 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polévky |
půl kg hovězího předního masa,
1 větší mrkev,
kousek celeru,
1 menší kořenová petržel,
sůl,
pepř,
1 cibule,
vlasové nudle nebo jiné těstoviny,
nať petržele
na knedlíčky:
asi půl kg jater (vepřová, hovězí),
2 stroužky česneku,
trochu majoránky,
sůl,
pepř,
1 vejce,
strouhanka,
nať petržele
Maso si dáme vařit do tlakového hrnce asi se 2 litry vody. Můžete si tam přidat ještě kost, aby byl vývar lepší. Ještě osolíme a dáme celou cibuli a kvůli barvě i se slupkou. (Ale odkrojte konce cibule).Když je maso měkké, vyjmeme z vývaru, nakrájíme na kostičky a dáme zpět. Teď si připravíme játrové knedlíčky. Játra si rozmixujeme a přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce, nasekanou petržel, utřený česnek a zahustíme trochou strouhanky. Lžičkou vykrajujeme kousky a házíme do vařícího se vývaru a necháme povařit.
Nyní si dáme zvlášť do hrnce vařit mrkev, celer a petržel, nakrájené na kostičky.Po uvaření zeleninu scedíme a vložíme ji do hotového vývaru.
Stejně tak zvlášť si uvaříme nudle, přecedíme, propláchneme studenou vodou a pak je teprve vložíme do vývaru. Pokud si polévku připravujete dopředu nebo jí chcete podávat až druhý den, tak si uvařené nudle nechte zvlášť a do polévky je dejte těsně před podáváním, protože nudle nabydou a polévka je pak moc hustá. Já to tak dělám.
Nakonec dáme do polévky nasekanou petržel, dochutíme solí a pepřem.
|
Autor: lenka-m (Lenka Marešová) |
|
Datum vložení: |
 | Objednejte si čerstvé potraviny až domů - Toppotraviny.cz |
 
|
3 kladná hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
super knedlíčky, před chvilkou dovařeny a jsou vynikající
Dneska sem poprvý vařila polívku a zkusila jsem tuhle ... a musím říct že paráda, povedla se a je moc dobrá 
akorát ty knedlíčky jsem neměla tak krásně kulatý jako na obrázku 
Na polévce doplněné "clelestýnskými nudlemi"http://www.toprecepty.cz/recept/1762-celestynske-n...jsme si pochutnali+Bodík a fotku přidávám
No jdu na to, akorát mám problém, nemám petrželovou nať.Tak snad to bude dobré i bez toho.
Vynikající je taky udělat knedlíčky z droždí,postup je stejný jako u játrových.Akorát kvasnice rozehřejem na másle a pokračujem...
Super, udělala jsem dvoje knedlíčky, ještě ty, které radí Bibinka v komentářích. Jsou taky perfektní, udělala jsem si jich zásobu do mrazáku, takže mám zamražené játrové, bylinkové a masové a jsem spokojená. 
Klasika , která nikdy nezklame, posílám 2.bodík
Milujeme tuto polévku.Dělám i z drůbežích jater,no prostě které jsou po ruce.Ada,většinou se dělají polévky na dva dny alespoň u nás ,tak já dělám 3-4 litry .Máme moc rádi polévky to je základ.
můžu se zeptat pro kolik je to přibližně osob?
mňam,jdu pro játru,super fotky pro hladové oči
Ó, děkuji, zdá se, že jsem objevila skryté vlohy...
Elizo, máš krásné detailní fotky.
Dnešní večeře - tato polévka tak, jak se dělá u nás...
je to super
Petro, když nemáš ráda játrové, tak udělej bylinkové (vajíčko+majoránka+česnek+trochu muškátu+bazalka+libeček+sůl+pepř a zahustit strouhankou), uděláš kuličky a 10 minut povaříš v polévce. Jsou taky dobré a třeba Ti budou chutnat víc. Uvidíš.
nesnaším jatrovy knedlíčky ale sním je
moc nnneeeee
Miluju játrový knedlíčky!
polevka s jatrovymi knedlicky recept recept na játrové knedlíčky recepty vývar hovezi vyvar s nudlemi hovězí vývar s játrovými knedlíčky recept hovězí vývar recept polevka jatrove knedlicky vepřový vývar recept játrová polévka hovězí vývar knedlíčky do polévky játrové knedlíčky do polévky hovezi s jatrovymi knedlicky játrové knedlíčky s játrovými knedlíčky recept na hovězí vývar hovezi polevka s knedlicky recept hovězí vývar hovezi jatrove knedlicky hovezi polevka recept játrové knedlíčky recepty polevka s jatrovymi knedlicky hovězí polévka v tlakovém hrnci vývar s játrovými knedlíčky játrové knedlíčky recept játrove knedlíčky polévka hovězí polévka s játrovými knedlíčky recepty játrové knedlíčky veprovy vyvar recept jatrove knedlicky vývar hovězí vývar s knedlíčky hovězí polévka vývar recept polivka s jatrovymi knedličky recept polevka s jatrovými knedlíčky vývar s knedlíčky jatrovy knedlicky hovězí vývar s játrovými knedlíčky polévky recepty hovězí vývar v tlakovém hrnci kuřecí vývar s játrovými knedlíčky
