Vařte levně, ale luxusně: Zkuste pesto počesku nebo vnitřnosti na víně

Perfektní slavnostní večeře nemusí stát majlant. Důležitá je přece chuť, nikoliv cena! Chcete návštěvě předložit luxusní chod za málo peněz? Zkuste třeba italské pesto, které se chodí k masu i těstovinám, jenže počesku. To originální se totiž může prodražit, jenže výborné pesto vyrobíte třeba i z přebytečné mrkvové natě.

Nepodceňujte vnitřnosti. Například kuřecí játra na víně jsou chuťově vynikající záležitostí, která i dobře vypadá a nestojí skoro nic. Místo masových karbanátků zkuste zeleninové, například z červené řepy nebo z červené čočky. Při letní grilovačce potěší zeleninové špízy s cuketou, jejichž výrobní cena je téměř nulová, obzvlášť v případě, že máte vlastní zeleninovou zahrádku.