Kakaová poleva

Name: Kakaová poleva
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g moučkového cukru; 100 g rostlinného tuku; 20 g kakaa; 1 lžíce mléka

Rádi byste si doma připravili vlastní čokoládovou polevu? Tento jednoduchý recept zvládnete bez problému. Poleva je hotová během chvilky a poslouží třeba na ozdobení a polití perníku, řezů nebo koblížků.

pejsek

10 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

23. 8. 2010 10:22

100 g 100 g moučkového cukru

100 g 100 g rostlinného tuku

20 g 20 g kakaa

1 lžíce 1 lžíce mléka

Nutriční hodnoty

Energie	4 309 kJ / 1 030 kcal
Bílkoviny	4,11 g
Tuky	63,83 g
Vláknina	4,40 g
Cholesterol	1 mg
Sodík	128 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	107,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do kastrůlku, který je ve vodní lázni, dáme rozpustit tuk s cukrem a mlékem.
Neustále směs mícháme.
Dosypeme kakao a mícháme nad vodní lázní, dokud se směs nespojí a nezhoustne.
Polevu můžeme využít na moučníky, perníky a řezy.
TIP Jak udělat čokoládovou polevu

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (128×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukrářská čoko poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka42 15 min

Čokoládová poleva na moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 8 min

Citrónová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

simonka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2196×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

8 foto Hodnocení 18×

Nemáte formu na beránka? Připravte si místo něj dokonalou velikonoční bábovku

4 foto Hodnocení 1×

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti

Komentáře

eliska111

5. 11. 2016 15:53

Poleva vystačila a je moc dobrá

eliska111

5. 11. 2016 15:26

Můžu se zeptat, kolik je té polevy? Vystačí na polití celého perníku? Děkuji.

Jana

3. 10. 2014 14:23

srsen milan: mně se srazí vždy - ale snadná pomoc - k polevě přidám trochu horké, téměř vařící vody (asi tak 2 lžíce), a pak už se to krásně do hladka vymíchá.

Marta

11. 1. 2014 15:32

srsen milan:já jsem dala do kastrůlku máslo s herou, půl na půl, na to cukr krystal a mléko, co dáváme do kafe (coffee cream), jak se to na plotýnce roztopilo za neustálého míchání (žádná vodní lázeň, tak jsem dosypala kakao a míchám a míchám a poleva je moc dobrá

srsen milan: