jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  41 000  receptů

Kachna se zelím a knedlíkem

Kachna se zelím a knedlíkem
nahoru
Kachna se zelím a knedlíkem Kachna se zelím a knedlíkem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu:

Jiné maso

Suroviny:

1 kachna
sůl
kmín

Dále budeme potřebovat:
1 kg kysaného zelí
10 dkg anglické slaniny
cibuli
2 lžíce oleje
5 lžic polohrubé mouky
knedlík

Postup přípravy receptu

Do pekáče vložíme osolenou kachnu na prsa a pokmínujeme. Přilejeme cca 2 dcl vody, kachnu zakryjeme horním víkem pekáče a vložíme do trouby. Pečeme při 200 st. C, průběžně kachnu poléváme výpekem, případně čistou vodou. Po cca 1 hod. kachnu v pekáči otočíme na záda a pečeme dál (zaklopenou). Kachnu dál průběžně kontrolujeme a poléváme. Po další hodině kachnu odklopíme, otoříme zpět na prsa a dopékáme už odkrytou, tak abychom získali křupavou kůži.

Příprava zelí: Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme cca 3 dcl vody, pod pokličkou vaříme do měkka. Voda v zelí se musí téměř úplně odvařit. Do takto připraveného zelí přidáme zásmažku, kterou jsme si mezitím připravili.

Zásmažka: Na pánvi v oleji necháme osmažit drobné kostky anglické slaniny, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Zaprášíme moukou a ještě chvíli opékáme. Zalejeme vodou, promícháváme a provařujeme asi 5 minut. Získanou zásmažku pak přidáme do zelí.

Máme v podstatě hotovo, v pařáku ohřejeme knedlíky a můžeme servírovat.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
2 5 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Kachna se zelím a knedlíkem"

autor: maruska (neregistrovaný/á)
vloženo: 13.11.2014 14:57:36   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

kachna byla geniální a hned se po ní zaprášilo...smajliksmajliksmajlik

autor: kyry (neregistrovaný/á)
vloženo: 31.01.2014 18:28:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

mnam kachnička s červeným zelím a houskovým knedlíkem radši mam bramborový to je me jidlo 26 prosince mam ji jen 1x do roka jinak se vzdy na toto jidlo velice těším uplně mi tečou sliny mnam mnam mnasmajlikkachna

autor: wendy (neregistrovaný/á)
vloženo: 03.11.2013 21:59:58   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

zkuste kachnu naplnit ctvrtkami rozkrajeneho pomerance a tak upect . Samozrejme posolit a pokminovatwendy7415@gmail.com

autor: BILKOVAI
vloženo: 06.01.2013 15:57:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dnes jsme měli s bramborovým knedlíkem a domácím kysaným zelím. Je to mňamka smajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik P:S: Pekla jsem při 170 - 180 st. 2 hodinysmajlik

autor: mopes (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.04.2010 10:13:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

mňam mňam

vloženo: 19.12.2009 14:31:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajlik

autor: .. (neregistrovaný/á)
vloženo: 19.12.2009 14:29:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik

autor: Majkl (neregistrovaný/á)
vloženo: 22.08.2009 11:32:34   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

200°C je moc lepší je pomalejší pečení za nižší teploty.Ideální teplota je okolo 170°C. A také doporučuju přidat jablka na čtvrtky.


Přidat komentář

Váš komentář se na stránkách zobrazí až po jeho ověření kliknutím na odkaz v emailu, který vám ihned zašleme na vyplněnou emailovou adresu. Z daného počítače poté můžete psát další komentáře bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

kachna recepty recepty zelí příprava pečené kachny recepty na kachnu recepty kachna kachna se zelím kachna recept recept kachna kysane zeli ke kachne recept na kachnu kačena se zelím recept zelí kačena recept recepty kačena kachna s knedlikem pečeme kachnu zelí recept recept na kachnu se zelim recept na zelí jak upéct kachnu kačena se zelím recept bílé zelí ke kachně recept na zelí ke kachně příprava zelí ke kachně zelí ke kachně recept zelí ke kachně pečena kachna příprava knedlíky recepty recepty z kachny recept kachna se zelím zelí recepty pečená kachna se zelím kachna se zelim a knedlikem priprava zeli jak se pece kachna kachna se zelím recept pečená kachna podle babici kačena recepty příprava kachny kachna recepty kachna se zelím zasmazka do zeli



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz