Moravské koláče podle mojí maminky

lemarti

17. 2. 2010 21:14

Nutriční hodnoty

Energie	14 474 kJ / 3 459 kcal
Bílkoviny	71,66 g
Tuky	115,65 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	438 mg
Sodík	290 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	525,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku dáme do mísy, uděláme důlek a zaděláme kvásek tak, že dáme špetku soli, cukru, dále kvasnice a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vykynout.
Pak přidáme majolku, heru žloutky, ještě trošku vlažného mléka a vypracujeme hladké těsto a necháme asi tak hodinu kynout.
Uděláme malé bochánky, které trochu splácneme, dáme tvaroh, zaděláme do bochánků.
Navrch uděláme důlek, do kterého dáme ovoce, okraje potřeme rozpuštěným máslem a posypeme drobenkou.
Pečeme tak dlouho, než budou koláče krásně zlaté.
TIP Jak připravit dvojctihodné koláče

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (160×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ajveniny koláčky s tvarohem, marmeládou a posýpkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ajvena 120 min

Koláče z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 55 min

Koláčky s majolkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

irena.0048

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 15×

Na co se hodí moruše. Plody jsou sladké, chutné a výživné. Vaříme z nich povidla, můžeme je mrazit a sušit

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Komentáře

barunka1008

18. 5. 2014 12:53

Určitě to vyzkouším znovu, tak se snad podaří. Děkuji za rady :)

ivulinka

17. 5. 2014 21:19

barunka1008: chyba je, že autorka napsala do surovin "trocha mléka", ve skutečnosti na půl kila mouka přijde 250 ml mléka, já dávám dokonce 300 ml, ale tady v receptu to zřídne asi i tou Majolkou®. Jak píše jana j přede mnou 200 ml by mělo stačit.
Jdu to opravit a ty to nevzdávej, přeji hodně úspěchu

jana j

17. 5. 2014 21:05

barunka1008: Barunko, asi jsi měla těsto moc tuhé, trochu mléka je dost neurčité, chtělo by to na půl kila mouky tak 200 ml. Těsto musí být krásně vláčné. Dala bych také celou kostku droždí. Snad se příště podaří, porovnej si suroviny s podobnými recepty.

barunka1008

17. 5. 2014 19:37

Zdravím všechny, dnes jsem zkoušela tento recept. Bohužel, se mi těsto nepovedlo. Kvásek krásně nakynul, ale po zapracování jsem měla mastné, tuhé těsto, které ne a ne vykynout. Nevíte kde jsem mohla udělat chybu? Děkuji

k.nadik

23. 3. 2014 18:32

Výborný recept včera jsem je dělala a opravdu velice chutnaly děkuji a všem kuchařinkám vřele doporučuji stojí za to je vyzkoušet.......

godi

21. 3. 2014 13:56

Bud jsem blba nebo pitomá, ale těsto se mi absolutně nepovedlo. Nevim kde soudruzi z NDR udelali chybu

olahok

21. 2. 2013 21:57

P.S. Vidím, že autorka tohoto bezvadného rcp je Lenka, která dnes slaví svátek, tak snad se neurazí, když si dovolím jí popřát všechno nej a hodně takovýchto úžasných receptů.

olahok

21. 2. 2013 21:52

Díky za super rcp. Právě dopečeno.

Sargenroth

31. 12. 2012 00:22

Dekujeme za recept, kolacky jsou opravdu vynikajici, posilame bodik

moravanka333

1. 3. 2012 09:26

krása taky ráda peču,,,,

petrzelka

20. 11. 2011 13:23

Lemarti dnes jsem udělala podle tvojeho receptu těsto na buchty a už jiné nedělám.Jestli ti to navadí,přidala sem ti i fotečky

bretka

29. 5. 2011 10:10

Zkusila jsem s malou obměnou - tvaroh jsem dala navrh a na to jahody, jsou moc dobré. Posílám bodík

lemarti

7. 9. 2010 20:03

Jehlanko

však jo,máš pravdu

děkuju za bodíka a doufám že budou chutnat

jehlanka73

7. 9. 2010 08:26

Koláčky jak malované, za 14 dní mám vdavky, takže hladovím, ale hned potom si je upeču..Však chlapa už budu mít jistýho, ne?? haha. Ukládám si a posílám bodík.