 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zavařeniny |
pevné nepřezrálé ovoce (já tentokrát dělala broskve)
nálev:
1l vody
25dkg cukru písek/krystal
Ve větším hrnci zahřejeme 4l vody, přidáme 1kg cukru - cukr se lépe rozpustí, není ale třeba vařit.
Celé ovoce (blumy, třešně) či vypeckované ovoce (broskve, meruňky, švestky) poskládáme do sklenice, zalijeme teplým nálevem a zavíčkujeme. Používám jednorázově víčka Omnia, nikoli šroubovací, ale pokud máte kvalitní šroubovací s nepoškozenou a nezpuchřelou gumou, klidně je možné použít i ta.
Na plech dáme sklenice (mně se vešlo 12 sklenic), podlijeme trochu vodou, stačí cca 1,5-2cm a dáme do předehřáté trouby na 160°C na 20min. Poté sklenice vyndáme, necháme trochu zchladnout, otočíme víčkem dolů a necháme takto úplně vychladnout.
Na 36 sklenic jsem spotřebovala cca 10l nálevu, takže necelé 3dcl nálevu/1 sklenici. Pokud si tedy připravíme nejprve ovoce do sklenic, dá se celkem jednoduše vypočítat, kolik nálevu budeme potřebovat.
|
Autor: isindy (Ivana) |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
7 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Super recept! Už jsem podle něj zavařovala několikrát! 
Aničko, otázka je, jak na plynu odhadneš 180°C, možná tam bylo víc °C a tím se více "povařily", změkly ztratily trochu objem a pevnost a zmáčkly se k sobě....
není nutný horkovzduch, určitě jde i normální elektrika s čidlem teploty, jen přidat cca 20°C...na plynu jsem mívala v troubě kdysi zmatky, pekla si, jak chtěla...
Troubu mám jen plynovou
ale zkusila jsem toMěla jsem meruňky,ale byly takové nějaké plané
skoro bez chuti,tak jsem přidala více cukruNevím,ale asi jsem udělala něco špatně,nevím co,po zavaření jsou všechny meruně natlačené pod víčkem na soběasi je jim zima
Nevadí-použiju do knedlíků na páře
Foto přikládám a bodík posílám+6přeci takový receptík nemůže za to,že nemám horkovzduch
spagetka: jasně 
, ono to samozřejmě jde i bez horkovzduchu, jen v tom případě bych zvýšila teplotu na 180°C.
Díky, špagi.
Já to dělám taky v troubě, ale horkovzduch nezapínám, připadá mi, že je na to škoda ventilátoru
Jo vidíš a hned dám bodík 
jo, a nálev - já vím, že to taky jde, dát tam ovoce, do toho cukr podle chuti, zalít vodou....a je hotovo, ale já to dělám takto - nevím proč, prostě jsem se to tak kdysi naučila a už to dělám rutinně
Jani, já jsem to četla a netuším, v čem mají problém...možná mají chytřejší troubu, která hlásí i °C uvnitř...já mám jen klasickou diodu - svítí=hřeje, nesvítí=je vyhřáto na požadovanou teplotu, kterou jsem nastavila....takže jsem pustila troubu na horkovzduch nahoře i dole, počkala, až zhasne a pak tam šoupla plech, zavřela, nechala pořád těch 160°C na termostatu a dělala 20min. Chvíli svítilo (pochopitelně, otevřením se zchladilo), ale pak zase zhaslo a bylo OK.
Ivo, četla jsem si komentáře v podobném receptu. Zeptám se úplně hloupě
. Horkovzduchem je myšleno, že tam dáš ovoce ve sklenicích a zapneš horký vzduch? Já celý život zavařuji v troubě, zavařovací hrnec nemám. Taky nevařím nálev, do každé sklenice dám cukr tak od oka, podle ovoce-2-3 lžíce, ale nezapínám horký vzduch, jen pečení. Zkus si přečíst ty komentáře u toho podobného receptu, nějak tomu nerozumím, že se jim nevyhřála trouba?
zavařování blumy vaření v horkovzdušné troubě horkovzdušná trouba pečení kuchařka pro horkovzdušné trouby recepty pro horkovzdušnou troubu blumy do sklenice nálev na meruňky zavařování broskví v horkovzdušné troubě horkovzdušná trouba/recepty recepty do horkovzdusne trouby blumy kompot recept peceni v horkovzdusne troube horkovzdušný hrnec-recepty broskvovy kompot v troubě kompoty v troubě kompoty recept zavařujeme blumy kuchařka pro horkovzdušnou troubu recepty na horkovzdušnou troubu recepty pro horkovzdušné trouby kuchařka horkovzdušná trouba kompot z blum horkovzdušná trouba kuchařka zavařování v horkovzdušné troubě blumy zavařování kompoty zavarovani pastiky v horkovzdusne troube nálev na blumy recepty horkovzdušná trouba horkovzdušná trouba zavařování blum horkovzdušné vaření horkovzdušny hrnec recepty horkovzdušné trouby recepty na horkovzdusny hrnec horkovzdušná trouba - kuchařka horkovzdušná trouba recepty jak varit v horkovzdusne troube recepty pro horkovzdušný hrnec horkovzdušný hrnec kucharka pro horkovzdusny hrnec ,nebo troubu zavarovani broskvi v troube
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
