Africké kuře

Kuřecí nudličky jsou velmi oblíbenou rychlovkou k obědu i večeři. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, exotičtějšího, určitě doporučujeme náš recept na africké kuře. Maso se marinuje v pomerančové šťávě a koření, do omáčky se následně přidává i kokosové mléko.

Jurgen.k

95 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

19. 9. 2010 13:24

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 559 kJ / 1 329 kcal
Bílkoviny	175,95 g
Tuky	49,51 g
Vláknina	10,52 g
Cholesterol	394 mg
Sodík	4,89 g
Sůl	11,63 g
Sacharidy	41,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády z pomerančové šťávy, sójové omáčky, česneku a nakrájené chilli papričky. Necháme marinovat alespoň hodinu, lépe přes noc.
Jak dlouho marinovat maso
Maso poté vyjmeme z marinády a opékáme na pánvi.
Přidáme cibuli, česnek, červenou papriku, mletou papriku, curry a osolíme. Zalijeme marinádou, kokosovým mlékem a na zjemnění i smetanou. Podáváme s rýží.
TIP Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Poznámka autora receptu

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno (22×)

Přidat do oblíbených (909×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Indické kuřecí v kokosovém mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 20 min

Africký hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 92×

7 nejlepších receptů z kuřecího masa. Znáte nejoblíbenější recepty, jejichž základem je kuře?

5 foto Hodnocení 2×

Kokosové mléko v kuchyni: Dokonale zjemní polévky, ale také pozdvihne chuť dezertů

Hodnocení 4×

Jak dlouho marinovat maso? Správný čas v marinádě zajistí masu šťavnatost i křehkost

Komentáře

Angeliana

21. 10. 2023 12:34

Luxus

Tonja

18. 1. 2023 09:32

Já dělám africké kuře kwatenkwan; je to podobné kuře v arašídové omáčce. Doporučuji.

Marketagf

18. 1. 2023 05:40

Vynikající ! Definitivně zařadím na můj pravidelný seznam jidel co vařím. Dokonce naše 17ti měsíční mimino se po tom mohlo utlouct. Má rad šmrncovní jídla 😂😋

Zazie

15. 1. 2023 14:10

Dobré to bylo. Nedávala jsem tu smetanu, už mi tam připadala navíc. V surovinách jsou 2 stroužky česneku, v textu se dává česnek do marinády a potom i do pánve, předpokládám, že to je 1+1. Já jsem dala pro jistotu 2 stroužky do marinády a 2 stroužky do pánve, protože česnek milujeme v jakémkoli množství. A ani to tam nebylo znát.

jitkahot

11. 11. 2022 12:30

Tonja: strýčka gůgla jsem se zeptala a nenašla. Pokud máte odkaz, budu ráda a zkusím. Díky

rybarka007

14. 9. 2022 14:40

To je jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Dnes krůtí maso s bramborovými hranolky,byla to opět ňamka

Evaant

23. 7. 2022 18:07

Výborný, snadný a rychlý recept

Tonja

18. 5. 2021 00:52

Čtu v komentářích, že spoustě lidí toto africké kuře velmi chutnalo. Kdo má taková jídla rád, zkuste podobnou africkou polévku kwatenkwan (strýček Google vám recept jistě rád najde).

Jurgen.k

11. 5. 2021 17:25

taddy1:

Paráda to mám radost, že se tak vydařilo i Vám, hned mám lepší pocit s toho vždy .. Mějte se krásně

taddy1

11. 5. 2021 13:50

Dneska jsem to dělala podruhé, první jsem pro velký úspěch ani nestačila vyfotit. Recept opravdu skvělý a jídlo jedna báseň. Mám trošku temnější barvu, ale to je použitou mletou paprikou z Maďarska, která je sama o sobě tmavší. Na chuti to ale nepřidalo ani neubralo. Děkuji jménem svým i všech strávníků naší rodiny.

1974andrea

8. 3. 2021 18:26

Tonja: Asi bylo myšleno madraské kari, překlep

Jurgen.k

8. 3. 2021 18:22

Tonja: Děkuji a tak to tu i je ...plno receptů je převzatých a tak to má být, některé se snažím doupravit, dochutit jinak a plno jich vyzkoušíš a když mi chutnají dám sem ... A tak by to mělo být

Tonja

8. 3. 2021 17:49

nunulka: Proč Vám vadí, že je recept odněkud převzatý? Většina receptů na tomto portálu je odněkud převzatých a někdy dokonce přiznaně. Naopak, buďme rádi, že Jurgen přeložil vynikající recept z německého portálu a zpřístupnil ho mnoha dalším kuchařkám němčinu neznalým.

Tonja

8. 3. 2021 17:41

Jans: Kokosové mléko tam být, samozřejmě, nemusí. Pak ale výsledkem bude jiné jídlo s podstatně jinou chutí.

Tonja

8. 3. 2021 17:39

Rradek: Co je to, proboha, maďarské curry? Curry je kořenicí směs typická pro indická jídla. Teď už se vyrábí a používá téměř na celém světě, ale pořád je ti indické koření.

1 2 3 … 7 Další