jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Kachna se zelím a knedlíkem

Kachna se zelím a knedlíkem
nahoru
Kachna se zelím a knedlíkem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Jiné maso

Suroviny:

1 kachna, sůl, kmín.
Dále budeme potřebovat: 1 kg kysaného zelí, 10 dkg anglické slaniny, cibuli, 2 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, knedlík.

Postup přípravy receptu

Do pekáče vložíme osolenou kachnu na prsa a pokmínujeme. Přilejeme cca 2 dcl vody, kachnu zakryjeme horním víkem pekáče a vložíme do trouby. Pečeme při 200 st. C, průběžně kachnu poléváme výpekem, případně čistou vodou. Po cca 1 hod. kachnu v pekáči otočíme na záda a pečeme dál (zaklopenou). Kachnu dál průběžně kontrolujeme a poléváme. Po další hodině kachnu odklopíme, otoříme zpět na prsa a dopékáme už odkrytou, tak abychom získali křupavou kůži.
Příprava zelí: Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme cca 3 dcl vody, pod pokličkou vaříme do měkka. Voda v zelí se musí téměř úplně odvařit. Do takto připraveného zelí přidáme zásmažku, kterou jsme si mezitím připravili.
Zásmažka: Na pánvi v oleji necháme osmažit drobné kostky anglické slaniny, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Zaprášíme moukou a ještě chvíli opékáme. Zalejeme vodou, promícháváme a provařujeme asi 5 minut. Získanou zásmažku pak přidáme do zelí.
Máme v podstatě hotovo, v pařáku ohřejeme knedlíky a můžeme servírovat.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
4 kladná hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Kachna se zelím a knedlíkem"

autor: kyry (neregistrovaný/á)
vloženo: 31.01.2014 18:28:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

mnam kachnička s červeným zelím a houskovým knedlíkem radši mam bramborový to je me jidlo 26 prosince mam ji jen 1x do roka jinak se vzdy na toto jidlo velice těším uplně mi tečou sliny mnam mnam mnasmajlikkachna

autor: wendy (neregistrovaný/á)
vloženo: 03.11.2013 21:59:58   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

zkuste kachnu naplnit ctvrtkami rozkrajeneho pomerance a tak upect . Samozrejme posolit a pokminovatwendy7415@gmail.com

autor: BILKOVAI
vloženo: 06.01.2013 15:57:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dnes jsme měli s bramborovým knedlíkem a domácím kysaným zelím. Je to mňamka smajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik P:S: Pekla jsem při 170 - 180 st. 2 hodinysmajlik

autor: mopes (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.04.2010 10:13:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

mňam mňam

vloženo: 19.12.2009 14:31:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajlik

autor: .. (neregistrovaný/á)
vloženo: 19.12.2009 14:29:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik

autor: Majkl (neregistrovaný/á)
vloženo: 22.08.2009 11:32:34   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

200°C je moc lepší je pomalejší pečení za nižší teploty.Ideální teplota je okolo 170°C. A také doporučuju přidat jablka na čtvrtky.


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte aktuální rok

Tématické fráze

recept zelí kachna se zelim a knedlikem zasmazka do zeli pečená kachna se zelím recept na kachnu se zelim jak se pece kachna recept kačena jak upéct kachnu recepty z kachny kachna recept kachna se zelím priprava zeli kachna se zelím recept zelí ke kachně recept kachna zelí recept kachna s knedlikem kachna recepty recepty zelí příprava kachny kačena recepty zelí recept pečena kachna příprava kysane zeli ke kachne recept kachna se zelím recept kachna recepty kachna se zelím knedlíky recepty recept na kachnu kačena recept zelí recepty recept na zelí ke kachně pečená kachna podle babici recepty kačena kachna příprava zelí ke kachně recepty na kachnu recepty kachna recept na zelí kačena se zelím recept pečeme kachnu zelí ke kachně kačena se zelím




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz