Guláš ze sójových bobů

Name: Guláš ze sójových bobů
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200-250 g sojových bobů; 3 cibule; 400 g rajčat; 2 stroužky česneku; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička majoránky; 2 lžíce hladké mouky; 1 hrst petrželky; 2 lžíce oleje; sůl; mletý pepř

Guláš můžete připravit i bez masa, například ze sójových bobů, které jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a minerálů. Jeho chuť vás opravdu příjemně překvapí a uspokojí i zaryté milovníky masa.

Lucasinka

7 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 110 min bez doby namáčení sójových bobů

130 min (20 min příprava + 110 min tepelná úprava, bez doby namáčení sójových bobů)

5. 4. 2010 18:18

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	6 171 kJ / 1 475 kcal
Bílkoviny	86,87 g
Tuky	71,47 g
Vláknina	63,62 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	93 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	93,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předem namočené sójové boby uvaříme do měkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Rajčata na špičce nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme a pokrájíme na kousky.
Jak oloupat rajčata?
Na oleji zpěníme cibuli s mletou paprikou (pozor aby nezhořkla), zaprášíme moukou a zředíme trochou vody. Přidáme rajčata, koření a česnek.
Nakonec vmícháme uvařené sójové boby, dochutíme solí a pepřem a krátce povaříme. Na závěr posypeme petrželkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sojové boby po bakoňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Sójové boby s cibulkou a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste

Sójové boby na čínský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

tejaja 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 14×

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají

Komentáře

Ivan Kratochvíl

22. 6. 2017 09:29

Dnes jsem poprvé uvařil tyto boby po bakoňsku a nemají chybu.Nejen že recept je jednoduchý ale také velmi dobře chutnají.Kolínka jsou vhodné těstoviny.Chválím.Ivan z Krkonoš.

Alice

1. 10. 2013 11:17

Když se vaří boby moc dlouho, tak zase tvrdnou!

Alice

1. 10. 2013 11:16

Boby jsem vařila v tlakovém hrnci 8 minut (po namočení přes noc) a byly krásně měkké.

Klariska

9. 11. 2012 20:50

MARKY: zkus boby máčené přes noc propláchnout, zalít vroucí vodou a zprudka povařit 15 minut. Na mírném ohni se pak dovaří cca za hodinu :).

MARKY

3. 10. 2012 21:58

Recept super, jednoduchý a moc chutný. Akorát bych nesouhlasila s LUCASINKOu, že je rychlý. Bo namočení bobú na deset hodin a následné čtyřhodinové vaření mi teda rychlé nepřipadá

Patrik

6. 11. 2011 18:42

Jo soja je jedna z nejzdravějších potravin na světě bohužel díky GMO (geneticky modifikovaný organismus) tomu tak většinou není. Jinak fandím tomuhle receptu :) Jo a nevěděl jsem, že soja se vaří přes 2 hodiny...vařil jsem vždy jenom 1 hodinu a byly tvrdý jak arašídy. Ale zase čím méně se vaří tím více živin v tom zůstane :)