Drůbeží maso

Ingredience: Kuřecí horní stehýnka,4 švestky,4 proužky sýru(ementál),koření(staročeské),pepř sůl,1 cibule,kousek másla

Postup: Kuřecí maso vykostíme,upravíme,posolíme a popepříme.Švestky rozdělíme na půlky,dáme na maso zároveň se sýrem a stočíme do původního stavu.Posypeme kořením.Na zapékací misku nebo pekáček dáme máslo a cibuli,položíme maso a dáme péct asi 30 min.

Ingredience: Kuřecí stehenní řízky (může být jakékoliv maso, krůtí, vepřové), cibule, mrkev, celer, plnotučná hořčice, sladká smetana, tymián, saturejka, nové koření, jalovec, sůl

Postup: Cibuli zesklovatíme na oleji, zarestujeme 3 lžíce hořčice, přidáme nakrájené maso na větší kousky a zeleninu na kostičky nebo nastrouhanou. Osolíme, dáme bylinky a koření, podlijeme a dusíme doměkka. Poté maso vyjmeme,...

Ingredience: 600 g kuracích pŕs 5 PL kyslej smotany 150 ml smotana na šľahanie 30 % 100 g strúhaného Eidamu 1 PL horčice 2-3 ks vajíčok strúhanka na obalenie soľ mleté čierne korenie korenie Mexico olej na vymastenie plechu 2ks cesnaku - rozotretý

Postup: Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na plátky a troška vyklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme korením. Obalíme v strúhanke, vo vajíčku a dáme...

Ingredience: 1 kuře, 1 zakysaná smetana, 2 pol. lž. hrubozrnné hořčice, 2 stroužky česneku, 150 ml kuřecího vývaru, sůl, pepř, 6 větších brambor, 200 gr zelených fazolek, 2 pol. lž. medu

Postup: Smícháme zakysanou smetanu, hořčici, prolisovaný česnek, drůbeží vývar a podle chuti osolíme a opepříme. Porce kuřete osolíme, brambory nakrájíme na půlkolečka, mírně je osolíme. Pekáček vyložíme pečícím...

Ingredience: Porce kuřete(měla jsem 4 stehna), mletá paprikaq, grilovací koření, houby(dala jsem masáky+lišky), svazek celerové a petrželové nati, trochu oleje na potření kuřete, 1 lžíce Solamylu, kuřecí vývar, sůl.

Postup: Kuře si naporcujeme, osolíme a potřeme olejem, na to posypeme grilovacím kořením na kuře a červenou mletou paprikou-necháme tak 15 minut v pekáčku odpočinout. Pak posypeme nasekanou natí...

Ingredience: 4 kuřecí stehenní řízky, 4 polévkové lžíce „HRAŠKY“, koření grilovací nebo zlaté kuře, olej na smažení

Postup: Kuřecí plátky ochutíme oblíbeným kořením např. grilovacím, nebo zlatým kuřetem. Necháme odležet asi půl hodiny. Mezitím si připravíme těstíčko s „HRAŠKY“ dle návodu na obalu na 4 řízky - 4 polévkové lžíce smícháme s vodou do konzistence hořčice a obylíme v ním masíčko. Na pánvi...

Ingredience: Husa (případně kachna) , sůl, kmín, voda.

Postup: Když je husa zmrzlá, nejlépe se dělá tak na 85% rozmažená) Husu dočistíme od případných zapomenutých peříček. Odřízneme perutě od těla a složíme zaklíněním, aby se neroztáhla. Uřízneme krční kůži. Odřízneme stehna. Odřízneme pušku ( šikmo asi pod ůhlem 45° ke hřbetu). Vyřízneme hřbet podélně z obou stran, takže zbude pouze ona jako obíračka. V...

Ingredience: Husa, 250 g sušeného ovoce/ meruňky, švestky/, 200 ml bílého vína, 4 housky, 2 lžíce másla, 40 g mandlí, 1 lžička sušeného zázvoru, mléko dle potřeby, sůl, pepř, muškátový oříšek

Postup: Sušené ovoce nakrájíme na kostičky a zalijeme vínem. Housku pokrájíme na kostky, osmažíme na másle, podlijeme mlékem, promícháme a odstavíme. Ovoce slijeme, přidáme k houskám, přimícháme nasekané mandle,...

Ingredience: 1 husí prsa, mletý zázvor, kmín, sůl 1 hlávka raného zelí, 50 g sušených brusinek, ocet, 100 ml červeného vína, cukr, sůl

Postup: Husí prsa osolíme, posypeme zázvorem, trochu okmínujeme, přikryjeme a zvolna pečeme. Když je maso téměř měkké, odkryjeme a dopečeme dozlatova. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou. Zelí pokrájíme na slabé proužky, dáme do vařící osolené vody a povaříme cca 3...

Ingredience: Husacie prsia aj s kosťou z 1 mladej husy, 3 PL husacej masti, 1 a 1/2 jablka s ponechanou šupkou bez stopky a jadrovníka, rozkrojené na 1/4-iny, soľ, mlieko na umytie prebytočnej soli, 50 ml 33% sladkej smotany na potieranie, voda

Postup: Očistené husacie prsia umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča a poriadne nasolíme. Soľ vmasírujeme aj do zárezov na koži, ktorú sme predtým narezali až po mäso....

Ingredience: 3 ks husích prsou s kostí a kůží sůl, kmín, voda

Postup: Husí prsa vydatně potřeme solí jak z vnitřní kostní části, tak i z vnější kožní části, posypeme celým kmínem a za pomoci nože kůži mnohokráte propícháme (bude hodně sádla). Husí prsa vložíme do pekáče kostí dolů a podlijeme 1 dl vody. Pekáč přikryjeme a pečeme v troubě při minimální teplotě cca 90-110 stupňů 3 hodiny. Po celou dobu...

Ingredience: husokachna, kůže z husího krku, sůl, domácí majoránka (stonky), římský kmín(max. 1/2 lžičky), 2 lžíce sádla nádivka: kachní játra, 1 vejce, 1 houska, cca 1dcl mléka, hladkolistá petrželka, sůl, mletý bílý pepř, muškátový oříšek

Postup: Opláchnutou husokachnu dobře očistíme (obereme všechna brka) a osušíme. Dutinu kachny osolíme a vložíme stonky majoránky a zvenku osolíme a okmínujeme....

Ingredience: NA 4 PORCE: 2 balení kuřecích medailonků, 1,25 l vody, 2 lžičky soli, 20 g másla, 4 brambory, 8 hlaviček tvrdých žampionů, 1 červená + 1 žlutá paprika, 1 větší cibule, 120 g slaniny

Postup: Brambory uvaříme ve slupce, zeleninu a žampiony spaříme v horké vodě. Předem připravené medailonky pokrájíme a opečeme z obou stran na másle. Vychladlé napichujeme střídavě se zeleninou a většími kousky...

Ingredience: 2 prsa kuřecí maso, 1 cibule, 1/2 kelímku zakysaná smetana, 1 hrst hrozinky, 1-2 lžíce olej, 2 lžíce kari, pepř, sůl

Postup: Maso nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme polovinou kari. Cibuli nakrájíme na kolečka, rozehřejeme na pánvi olej a společně s rozinkami ji necháme zesklovatět. Na poslední minutu přisypeme na pánev též zbylé kari. Cibuli s rozinkami z pánve...

Ingredience: 4 prsa kuřecí maso, 1 konzerva hrášek, 1 konzerva kukuřice, 2 ks mrkev, 1 balíček instantní bramboračka

Postup: Uvaříme kuřecí maso. Vodu slijeme tak, aby kuře bylo lehce pod hladinou a vyjmeme ho. Do vývaru přidáme instantní polévku, hrášek s kukuřicí a nakrájenou mrkev. Povaříme. Slijeme do zapékacího hrnce, přidáme na větší kousky nakrájené kuře a na tuto směs poklademe bochánky těsta na...

Ingredience: 4 kuřecí řízky 1 plechovka ananasu 2 PL oleje 1/4 ČL chilli pepř sůl 1 kostka kuřecího bujonu 12% smetana 1 a 1/2 PL hl.mouky

Postup: Do tlakového hrnce nalijeme olej a necháme rozehřát. Na oleji osmahneme na kousíčky nakrájené kuřecí řízky,osolíme, opepříme a okořeníme chilli kořením. Přidáme ananas překrájený na menší kousky i se šťávou, kuřecí bujon rozdrobený na kousíčky a dusíme....

Ingredience: kuřecí stehna uzená-4ks mouka na sedlácký chléb-250g voda-podle návodu na těsto křen hořčice pažitka hladká mouka pod těsto

Postup: Kuřecí stehna uvaříme do měka a obereme z kostí, těsto zpracujeme dle návodu na obalu a po nakynutí vytvoříme placku, potřeme hořčicí, posypeme křenem a krájenou pažitkou, poklademe masem z obrané slepičky a zarolujeme, vložíme do formy, necháme znovu nakynout...

Ingredience: 500 g kuřecích prsou 100 g mražené zeleniny pod svíčkovou zázvor, sůl, tymián, sojovka, worchester 3 menší cibule palička česneku olej na smažení 2 dl piva

Postup: Cibuli a česnek nasekat na drobno, přidat sojovku, worchester, pivo a olej. Do této směsi naložíme maso a necháme odležet. Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na proužky, přidáme zeleninu a z lehka...

Ingredience: 500 g kuřecích prsou, 150 ml pomerančového džusu nebo čerstvě vymačkané šťávy, 4 lžíce kukuřice, 1-2 kostičky hořké čokolády, špetka skořice, sůl, olej. Směs: 3 lžíce burských oříšků, 15 mandlí, 5 sušených meruněk, 2 větší rajčata, 1 kapie, 1 feferonka - pokud vaříte pro děti, tak bez feferonky.

Postup: Ingredience na Směs rozmixujeme na kaši. Maso jemně naklepeme a nakrájíme na malé kousky....

Ingredience: 60 dkg kuřecích prsíček 15 dkg šunky 1 cibule 250 ml smetany 2 jablka 1 konzerva ananasu 1 lžíce kari koření 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce solamylu 1 mango skořice olej sůl

Postup: Maso na nudličky smícháme se sójovkou a solamylem a necháme v chladu asi 20 minut odležet. Šunku na kostičky, cibuli najemno, jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo, ananas nakrájíme na...