Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Name: Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 celá vejce; 1 hrnek cukru krupice; 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek mléka; kakao; 2 lžičky rozpustné kávy; Krém:; 500 ml mléka; 2 vanilkové pudinky; cukr podle chuti; 500 g tvarohu (vaničky); rum podle chuti; 125 g másla; Poleva:; 500 g zakysané smetany; 100 g čokolády na vaření

Rychlé a lahodné, přesně takové potřebujeme moučníky k nedělní kávě. Dvoubarevná buchta z jednoduchého olejového těsta je vláčná díky pudinkovému krému s tvarohem. Voní po rumu i kávě a politá je vrstvou čokolády se zakysanou smetanou.

mamkapavla

464 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

8. 7. 2010 12:14

Nutriční hodnoty

Energie	30 685 kJ / 7 334 kcal
Bílkoviny	174,57 g
Tuky	364,13 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	1,04 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	828,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Proč předehřívat troubu
Suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Plech vymažeme, vysypeme a vylijeme na něj polovinu těsta. Do druhé části těsta přidáme kakao a kávu a nalijeme je na světlé těsto. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15–20 minut.
Připravíme krém. Nejprve uvaříme vanilkový pudink v mléce, hned do horkého zašleháme máslo a poté přidáme tvaroh a rum, znovu našleháme. Krém rozetřeme na vychladlé těsto, uhladíme.
Dále připravíme polevu. Nejprve rozpustíme čokoládu, do které vmícháme zakysanou smetanu. Polevou polijeme krém, uhladíme.
Jak rozpustit čokoládu
Moučník dáme vychladit do lednice a podáváme s kávou.
TIP Stručný přehled druhů a typů mouk - použití v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Pečeno na plechu cca 38 x 27 cm.

jedna vanička tvarohu má 250 g

pudink 37 g

zakysaná smetana 250 g

čokoláda na vaření 100 g, kdo ji má rád, může dát 150 g

Uvařeno (57×)

Přidat do oblíbených (2889×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevná cubuchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mneneznas 90 min

Čokoládovo-broskvové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Krémové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 93×

Hrníčkové recepty na tvarohové moučníky: Jak upéct vláčnou buchtu, která je hotová během chvilky

Hodnocení 40×

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit

15 receptů

15 nejoblíbenějších moučníků: Ochutnejte nejžádanější recepty z našeho webu

Komentáře

káťa

13. 1. 2024 10:17

Místo čokoládové polevy, jsem na vršek čokoládu pouze nastrouhala. Buchta byla dobrá.

Dejv-stul

19. 4. 2023 11:35

Má poklona- je výborný. Zmizel během jednoho odpoledne

Alca B.

2. 4. 2023 14:18

Je opravdu úžasný!

grilman

17. 1. 2023 14:09

Musím říct, že je výborný- o víkendu se po něm jen zaprášilo

zaxy1

1. 9. 2022 22:43

Mňam výborný

Svetlo

11. 8. 2022 11:56

Moc na moučníky nejsem, ale musím říct, že tento je opravdu výborný

PetraW.

17. 4. 2022 14:59

Vyzkoušeno, dávám ⭐ a fotečku, super vláčné těsto, tvarohovo pudinkový krém luxusní, ale dělala jsem v kulaté formě 28 cm, tak mi už nevešel krém že smetany, takže jsem jen posypala nastrouhanou čoko a bylo to fakt super. Díky