Bílkový chlebíček kakaový s tvarohovým krémem

mirca75

12 názorů

14. 4. 2010 15:03

Bílkový chlebíček kakaový s tvarohovým krémem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 300 kJ / 2 223 kcal
Bílkoviny	63,46 g
Tuky	86,36 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	244 mg
Sodík	643 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	292,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Chlebíčkovou formu si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu si předehřejeme na 165°C.
Z bílků a špetky soli, ušleháme v míse pevný sníh, do kterého pomalu vmícháme prosátý moučkový cukr. Pak přidáme prosátou bramborovou moučku s kakaem a amoniem a postupně přiléváme rozehřáté vychladlé! máslo. Nakonec jemně vmícháme rozinky.
Těsto vlijeme do chlebíčkové formy a pečeme asi 30 minut dle zkušeností s vlastní troubou. Pečení kontrolujeme špejlí. Po vychladnutí chlebíček vyklopíme z formy a necháme vystydnout.
Mezitím si v míse vyšleháme změklé máslo, přidáme tvaroh a vanilkový cukr a důkladně prošleháme. Přidáme rum. Do prosátého moučkového cukru přidáme půl sáčku Smetafixu a postupně vmícháváme do tvarohové hmoty.
Vychladlý chlebíček si nakrájíme na 1 cm plátky a rozložíme na linku. Všechny plátky si pomažeme krémem a teprve pak lepíme k sobě. Děláme tak, aby nám krém zbytečně nezbyl nebo nescházel.
Samozřejmě si můžeme udělat krému víc, asi o půl dávky a pomazat chlebíček i shora. Nebo můžeme po spojení všech plátků, chlebíček polít čokoládovou polevou. Já jen cukrovala. Hotový chlebíček dáme na pár hodin rozležet do chladu a pak krájíme šikmým řezem.

Poznámka autorky receptu

Recept na chlebíček mám z vajíčkové kuchařky a tvarohový krém si takto dělám podle sebe.

Chlebíček je díky tvarohu příjemně vláčný a těsto je díky použitému škrobu,zase něco jiného.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (78×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 50 min

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 60 min

Bílkový chlebíček I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Panova

Načíst další

Přečtěte si

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Hodnocení 205×

Domácí majonézu podle našich rad připravíte snadno, rychle a spolehlivě. Zdánlivě náročný úkol zvládnou i začátečníci

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Komentáře

Irrena

15. 11. 2013 20:27

Mám v lednici bílky, zítra upeču tento chlebíček

mirca75

17. 4. 2011 21:33

Janatko

, já na Tvůj komentář a fotku přišla až teď - promiň

. Moc mě těší, že jsi chlebíček vyzkoušela a že jste si pochutnali

. Děkuju

janatka

9. 3. 2011 22:39

Je moc dobrý už je snědený.Je krásně lehoučký, nadýchaný.

Rodinka se na to vrhla.Krém jsem udělala jak to máš napsané,jen jsem litovala ty žloutky,tak jsem je vyšlehala s cukrem nad párou a přidala do tvarohu poté jsem dala dva ztužovače.Moc dobré!Fotečka dodána.

Renatka4

15. 1. 2011 09:58

sebena

15. 4. 2010 10:41

Ela

14. 4. 2010 21:09

8 vajec je mazec, ale vypadá to úžasně. Docela mě láká to udělat. Upekla bych jeden tmavý a jeden světlý chlebíček, občas promazala marmeládou. A ten tvaroh. No je to jasný. Víkend to jistí