česneku prolisujeme a přidáme sůl, pepř a pak listy špenátu, necháme chvíli...

 

Copánky z bůčku

Ingredience: Vepřový bok, sůl, grilovací koření

Postup: Vepřový bok nakrájím na plátky plátky rozříznu na tři proužky, ale nedoříznu, upletu copánky, posolím, okořením a dám na plech upéct. Copánky se taky můžou naložit do marinády, jak kdo rád, a udělat na grilu.

 

|< <- 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 -> >|


Vepřové maso - nejlepší recepty

Hrbaté maso Hromádky od paní Zdeničky Kouzelný měšec Báječná hnízdečka

Hrbaté maso

Hromádky od paní Zdeničky

Kouzelný měšec

Báječná hnízdečka

Kotlety New York Vepřové na houbách Americké kotlety Kadlíkova masová konzerva

Kotlety New York

Vepřové na houbách

Americké kotlety

Kadlíkova masová konzerva


Náhodný článek


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.




Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz