![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučit recept |
![]() Moje poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bramborová jídla |
Brambory - 1,5 kg, hladká mouka asi 0,5 kg, 2 vejce, 2 lžičky soli, 250g slaniny, 200 g brynzy, zakysaná smetana - 1 kelímek.
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vymícháme tuhé těsto, které přes cedník na halušky propasírujeme do vařící osolené vody. Kdyby se nám zdálo, že těsto je příliš řídké, tak jej dohustíme ještě moukou. Na zkoušku dáme do vody kousek těsta, když se nerozvaří, máme těsto tak akorát. Vaříme asi deset minut.
Hotové halušky přecedíme a v sítku ihned proplachujeme horkou vodou.
Slaninu nakrájíme na kostičky na pánvi rozškvaříme. Brynzu smícháme se smetanou a zlehka prohřejeme v kastrole, až vznikne hladká kaše.
Na talíř dáme porci halušek, přidáme rozehřátou brynzu a nakonec slaninové škvarky a trochu vyškvařeného tuku.
|
Autor: Jitka a Vlastik |
|
Datum vložení: |
![]() | Objednejte si čerstvé potraviny až domů - Toppotraviny.cz |
![]() ![]() ![]() ![]()
|
4 kladná hodnocení | ![]() |
- udělit kladné hodnocení |
přidala jsem dnes foto,dělám je skoro stejně,ale brnyndzu neohřívám..dávám jí hned na talíř 
Zohrievať bryndzu je hriech. Bryndza musí byť nepasterizovaná. Bryndza obsahuje veľa probiotík, ktoré majú veľmi priaznivé účinky na organizmus. Zahrievanie bryndze ničí probiotiká, a tým jej kvalitu ako zdravej potraviny.
komiva (neregistrovaný/á), halušky varím často...princíp je zrejme v tom, že do vriacej vody dávaj - hádž cesto - naraz malé množstvo a malé kúsky a ihneď ako vyplávajú na povrch, vyberaj. (Nie že do vody nahádžeš celú misu cesta) A cesto nemá byť moc riedke. A zásadne robím z polohrubej a dávam aj vajce.
Nevzdávaj to, raz na to prídeš.
Obdivuji všechny kuchařky, které umí uvařit halušky. Autor příspěvku DeFacto píše, že se do halušek nedává vejce - tak to před tímto receptem smekám. Já jsem vyráběla halušky za celý život 3x a vždy z toho byla rozvařená kaše, která se nedala využít ani na polévku (a to jsem do toho vejce přidala). Asi jsem opravdu neschopná.
Neviem síce kto tento recept písal, ale do slovenských bryndzových halušiek sa nedáva ŽIADNE vajce. A dáva sa 1 kg hladkej múky a 3-4 stredne veľké zemiaky.
Takže by autor článku mal opraviť názov na Zemiakové halušky.
Doma mi chybela hladká mouka, tak jsem misto ni pouzila vetsi mnozstvi polohrube mouky a halusky byly vynikajici 
V jednoduchosti je síla. Jako novinku registruji prohřátí brynzy se zakyslou smetanou. Dávám si do oblíbených, určitě vyzkouším, dal jsem bodík a palec nahoru


My brynzu od decka nemusíme, tak jsme ji nahradili normálním taveným sýrem a je to velmi dobré.
Když jsme byli na Slovensku tak jsme pomalu nic jiného nejedli, milujeme je
.Dělám je i doma, ale také nevařím 10 minut,jen dokud nevyplavou, ani neproplachuji.Ale vypadají móóóc dobře.

moj manžel ma rad halušky, neska bude mat na obed ahojte
martin , to si ma teda....
že nechutí, môže byť, mnohým, ktorí bryndzu nejedli, to chutiť nemusí, ale jedna vec je povedať, že nechutí a iná vec, že je to nedobré , no, no ..
je to nedobré
Je to dobry a rychly
Halušky netreba variť 10 min, len kým nevyplávu na povrch, vtedy sú už uvarené
A neprelievať vodou

JE TO DOBRÉ
V
V
halušky recept recept halušky brynzové halušky-recept testo halusky cedník na halušky těsto na halušky-recept recept těsto na halušky halušky těsto recept recept těsto halušky těsto na halušky recept recept na brynzové halušky recept na haluškové těsto halušky bramborové brynzové halušky halušky těsto recepty brynzové halušky halusky recepty bramborove testo na halusky recept brynzové halušky slovenské brynzové halušky halušky s brynzou recept halusky z bramboroveho testa babicovy dobroty halušky s brynzou halušky brynzové bramborové halušky slovenské bramborové halušky těsto na bramborové halusky halušky recept těsto jak varit brynzove halusky halušky s brynzou recept na těsto na halušky brynzové halušky recept halušky haluškové těsto těsto na halušky brynzová omáčka halušky recept na těsto bryndzové halušky recept brynzové halušky - recept recept na bramborové halušky bramborové halušky recept brynzové halušky recepty