Smažené kuřecí řízečky v cornflakes s bramborovou kaší a kukuřicí

Name: Smažené kuřecí řízečky v cornflakes s bramborovou kaší a kukuřicí
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí prsní řízky; hladká mouka; 1 vejce; kukuřičné lupínky (cornflakes); sůl; mletý pepř; olej na smažení; Dále:; 4 kukuřičné klasy; cca 1 kg brambor; máslo; plnotučné mléko

Nevíte, co si dát k obědu? Smažené kuřecí řízečky v krásně křupavém obalu z kukuřičných lupínků, jemná bramborová kaše dochucená máslem a kukuřičné klasy opečené na másle jsou skvělou volbou.

Aronoele

8 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

5. 10. 2010 18:17

Smažené kuřecí řízečky v cornflakes s bramborovou kaší a kukuřicí

Nutriční hodnoty

Energie	9 696 kJ / 2 317 kcal
Bílkoviny	354,88 g
Tuky	22,56 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	929 mg
Sůl	2,17 g
Sacharidy	162,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, propláchneme, dáme do hlubšího kastrolu, zalijeme horkou vodou, osolíme a dáme vařit.
Kukuřičné klasy dáme vařit do osolené vody, vaříme asi 10 minut. Poté je necháme okapat.
Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na tenčí plátky, poté na šiřší proužky. Osolíme, lehce opepříme.
Obalujeme v mouce, rozšlehaném vajíčku a rozdrcených cornflakes.
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Vařené brambory slijeme, přidáme sůl a cca 3 lžíce másla, necháme ho rozpustit, poté šleháme a postupně přiléváme horké mléko, dokud není kaše hladká a našlehaná.
Jak připravit hebkou bramborovou kaši
Nakonec v pánvi pomalu rozpustíme kousek másla, na kterém poté zlehka opečeme kukuřičné klasy.
Kukuřice poté osolíme a podáváme spolu s kaší a řízečky.

Poznámka autorky receptu

Místo kukuřičných klasů můžeme použít mraženou cukrovou kukuřici, kterou zlehka opékáme na másle dozlatova. (Při servírování nandáme na talíř kaši a uděláme do ní lžící důlek, do kterého nasypeme kukuřici)

Obměna: k bramborové kaši se skvěle hodí i hrášek nebo karotka – jak jinak než na másle.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (48×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře alá KFC (rozhodně nedietní)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nachos

Kuřecí maso obalené v chipsech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mia2404

Kuřecí paličky "corn flakes"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Šárka

16. 7. 2013 17:44

Chtela bych dnes vyzkouset ale bojim se ze pri smazeni ns panvi budu mit spalene lupinky a maso bude syrove, jak dlouho pecete v troubbe pripadne jaky zpusob doporucujete?

blikni

12. 2. 2011 15:27

Protože znám tuto variantu řízku, vyzkoušela jsem dnes obměnu - pomlela jsem si slané krekry (takové slané kulaté sušenky) na strouhanku a v tom obalila maso klasicky jako řízek. Byla jsem mile překvapená, byly moc dobré a křupavé a zase jiné než v klasické strouhance. Nevkládám to jako samostatný recept, jen jako tip, v čem ještě jde třeba obalit řízek.

4. 11. 2010 16:20

muže to být dobtý

Eliza

5. 10. 2010 22:00

Kuřecí obalované v cornflakes znám a mám docela ráda. "Docela" proto, že nemusím smažená jídla, ale je to pořád lepší než strouhanka. Hezký, i když notoricky známý recept...

majka42

5. 10. 2010 21:40

Dávám bodík

Vždycky si říkám, že to vyzkouším a pak stejně obalím ve strouhance. Jak budu dělat příště, určitě je udělám taky tak

Už se mi sbíhají sliny

Hlavacek

5. 10. 2010 20:53

Mám to vyzkoušené a doporučuju,

Suvicka

5. 10. 2010 18:52

Jeste jsem nezkousela obalovat v cornflakes, ale uz jsem pridavala do strouhanky sezamove seminko a bylo to dobre. Urcite to pekne krupe, tak posilam 2. bod,at to krupe vsem.