jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  36 000  receptů

Ryby

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Filety z mořských ryb na rajčatech

Ingredience: 4 filety z morských rýb ( akékoľvek ), 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 3 veľké paradajky, 1 lyžička bazalky, 200 ml paradajkového pretlaku, 2 dl bieleho suchého vína, 1 lyžička hladkej múky, soľ, olej, biele mleté korenie

Postup: Filety osolíme a jemne okoreníme bielym mletým korením. Na panvici na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu a cesnak a pridáme na kocky narezané paradajky. Krátko...

 
Filety ze pstruha

Ingredience: Filety ze 2 větších pstruhů, sůl, kmín a olej na smažení. Příloha brambory, máslo, kmín,plátek citrónu,máslo.

Postup: Filety ze pstruha pokmínuji a osolím a dám péci na horký olej.Jakmile maso zbělá, obrátím a jen krátce opeču na druhé straně. Podáváme s bramborem, nebo bram. kaší.

 
Fish and chips

Ingredience: Budete potřebovat: * 1 kg filé z bílé mořské ryby bez kostí nakrájené na porce * worchesterová omáčka * citronová šťáva * pikantní hořčice * mouka Těstíčko: * 200 g mouky * 1 lžíce cukru * 4 lžíce piva * 1/ 4 lžičky soli * 2 žloutky * 6 lžic mléka * 6 lžic vody * 2 bílky

Postup: Do mouky smíchané s cukrem přimíchejte pivo,...

 
Fish and Chips podle Dity P.

Ingredience: Na pomfritky: 1 kg brambor 6 PL olivového oleje hrubá sůl Na rybičku: 500 g rozmrazených filetů z mořské tresky (nebo jiné ryby, samosebou i čerstvé) sůl Na těstíčko: 125 g hladké mouky 1 KL soli čerstvě mletý pepř 250 ml piva 2 bílky Na tatarku: 1 vejce 2 dl oleje sůl, pepř, plnotučná hořčice, cibulka, kyselá okurka,...

 
Fish cakes (rybí karbanátky)

Ingredience: 450g čerstvé tresky, 350g brambor, 150ml mléka, 150ml vody, 2 bobkové listy, hrst čerstvých bylinek (petržel, pažitka) sůl, 1/2 lžičky stouhané citronové kůry, 1 vejce, strouhanka, hladká mouka

Postup: Mléko s vodou a bobkovými listy přivedeme k varu. Vložíme očištěnou a kůže zbavenou rybu. Necháme 5 minut povařit, poté stáhneme z plotny, zakryjeme pokličkou a necháme 10 minut stát. Brambory...

 
Formanská makrela

Ingredience: 4 makrely, citron, 2 romadúry, sůl, česnek, olej, kmín, paprikový olej.

Postup: Dobře odleželé romadúry rozmačkáme se solí, česnekem, kmínem a lžící oleje. Makrely pokapeme citronem, břišní dutinu jim naplníme sýrovou směsí, sepneme jehlou, potřeme povrch olejem promíchaným s paprikou a grilujeme asi 15 minut po každé straně. Podáváme s citronem.

 
Glazované podkovy z lososa

Ingredience: 4 podkovy z lososa, 2 lžíce medu, šťáva z 1/2 pomeranče, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce sladké chilli omáčky, 1 lžíce olivového oleje, sůl, drcený černý pepř

Postup: Šťávu z pomeranče, sójovou omáčku a med umíchejte dohladka. Porce ryby omyjte, osušte, osolte a posypte drceným pepřem. Rozložte je do olejem vytřené zapékací mísy nebo na plech vyložený pečícím papírem. Vše stejnoměrně přelijte...

 
Gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou

Ingredience: 1 kousek lososa (250 - 300g) 1 balení gnochci (já kupovala v albertovi) 1 smetana (tatra 10%) 10dkg uzeného sýru sůl, pepř, koření na ryby bazalka

Postup: Z plátku lososa odřízneme kůži a nakrájíme ho na malé kousky, které opečeme na tročce oleje, osolíme, opepříme a přidáme koření na ryby. Opečené kousky odstavíme na talířek a do výpeku nalijeme smetanu, necháme prohřát, osolíme, opepříme....

 
Gnocchi s tuňákem

Ingredience: 500g gnocchi (hotové) hrst nastrouhané mrkve hrst nastrouhaného celeru hrst nakrájeného pórek 1 plechovka tuňáka v oleji 2PL másla 2PL zakysané smetany citrónová šťáva sůl pepř

Postup: Mrkev a celer nahrubo nastrouháme, pórek nakrájíme na kolečka a na másle orestujeme. Mezitím na druhou pánev dáme lžíci másla a do křupava opečeme gnocchi. K orestované zelenině přidáme tuňáka,...

 
Gratinovaná treska s mozzarellou, rajčaty a bazalkou

Ingredience: Kvalitní norská treska nejlépe z rybárny (nic, kde je půl kila ledu!), 2 balíčky mozzarelly, 3-4 střední rajčata, lístky bazalky, ledový salát, máslo, vejce na obalení a holandskou omáčku, citron, sůl, pepř Příloha: 500-600g brambor, 10 dkg prosciutta, může být i schwarzwaldská šunka, olivový olej

Postup: Tresku osušíme, osolíme, opepříme, lehce zakápneme citronem a řádně obalíme v trojobalu a...

 
Gratinovaný platýz

Ingredience: 850 g filetů platýze z Limandy ½ citrónu 1 PL kořenící směsi na ryby hladká mouka na obalení ryb 200 g hlívy ústřičné 1 mladá cibulka i s natí 3 PL oleje sůl, pepř, drcený kmín Na bešamel: 30 g másla 30 g hladké mouky 300 ml mléka sůl, pepř 100 g nastrouhaného parmezánu

Postup: Porce ryb očistíme, osušíme papírovou utěrkou do sucha, porce osolíme, pokapeme citrónem, posypeme...

 
Grilovaná aljašská treska

Ingredience: 1kg mrazenej ryby(ja som mala tresku) korenie na ryby cesnak 250 ml smotany na šlahanie 1 vytlačaci syr citronová šťava olivový olej

Postup: Rybu pokvapkáme s olejom a posypeme s korením, necháme chvilu postáť a potom dáme ugrilovať na pozpálenú panvicu troska potrete s olejom. Smotanu zohrejeme , pridáme vytlácaci a rozotreti cesnak, troska necháme prejst s varom.

 
Grilované špízy z mečouna v marinádě

Ingredience: Větší a silnější filet z mečouna(lze dělat z ryb, které nemají kosti, nebo jen málo), 4 nasekané stroužky česneku, 4 lžíce petrželky(nebo pažitky), olivový olej dle potřeby, citronová šťáva z 1 citronu, asi 7 cherri rajčátek(nebo 1 velké rajče), 1 papriku(dala jsem červenou, 2 menší cibule, cayennský pepř, sůl.

Postup: Mečouna si omyjeme, odřežeme kůži a vysušíme, osolíme a opepříme. Do mísy si...

 
Grilovaný losos s koprovým přelivem

Ingredience: 2 kousky lososa, citronový tymián, citronový pepř, sůl, trochu olivového oleje, plátek másla, citronovou šťávu, Na koprový přeliv: 50 g majonézy, 50 g zakysané smetany, 1 lžička dijonské hořčice, 2 lžičky nasekané petrželky, 2 nasekaného kopru, 1 lžička citronové šťávy, citronový pepř, sůl,

Postup: Do kůže uděláme zářezy a vložíme citronový tymián. Z druhé strany lososa osolíme,...

 
Grilovaný Mořan s bylinkami

Ingredience: 800 g Mořana, čerstvý nasekaný kopr, čerstvá nasekaná petrželka, čerstvý citronový tymián, citronová kůra+ šťáva z jednoho citronu, citronový pepř, sůl, máslo, bylinek si dá každý dle své chuti,

Postup: Ryby očistíme od šupin, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme zvenku i zevnitř. Nasekané bylinky, smícháme s citronovou kůrou a vložíme do ryby. Ryby dáme na plech, poklademe plátky másla,...

 
Grilovaný pangas s česnekem a libečkem

Ingredience: 1kg filet pangase 1 palice česneku čerstvý (mražený) libeček fenyklová semínka, grilovací koření alobal

Postup: 1. Podle počtu filet si natrháme alobal na zabalení. 2. Na každy kus alobalu dáme filetu pangase, posypeme grilovacím kořením, semínky fenyklu, nakrájeným česnekem a libečkem. 3. Zabalíme a dáme do trouby na gril. Pečeme zabalené cca 35 min, pak rozbalíme a dopečeme dokřupava.

 
Grilovaný platýz na zelenině

Ingredience: 1 kus platýze, 1/2 menší cukety, 3 cherry rajčata, 1/2 cibule, 100g anglické slaniny, 1 lžíce másla, 1/2 citrónu, hladká mouka na posypání, sůl, pepř, olivový olej, svazeček kopru.

Postup: Platýze zbavíme ploutví, hlavy a ocasu. Z obou stran do něj zařízneme dlouhým řezem, aby se lépe propekl. Osolíme, opepříme a posypeme hladkou moukou. Na kvalitní teflonové pánvi, nebo na pánvi grilovací...

 
Grilovaný uzený losos s rozmarýnem

Ingredience: 1 filet z uzeného lososa cca 30 -35 cm čerstvě mletý pepř, sůl 1 lžíce sojové omáčky 2 PL rozpuštěného másla 1 lžíce hrubozrnné hořčice 2 snítky rozmarýnu šťáva z jednoho citronu

Postup: Filet z lososa očistíme, zbavíme kostí a stejnoměrně nakrojíme na 6 -8 stejných dílů tak, abychom neprokrojili kůži. V míse smícháme všechny suroviny na potírání uzeného lososa. / sojovou...

 
Grundle

Ingredience: 200g grundlí, hladká mouka, koření na ryby, olej

Postup: Zmrzlé rybičky si obalíme v mouce smíchané s rybím kořením a smažíme na větším množství oleje dozlatova a osolíme až na talíři. Podáváme se zeleninou, hranolkami, popřípadě s chlebem, podle chuti. Já jsem si dala jen knekebrot.

 
Gurmánské fazolky s rybími očky

Ingredience: 500 g čerstvé zelené fazolky,2 stroužky česneku,1 konzerva rybích oček,trošku oleje,šťáva z 1/2 citronu,sůl,pepř

Postup: Fazolky povaříme ve slané vodě 10 minut,dáme okapat a nakrájíme na kousky.Na pánev dáme rozehřát olej,přidáme česnek,nasekaná očka a chvilku podusíme,pak přidáme fazolky,sůl,pepř a dusíme ještě asi 5 minut,přidáme šťávu z citronu a ještě necháme asi 2 minuty na vařiči.Jídlo je...

 

|< <- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Ryby - nejlepší recepty

Losos ve smetanové omáčce s medem Ryba z trouby Pangas se sladkokyselou omáčkou Zapečený PANGASIUS
Losos ve smetanové omáčce s...Ryba z troubyPangas se sladkokyselou...Zapečený PANGASIUS
Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí Pangasius - závitky Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou Pstruh pečený v troubě
Rybí filé na špenátosýrovém...Pangasius - závitkyLosos s...Pstruh pečený v troubě

Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.



Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty Máminy recepty
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz