Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelenina na pánvi s marinovaným quornem

Lucasinka

5 názorů

7. 9. 2010 20:25

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 290 kJ / 308 kcal
Bílkoviny	4,31 g
Tuky	23,01 g
Vláknina	9,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,89 g
Sůl	4,50 g
Sacharidy	18,81 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kousky quornu dáme na 15 minut do trouby a pak pokrájíme na menší kousky. Ty vložíme do marinády, kterou získáme smícháním šťávy z pomeranče, sojové omáčky, sladkokyselé chilli omáčky, kmínu a na plátky pokrájeného česneku. V lednici necháme minimálně 2 hodiny odležet.
Cibuli pokrájíme na větší kousky, papriku a pórek na proužky.
Na oleji osmahneme nejprve naložené kousky quorn, to pak dame stranou a udržujeme teplé.
Na stejnou pánev vsypeme nejprve papriky, pak přidáme cibuli a nakonec pórek. Prohřejeme a k zelenině dáme zpět i kousky quorn. Promícháme a na 5 minut zakryjeme pokličkou. Poté můžeme podávat s kuskusem, rýží nebo nudlema.

Poznámka autorky receptu

Quorn je možné nahradit např. Šmakounem, ale určitě by šlo i tofu. Kdo má rád maso, určitě může místo kousků quorn použít kuřecí nebo krůtí maso. Do trouby se dávají jen quorn kousky - pokud se použije šmakoun, tofu nebo maso, muže se do marinády naložit rovnou.

Papriky jsem použila kapie – zelenou a žlutou.

http://www.lucasinka.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rýže s klobásou a zeleninou z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hazel 20 min

Pestrá pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 20 min

Moje pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

prof.lub 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

tejaja

5. 6. 2014 16:44

Prdelka ze šukalova: Rastliny nejem, je to týranie rastlín

Aj ti sú živé.

Prdelka ze šukalova

5. 6. 2014 08:15

maso nejim je to tyrani zvirat

Lucasinka

8. 9. 2010 08:35

Jani Quorn je vytazek z houbove bilkoviny a jinak se to rict neda, protoze je to oficialni nazev stejne jako v Cechach Smakoun. Kdyby to melo cesky nazev, urcite bych ho pouzila

Klarisko dneska se chystam koupit dalsi baleni, takze fotku urcite pridam

Klariska

7. 9. 2010 23:16

Jani, a když český název není, má si ho Lucasinka prostě vymyslet?

Quorn je vegetariánská alternativa masa (jinou je např. Šmakoun), oblíbená v Irsku a Velké Británii. Vyrábí se z houby Fusarium venenatum.
Luci, nemohla bys pro nás prosím nafotit i quorn? Tady v ČR jsem ho ještě neviděla.