jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  40 000  receptů

Cukroví



Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Šátečky tak trochu jinak

Ingredience: Listové těsto, povidla a mouka

Postup: Listové těsto položíme na vál či pracovní plochu, kterou nejprve podsypeme moukou, aby se těsto nelepilo. Rozválíme těsto a nakrájíme na čtverce, doprostřed dáme povidla ne marmeládu, neboť se v troubě rozteče!!!! Z naplněných kosočtverců uděláme mašličku (přeložíme 2 kraje na sebe doprostřed a lehce zmáčkneme) Dejte do trouby a pečte až do zlatova.

 

Jezuitky

Ingredience: - 1 lístkové cesto - strúhané mandle - 1 vajíčko na potretie spojov Plnka: - 34g mandľovej múčky - 34g kryštálového cukru - 34g pravého masla - 1 vajíčko Crème patissière: - 10cl polotučného mlieka - 14g kryštálového cukru - 12g hladkej múky - 1 vaječný žĺtok

Postup: Maslo si vymiešame na pomádu. Do masla pridáme cukor a poriadne vmiešame. Keď sa cukor poriadne vstrebal,...

 

Úlky

Ingredience: 16 dkg mletých piškotů 10 dkg ml. cukru 6 dkg másla 5 dkg mletých ořechů 4 lžička mléka 2 lžička kakaa 2/3 rumové tresti

Postup: Všechny suroviny smícháme dohromady. Hotové těsto necháme chvíli odležet v chladnu. Pomocí formičky děláme z těsta úlky. Nazdobíme pak jen úlky naplníme krémem a nalepíme na linecké kolečka.

 

Americké Cookies ,,dle mé receptury''

Ingredience: 250g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva špetku soli 125g Hery 150g cukru krupice 175g hořké čokolády (může být i mléčná) vanilkový cukr 1 Vejce

Postup: Čokoládu nakrájíme na drobné kousky. Heru ušleháme s cukrem a vejci do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme nakrájenou čokoládu. Z hmoty tvoříme kuličky a klademe na plech vložený pečícím papírem. Pečeme v...

 

Křehké "jahodové" pusinky

Ingredience: 270 g hladké mouky 200 g másla změklého 130 g krystalového cukru 4 velké lžíce bílého jogurtu 3 polévkové lžíce kokosu 3 polévkové lžíce jahodové marmelády

Postup: Mouku, máslo a cukr uhněteme v pevnou hmotu. Poté přidáme jogurt, kokos, marmeládu a umícháme v nadýchanou a lepkavou hmotu. Troubu máme předehřátou na 200° a po lžičkách na plech, který je vyložený papírem na pečení, dáváme...

 

Plněné čokoládové pralinky

Ingredience: Kvalitní mléčná čokoláda (nebo hořká, bílá,Na 12 ks pralinek potřebujeme zhruba 120 g čokolády) Na kokosovou náplň - větší množství: 1 slazené kondenzované mléko - Salko 200 g kokosu spařené a oloupané mandle (nebo nesolené burské oříšky) (Smícháme kokos se slazeným kondenzovaným mlékem Mandle můžeme hrubě nasekat do náplně nebo dáváme do každé pralinky jednu mandličku obalenou...

 

Falešný marcipán

Ingredience: 20 dkg moučkového cukru 10 dkg sušeného mléka mandlová tresť voda

Postup: Navážíme si moučkový cukr a vysypeme do misky. To samé uděláme se sušeným mlékem. Vezmeme si mandlovou tresť, odměříme jednu lžičku a přidáme do směsi. Nakonec budeme přidávat vodu, dokud se nám nevytvoří tuhá hmota. Pozor, nedávejte tam moc vody, jinak to budete mít tekuté! Jestli to stejně budete mít tekuté, tak to...

 

Kaštanové košíčky se šlehačkou

Ingredience: l kaštanové pyré 250 g, 220 g do těsta ,zbytek uložime 200 g Hera 160 g moučkový cukr 50 g rozpuštěné hořké čokolády 2 žloutky 380 g polohrubá mouka /možná víc/ vanilkový cukr ,rumová příchuť pul čajové lžičky Domácí rybízový džem 500 g 500 ml smetana na šlehání rostlinná a nebo 500 ml smetana 33 % + 2 stužovače

Postup: Heru a cukr , vanilkový cukr ,rumovou příchuť a žloutky vyšleháme...

 

Křehké máslové sušenky

Ingredience: 275 g hladké mouky 200 g másla 60 g cukru moučka 1/2 kávová lžička soli vanilkový cukr (pár kapek vanilkové tretsi)

Postup: Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme cukr, vanilku a sůl. Přidáme pokrájené máslo a pomocí rukou je s moukou rozmělňujeme do té doby, než se těsto spojí. Vypracujeme, přendáme na fólii a utvoříme váleček v průměru 3-4cm. Zabalíme pevně do fólie a dáme přes noc odležet...

 

Kávová zrna bez cukru

Ingredience: 120 g dětských piškotů 30 ml rumu 80 g másla 20 g kakaa 50 g lískových oříšků Na dohotovení: 200 g čokoládové polevy marcipán nebo cukrové zdobení

Postup: Piškoty umeleme, smícháme s rumem a necháme chvíli nasáknout. Potom přidáme máslo, kakao a jemně strouhané oříšky a vypracujeme pevnou hmotu. Z hmoty vytvarujeme malá kávová zrna a dáme je do ledničky ztuhnout. Ztuhlá zrna namáčíme...

 

Vlastní nutella

Ingredience: hořká, ale může být i mléčná čokoláda, mléko, cukr dle libosti

Postup: Čokoládu si dáme do hrnce s mlékem a vaříme nad horkou vodou. Vaříme do zhoustnutí.

 

Kousky buchty v čokoláde

Ingredience: 1 korpus, 1-2 hořké čokolády, zdobeni

Postup: Z korpusu vykrajujeme různé tvary, připravíme si nad párou čokoládu. Tvary namáčíme do čokolády a dáme na taliř. Nakonec posypeme zdobením (jakékoliv zdobení) a dáme na 30 min do lednice. Můžeme polít i bílou čokoládou.

 

Dobrá roláda

Ingredience: Těsto: 6 vajec 14 dkg moučkového cukru 14 dkg polohrubé mouky Náplň: marmeláda 250g másla 1 l mléka 2 Pudinkové prášky Na ochucení troška rumu a cca 2-3 lžíce moučkového cukru (podle chuti)

Postup: Těsto : Žloutky vajec oddělíme od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, lehce promícháme a postupně zlehka přimícháme sníh. Plech vyložíme...

 

Rakouské ořechové trojúhelníčky

Ingredience: Suroviny na cesto: 150 g hladká múka, 70 g cukor práškový, 70 g maslo /Palmarín, Hera/ 15 gr. cukor vanilkový, 1 g prášok do pečiva a 1 vajce Suroviny na plnku: 200 g orechy, 70 g cukor kryštálový, cukor vanilkový 100 g, maslo, 3-4 polievkové lyžice vody, /pre dospelých môže byť rum/ džem na potretie cesta.

Postup: Z múky, cukru, masla, vanil. cukru, prášku do peč. (asi 1/3 čajové...

 

Nescafé rohlíčky

Ingredience: 45 dkg hladké mouky 15 dkg moučkového cukru 30 dkg másla 2 lžičky nescafé Nugátová pasta Oříškový krokant

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v lednici přes noc odpočinout. Poté těsto rozválíme a vykrajujeme rohlíčky, či jiné tvary. Upečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí slepujeme nugátovou pastou - dá se koupit v cukrářských potřebách, stejně jako oříškový...

 

Kuličky z vařených kaštanů

Ingredience: 500 g jedlých kaštanů 200 g jemně nastrouhaných piškotů asi 8 lžíc cukru moučka 5 lžíce kvalitního tmavého kakaa 10 lžic čokolády s vysokým obsahem kakaa (70% a více) 4 lžičky whisky, koňaku, event. rumu moučkový cukr na obalení

Postup: Kaštany omyjeme a nařízneme na vypouklé straně do tvaru X. V mléce vaříme nejméně třicet minut na mírném ohni tak, aby byly kaštany ze tří čtvrtin...

 

Ořechovo - badyánové cukroví

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 20 dkg Hery 8 dkg mletých vlašských ořechů 10 dkg moučkového cukru 1 lžička mletého badyánu 1 vejce marmeláda čokoládová poleva, či jiné zdobení

Postup: Všechny suroviny zpracujeme a těsto necháme alespoň hodinu odpočinout. Poté vykrajujeme tvary, které pečeme ve vyhřáté troubě zhruba na 160 stupních - 10 minut - každý se musí řídit svojí troubou. Upečené tvary...

 

Kaštanové košíčky

Ingredience: 10 dkg pomletých lineckých nepodarků -viz.poznámka 25 dkg kaštanového pyré 3 - 4 lžíce vaječného koňaku čokoládová poleva zdobení - já jsem použila jahodovo-čokoládové hobliny papírové košíčky

Postup: Vše smícháme dohromady, naplníme cukrářský sáček a hmotou naplníme papírové košíčky. Zalijeme čokoládovou polevou a zdobíme dle vlastní fantazie.

 

Kokosové košíčky

Ingredience: Těsto: 210g hladké mouky 70g mletého cukru 20g kakaa 140g másla 40g mletých ořechů skořice citrónová kůra vanilka Kokosová náplň: 80g kokosu 80g moučkového cukru 150ml mléka 100g másla 70g pomletých piškotů 2PL rumu čokoládová poleva rybízová marmeláda kokos na posypání

Postup: Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce odležet. Plníme malé formičky na košíčky,...

 

Babiččino kokosové cukroví

Ingredience: Těsto 125 g másla 1 vejce 100 g mletého cukru 150 g hladké mouky 200 g kokosu marmeláda rybízová čokoládová poleva

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme nejlépe přes noc do chladničky. Potom strojkem vytváříme tyčinky. Upečeme a po vychladnutí slepujeme marmeládou. Konce tyčinek namáčíme v čokoládě.

 

|< <- 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 -> >|


Cukroví - nejlepší recepty

Ořechové nepečené trubičky Domácí bonboniéra Nejjednodušší kokosky Nugetové (nutelové) špičky

Ořechové nepečené trubičky

Domácí bonboniéra

Nejjednodušší kokosky

Nugetové (nutelové) špičky

Bounty tyčinky Melouny Perníčky, které jsou hned měkké Brambory s vůní mandlí

Bounty tyčinky

Melouny

Perníčky, které jsou hned...

Brambory s vůní mandlí



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz