jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  36 000  receptů

Kachna se zelím a knedlíkem

Kachna se zelím a knedlíkem
nahoru
Kachna se zelím a knedlíkem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Jiné maso

Suroviny:

1 kachna, sůl, kmín.
Dále budeme potřebovat: 1 kg kysaného zelí, 10 dkg anglické slaniny, cibuli, 2 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, knedlík.

Postup přípravy receptu

Do pekáče vložíme osolenou kachnu na prsa a pokmínujeme. Přilejeme cca 2 dcl vody, kachnu zakryjeme horním víkem pekáče a vložíme do trouby. Pečeme při 200 st. C, průběžně kachnu poléváme výpekem, případně čistou vodou. Po cca 1 hod. kachnu v pekáči otočíme na záda a pečeme dál (zaklopenou). Kachnu dál průběžně kontrolujeme a poléváme. Po další hodině kachnu odklopíme, otoříme zpět na prsa a dopékáme už odkrytou, tak abychom získali křupavou kůži.
Příprava zelí: Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme cca 3 dcl vody, pod pokličkou vaříme do měkka. Voda v zelí se musí téměř úplně odvařit. Do takto připraveného zelí přidáme zásmažku, kterou jsme si mezitím připravili.
Zásmažka: Na pánvi v oleji necháme osmažit drobné kostky anglické slaniny, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Zaprášíme moukou a ještě chvíli opékáme. Zalejeme vodou, promícháváme a provařujeme asi 5 minut. Získanou zásmažku pak přidáme do zelí.
Máme v podstatě hotovo, v pařáku ohřejeme knedlíky a můžeme servírovat.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
4 kladná hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Kachna se zelím a knedlíkem"

autor: kyry (neregistrovaný/á)
vloženo: 31.01.2014 18:28:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

mnam kachnička s červeným zelím a houskovým knedlíkem radši mam bramborový to je me jidlo 26 prosince mam ji jen 1x do roka jinak se vzdy na toto jidlo velice těším uplně mi tečou sliny mnam mnam mnasmajlikkachna

autor: wendy (neregistrovaný/á)
vloženo: 03.11.2013 21:59:58   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

zkuste kachnu naplnit ctvrtkami rozkrajeneho pomerance a tak upect . Samozrejme posolit a pokminovatwendy7415@gmail.com

autor: BILKOVAI
vloženo: 06.01.2013 15:57:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dnes jsme měli s bramborovým knedlíkem a domácím kysaným zelím. Je to mňamka smajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik P:S: Pekla jsem při 170 - 180 st. 2 hodinysmajlik

autor: mopes (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.04.2010 10:13:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

mňam mňam

vloženo: 19.12.2009 14:31:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajlik

autor: .. (neregistrovaný/á)
vloženo: 19.12.2009 14:29:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik

autor: Majkl (neregistrovaný/á)
vloženo: 22.08.2009 11:32:34   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

200°C je moc lepší je pomalejší pečení za nižší teploty.Ideální teplota je okolo 170°C. A také doporučuju přidat jablka na čtvrtky.


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a pět a znak ")" - např.: (5)

Tématické fráze

recept kachna kachna recepty příprava kachny knedlíky recepty zelí recepty recepty kačena priprava zeli recept na kachnu zelí ke kachně kačena se zelím recept recept zelí recept kachna se zelím recepty z kachny jak se pece kachna kachna recepty kachna kachna recept kačena se zelím recept na zelí kachna se zelím kachna zelí zelí recept zasmazka do zeli kačena recepty recepty na kachnu recepty zelí kačena recept pečeme kachnu pečená kachna se zelím jak upéct kachnu kachna se zelím recept kachna se zelim a knedlikem recepty kachna se zelím kysane zeli ke kachne recept kačena recept na kachnu se zelim kachna s knedlikem pečena kachna příprava zelí ke kachně recept příprava zelí ke kachně recept na zelí ke kachně kachna zelí recept




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty Máminy recepty
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz