Kachna na medu a víně

janahh

14 názorů

4. 9. 2010 17:21

1 1 kachna

100 g 100 g soli

30 g 30 g pepře

hrst hrst tymiánu

2 špetky 2 špetky kmínu

300 ml 300 ml červeného vína

200 ml 200 ml vody

100 g 100 g medu

Nutriční hodnoty

Energie	2 675 kJ / 639 kcal
Bílkoviny	2,69 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	40,06 g
Sůl	100,00 g
Sacharidy	105,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kachnu osolíme tak, že sůl důkladně vetřeme do masa, okořeníme pepřem, tymiánem, kmínem a přelijeme medem. Vložíme do pekáče, podlijeme vínem, vodou a necháme přes noc odležet.
Druhý den vložíme do trouby a 20 minut pečeme při 200°C odkryté, potom stáhneme teplotu na 165°C a přiklopíme-pečeme asi 2 hodiny-podléváme vínem a vodou.
TIP Jak připravit dokonalou pečenou kachnu

Poznámka autora receptu

Ke kachničce podáváme červené zelí a bramborové knedlíky vše trochu jinak - http://www.toprecepty.cz/recept/14419-cervene-zeli...

http://www.toprecepty.cz/recept/14420-bramborove-k...

Z pořadu - "Kluci v akci"

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kachna pečená na víně s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 130 min

Kachna pečená s jablky, podlévaná vínem a medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Kachna pečena na medu a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanulka21

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 44×

Jak připravit dokonalou pečenou kachnu? je třeba dodržet několik důležitých kroků

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

4 foto Hodnocení 12×

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden

Komentáře

vacan

9. 12. 2012 11:09

jerry:ááá, pán je neinteligent...vůbec nechápe?...a nepochopil myšák

jerry

23. 11. 2012 19:03

vacan: Ty sis měl dát přezdívku dacan, když se ti to nelíbí, tak na to nečum

vacan

23. 11. 2012 18:10

Se kvůli těm fotkám nezblázněte...

Mirule

29. 1. 2011 17:40

to brzy vyzkouším a receptík ukládám+

eva hubova

29. 1. 2011 11:51

Soli a medu jsem dala míň,jinak

Amira

4. 9. 2010 18:57

MirkoK, nic ve zlém, částečně máš pravdu

. Ale vymyslet opravdu původní recept snad už ani nejde, a navíc to by tady nesměla být např. svíčková, knedlo vepřo, zelo, ovocné knedlíky a jiná klasická jídla. Jde o to, aby recept byl srozumitelně napsán, vyzkoušen, nafocen a případně uveden jeho původní zdroj. Je fakt, že pouze opisovat recepty od někud bez vyzkoušení a fotky nemá smysl.

janahh

4. 9. 2010 18:36

MirkaK - jj - je mi trošku líp - taky jsem začátečník, a tenhle recept jsem i vyzkoušela a vřele doporučuji. Jiné než vyzkoušené sem nedávám. Jen se chci podělit o dobrou věc s ostatními. Přeji krásný den

MirkaK

4. 9. 2010 18:32

Omlouvám se já. Myslela jsem si, že se tu dávají pouze původní autorské recepty, které buď někdo sám vymyslí , anebo zkusí z již existujícího zdroje /tedy sám si to nějak, jak se říká "omaká", a když uzná, že je to výborné, vloží to sem. Nevím, jak vyhodit ty mé komentáře. Jasni, omlouvám se. Jserm tu asi po třetí na těchto stránkách, chodím se pro inspiraci a skutečně jsem si myslela, že všechny recepty vymyslili a vytvořili uvedení autoři.

Amira

4. 9. 2010 18:21

MirkoK, nevím, kdo od koho opisuje. Jestli Adamino (recept z roku 2007) nebo Kluci v akci (2005) http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-klu.... Janahh tady uvedla zdroj Kluci v akci, takže opisování přiznala a troufnu si říct, že z originálního zdroje. Kopírování fotek je něco jiného, to se tady opravdu nedělá.