Banánová bábovka
Neumíte si představit odpolední kávu bez moučníku? Upečte banánovou bábovku s kousky čokolády. Banány dodají těstu vláčnost, takže bábovka určitě nebude suchá a navíc těsto přirozeně osladí.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 915 kJ / 4 760 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,54 g |
| Tuky | 215,73 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 601,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Krok 2: Banány oloupeme, pečlivě rozmačkáme vidličkou a zakapeme několika kapkami citrónové šťávy.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 8. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Banánová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/83Xl
Moje poznámka
Banánová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/83Xl
Nejnovější recepty
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 14 hodinami
Kornoutky s jahodovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Zdravý banánový chlebíček à la brownie
Přidáno před 16 hodinami
Buchta s tvarohem s vůní perníku
Přidáno před 16 hodinami
Dušená hovězí játra
Přidáno před 18 hodinami
Houbová galetka s fenyklem
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 11 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 13 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 16 hodinami
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 17 hodinami
Jahodové řezy s želatinou
grafitefacke96 před 17 hodinami
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
tara23 před 18 hodinami
Škvarkové placky
Saphena před 18 hodinami
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Junys před 19 hodinami
Drobenka na koláč
Junys před 19 hodinami
Buchta s tvarohem a čokoládou II
hancis před 19 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší banánová bábovka,
banánová bábovka,
bananova bábovka recept,
vyborna bananova babovka,
rychlá banánová bábovka,
recept na banánovou bábovku,
bábovka banánová,
banánová bábovka nejlepší,
bananova,
banánová bábovka s čokoládou,
babovka s bananem,
dobra bananova babovka,
recept banánová bábovka,
recepty bananova babovka,
bábovka banánová recept,
banánový bábovka,
bananove testo,
banánová bábovka recepty,
banánové babovka,
bananove babovky
Suroviny:
banán,
šťáva citronová,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
čokoláda hořká,
máslo,
strouhanka
Komentáře (26)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
JInak je dobrá, vláčná.
S dovolením jsem přidala 3 fotky.
Formu je lepší vysypat KOKOSEM
www.popelky.cz/recepty/vikendova-babovkabananova-s-orisky.html