Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry

Přidat
fotku

Přidat
k oblíbeným

Podobné
recepty

Tisknout
recept

Doporučit
recept

Moje
poznámka

Přidat
na Facebook

Kategorie receptu: Grilování

Suroviny:

4 větší silnější vepřové řízky, 2 lžíce oleje, 2 lžíce sojové omáčky, sůl, mletý pepř, na ozdobu dílky citronu a rajčat.

Nádivka: 150g drůbežích jater, 2 lžíce másla, špetka římského kmínu, 10 žampionů, sůl, mletý pepř, 1 lžíce nasekané petrželky, 2 lžíce strouhanky, 1 vejce

Postup

Připravíme nádivku. Drůbeží játra opečeme na másle se špetkou římského kmínu, při opékání je rozmačkáme vidličkou. Promícháme, připravíme na plátky nakrájené žampiony a ještě 5 minut opékáme. Pak osolíme, opepříme, přidáme petrželku, strouhanku a vejce, zamícháme a necháme ztuhnout. Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu. Lehce osolíme a opepříme a volně naplníme nádivkou. Uzavřeme jehlou, potřeme směsí oleje se sójovou omáčkou a pomalu opékáme po obou stranách na roštu asi 20 minut. Přitom je potíráme směsí oleje se sojovou omáčkou. Zdobíme citronem a rajčaty.

Poznámka

Podáváme s chlebem nebo hranolky.

	Autor: www.toprecepty.cz
	Datum vložení: 16.02.2008 16:35

Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení.
www.matejovsky-povleceni.cz

	TIP: Odměňtě se kvalitními potravinami – Toppotraviny.cz

1 kladné hodnocení

- udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu "Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry"

autor: mňam (neregistrovaný/á)

vloženo: 31.10.2011 12:19:49

Tak to vyzkouším. Koupili jsme si ten nový elektrický gril od Webera (tenhle: http://www.grilykrby.cz/products/gril-weber-cerven...), tak doufám, že to na něm půjde. Ale kombinace vepřového s játry je naprosto geniální.

autor: maja (neregistrovaný/á)

vloženo: 31.12.2008 07:33:05

dnes skuuusim smajlik

Přidat komentář

Vaše jméno:
Komentář:	Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam:	do kolonky zadejte součet (plus) čísel čtyři a jedna (zadejte číslovku)