Kávová poleva

Name: Kávová poleva
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g krystalového cukru; 50 ml silné černé kávy

Ve sladké kuchyni existuje nespočet různých příchutí těst a polev. Jednou z nich je velmi oblíbená kávová. Jen ze dvou surovin si pak můžeme připravit kávovou polevu. Z cukru a horké silné kávy vznikne šleháním hustá poleva.

pejsek

10 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

23. 8. 2010 10:10

200 g 200 g krystalového cukru

50 ml 50 ml silné černé kávy

Nutriční hodnoty

Energie	3 353 kJ / 801 kcal
Bílkoviny	0,10 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	200,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do cukru pomalu přiléváme horkou silnou kávu.
Šleháme do zhoustnutí.
Hotovou polevou zdobíme moučníky nebo cukroví.
TIP Časté chyby při přípravě černé kávy. Poradíme vám, jak se jim vyhnout

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pejsek 35 min

Citrónová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

simonka 20 min

Mléčná poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 5 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Jak nejlépe dozdobit beránka: Recepty na bílkovou, ledovou i karamelovou polevu zvládne podle návodu každý

Komentáře

aenigma

9. 2. 2019 17:29

Adriana: ja jsem pouzila mouckovy a vysledek byl super - krasne leskla poleva

Veronika.Hrozna

13. 12. 2018 19:25

tejaja: Ja netuším, išlo to v mixéri hnetacou metlou asi hodinu , kávu som dolievala horúcu ,asi nemám ten grif. Cukor sa rozpustil na 50% , polevu som skúsila dať na keksík , trochu to oschlo a ostali tam krupičky cukru, poleva to síce bola ....,ale nie, ako na fotke. Nekonala sa žiadna katastrofa nahňácala som čokopolevu.

tejaja

13. 12. 2018 18:07

Veronika.Hrozna:

Som prekvapená. Robila som túto polevu, vtedy som pridala aj fotku. A rozpustilo sa to, chce to len šľahať dostatočne dlho. Aj do piškótového cesta dávam kryštálový cukor a žĺtky sú studené a rozpustí sa to. Asi si málo šľahala, nie?

Veronika.Hrozna

13. 12. 2018 17:52

Nerozpustilo se to, vyhozeno!

Veronika.Hrozna

12. 12. 2018 10:44

Taj jdu zkoušet tuto polevu , jsem zvědavá, jestli se zadaří a upeču ty mocca oválky , protože tu polevu, co je v receptu nemám.

Adriana

9. 12. 2015 17:24

Jde to dělat i z moučkového cukru? Moc si neumím představit šlehat ten krystal, ale jsem začátečník-neználek

tejaja

13. 11. 2010 21:20

Poleva bola výborná, ja mám kávovú príchuť rada vo všetkom. Podľa upozornenia Klarisky som dávala pomaly, ale nakoniec to uvedené množstvo sedí. Robila som len polovičnú dávku na okrúhly koláč a polovica z toho poldecáku kávy padla

+ 4