Kynute povidlove buchty (bezvajecne)

michsamant

23 názorů

25. 11. 2010 12:15

Přidat fotku

750 g 750 g hladké mouky (pouzila som Maida)

2 2 kávové lžičky sušených kvasnic

4 lžice 4 lžice krystalového cukru

1 ks 1 ks vanilkového cukru

špetka špetka soli

200 ml 200 ml rostlinného oleje

375 ml 375 ml teplého mléka

džem

olej na potření

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 787 kJ / 4 968 kcal
Bílkoviny	99,00 g
Tuky	220,63 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	158 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	635,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky si dáme prosátou mouku, cukr, sůl, sušené kvasnice, vanilkový cukr a promícháme. Zahřejeme si mléko a do něj naliji olej. Mléko z olejem zapracujeme do mouky. Rukou vypracujeme elastické, nelepivé těsto. Misku přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.
Po 1 hodině kynutí těsto rukou znovu prohněteme. Rozdělíme si ho na 3 části a postupně každou část vyválíme na asi 1/2-1 cm hrubou placku. Placku rozřízneme do mřížky tak, abychom měli dostatečně velké "čtverce" na které poklademe kousek džemu.
Kraje každého čtverce naplněného džemem spojíme prsty tak, aby nám vznikla buchtička. Pekáč vymažeme olejem, buchtičky na něj poklademe vedle sebe, nepříliš natěsno a necháme 15 minut do kynout.
Mezitím si předehřejeme troubu na 200°C. Buchtičky před pečením zlehka potřeme olejem a pečeme asi 20 minut. Hotové pocukrujeme. Stejně si můžete upéct i dukátové buchtičky.

Poznámka autorky receptu

Recept na buchty som nasla tu: http://varecha.pravda.sk/recepty/kysnute-pecene-bu...

http://ssalonis.blogspot.com/2010/11/kysnute-lekva...

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (105×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka

Buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danculka 75 min

Kynuté buchty nad půl kila

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Aniston

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Hodnocení

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá

Hodnocení 529×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Komentáře

Jana Budárková

16. 10. 2015 12:51

Jak se na mě smějou.

Zdeňka

15. 10. 2015 15:55

Buchtičky vypadají krásně určitě zkusím

BastMetztli

22. 3. 2012 11:46

Jsou výborné! Přidala jsem do těsta a tvarohové náplně ještě trochu citrónové kůry a jak jsme si pomlaskávali.

Jankl

30. 9. 2011 14:43

Tak již konečně vím jak si upéct a pochutnat na povidlových buchtách. To bude hamham............

misza

11. 3. 2011 20:38

Miško

dnes jsem měla premiéru v pečení buchet.

Povedly se výborně

Těsto je chuťově skvělé a výborně se s ním pracuje. Dávám bodíka a přidávám fotku.

Klariska

30. 11. 2010 00:27

Michško, díky za vysvětlení, četla jsem lekvar, viděla džem a byla zmatená :)).

Betyna

26. 11. 2010 14:52

+1 jsou pěkné
převod kvasnic
jedna čajová lžička sušených kvasnic = 1/4 kostičky čerstvých = 10,5 gramu

kdo má rád jablka, může zkusit naplnit strouhanými ochucenými jablky

michsamant

26. 11. 2010 03:56

@Klariska, lekvar su povidla a buchty su povodne lekvarove (s povidlami). Ale kde byvam, slivkovy lekvar v obchodoch nikdy nemaju, tak som pouzila dzem.