Paštika z králíka

Pajaska

8 názorů

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 105 min

105 min (105 min příprava)

24. 10. 2010 16:43

Nutriční hodnoty

Energie	13 752 kJ / 3 287 kcal
Bílkoviny	145,97 g
Tuky	297,17 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	596 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	6,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Králíka rozporcujeme, osolíme a osmahneme na cibulce. Přidáme všechno koření a podusíme s troškou vody, tak dlouho, než lze maso oddělit od kostí.
Pak vyndáme, obereme maso a umeleme spolu s bůčkem. Přidáme propasírovanou cibuli i se šťávou z dušení králíka. Promícháme, případně přidáme trošku vody a osolíme dle chuti.
Přidáním jater a mandlí se utvoří pěkná mozaika, ale nemusí být. Formu na biskupský chlebíček vymažeme slabě olejem, vyložíme slaninou.
Naplníme směsí a přikryjeme alobalem. Pečeme ve vodní lázni cca 3/4 hodiny. Ve formě necháme vychladnout. Pak vyklopíme a uchováváme v alobalu.

Poznámka autorky receptu

Tato paštika je výrazně kořeněná. Je to recept po mé babičce.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (26×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vylizanytalir 80 min

Masová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 110 min

Játrová paštika, domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fabio 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 96×

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit

Komentáře

Jaromira18

29. 9. 2020 13:55

eva hubova

1. 11. 2015 13:31

Paštika byla dobrá

játra a mandle jsem nedávala, chlapi je tam nechtěli.

papapanek

1. 12. 2013 12:10

Jak dlouho vydrží takto udělaná paštika? Jak ji mam skladovat? Děkuji za odpověď.

Prosím na mail info@bydlime.cz

Pajaska

22. 12. 2010 23:31

Jajo,děkuji za chválu.

Jsem potěšena,že chutnala.Tuto paštiku jsem dělávala dost často,také jsme dřív mívali kolem 40 kusů,už nám kolikrát králičí maso lezlo ušima.Přidám ještě pěnu z králíka,ale až po svátcích.Pokud si vzpomenu.

jaja

22. 12. 2010 18:43

ja chovam 50 kraliku a musim rici ze ta pastika je vyborna davam 5 bodiku

Simona Skolakova

24. 10. 2010 19:16

Pajasko,to chápu,oni ty králíci kupovaní jsou opravdu chudinky.

Pajaska

24. 10. 2010 19:10

Simonko,já bych ji ráda přidala, ale nemám žádnou.Králíky už dávno nechováme a tak neni ani paštika.Kupovaný králík neni ono.Třeba ji někdo zkusí a přidá fotku.