Kopky

Name: Kopky
Prep time: 2 h 22 min
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Linecké těsto (zbylé nebo uděláme):; 300 g hladké mouky; 100 g moučkového cukru; citronová kůra; 100 g másla; 1 žloutek; Dále:; čokoládová poleva; marmeláda; Hmota na kopky:; trocha kandované pomerančové kůry; pomleté ořechy; kokos; rozinky namočené v rumu; rum; různé odřezky z řezů; trocha kakaa; cukr moučka; polámané cukroví; trocha mletých piškotů; různé polevy; kandované ovoce; marmeláda; trocha rozpuštěného 100% tuku

Na Vánoce se mnohé hospodyňky předhání v počtu napečeného cukroví. Tyto kopky pak snadno připravíte ze zbytků po lineckém, z kandovaného ovoce, různých odřezků řezů, no prostě z toho, co máte po ruce. Vždycky budou originální.

eva hubova

20 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 142 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby odležení těsta

150 min (142 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

20. 12. 2010 11:30

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 636 kJ / 2 303 kcal
Bílkoviny	38,88 g
Tuky	94,33 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	468 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	320,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme mouku s cukrem a citronovou kůrou, přidáme žloutek, na menší kousky nakrájené máslo, a zpracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme v chladu odležet.
Jak na linecké těsto
Z lineckého těsta následně upečeme základ pod kopky. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka a ukládáme na plech. Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme orientačně 8 minut. Pečeme do světlého odstínu, po upečení sejmeme z plechu a necháme vychladnout. Místo koleček můžeme udělat oválky, košíčky, rohlíčky, atd.
Jak péct linecké cukroví
Pak připravíme nepečenou hmotu na kopky. Zbylé odřezky, cukroví, piškoty pomeleme, dá se použít i robot. Přidáme vše ostatní a ze surovin zpracujeme vláčnou hmotu.
Kolečka potřeme marmeládou, z hmoty uděláme kuličku, přilepíme na kolečko, dotvarujeme a namáčíme v čokoládové polevě.
Po zaschnutí dozdobíme čokoládovou polevou tou samou, nebo z bílé čokolády.
TIP Čokoládová poleva

Poznámka autorky receptu

V receptu má být ještě kompot z dýně nakrájený na malé kousky, tu jsem teď nepřidávala.

Recept mám od tchyně.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (164×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jana Zatloukalová 90 min

Jednoduché Raffaelo kuličky Videorecept

Jednoduché Raffaelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Morrigen 30 min

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 469×

Linecké těsto na cukroví pro začátečníky: Víte, co znamená pravidlo 3-2-1?

Hodnocení 18×

Linecké cukroví: Jak hravě a jednoduše připravit oblíbenou klasiku vánoční tabule

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Komentáře

Robert

8. 12. 2016 11:21

Tá poznámka, to je dobre či zle?

Jarka

6. 12. 2015 05:30

Moc pěkné,a dle receptu budou moc dobré. I když nejsou zbytky,alespoň poléva nebo něco málo zůstané,přída se tam vše co tam patří a je další dobré cukrové.

Jana Siváková

27. 11. 2015 21:59

dá se to udělat z čehokoliv i s baličku piškot..cokoliv co máte doma..já takhle dělám rumové koule obalené v kokosu..když peču tak s odřezku udělám,přidám jen marmeládu at jsou vláčné a rum...a jinak klasika s piškotu...anebo upect obyčejné piškotové těsto...a je to výborný nápad..:)

Helena

25. 11. 2015 20:40

Marta:

eva hubova: Vypadají nádherně, úplně jak bonboniéra. U nás také zbytky nejsou, nešlo by to z nějakých oplatek?

Marta

24. 11. 2015 13:48

Tak tohle určitě vyzkouším,je to nádhera,snad ty moje budou taky tak vydeřené

martajasova@seznam.cz

Jackie79

29. 9. 2013 13:56

Moooc pěkné

Už aby byl čas vánočního pečení

JitkaKytka

26. 1. 2011 04:07

Nádhera pohledět a skvělý nápad, jak zužitkovat zbytky

.+15

eva hubova

21. 12. 2010 02:45

Všem děkuji za hezké komentáře,jsem ráda že se kopky líbí.

Jenny

20. 12. 2010 19:14

no to je pokoukáníčko...

u nás zbytky byly tak maximálně z oplatek,ale jinak jsem dostala recept od kolegyně,že si mám upéct korpus a dělat to z toho,ale nemůžu si vzpomět,kam jsem ho jen dala...tyhle jsou krásné

Simona Skolakova

20. 12. 2010 18:47

Něco podobného se dělá i u nás.

ale tohle vypadá krásně,to zdobení čokoládou

Ambiente

20. 12. 2010 16:57

Moc pěkný, super práce,

budu muset udělat nějaký zbytky

Marta U

20. 12. 2010 15:34

O jakých zbytcích se bavíte?? U nás se stepuje u trouby,zda se aspon rohlíček nebo něco nezlomí.A pak se to postupně ztrácí.Jo,kdych to dala pod elektriku,tak aspon něco zůstane.Jsem ráda pokud zůstane na vánoč.stole na 2.svátek vánoční.U nás nikdy zbytky nejsou a cukrové mezi svátkama už teprve né,leda,že bych nanovo pekla.Jelikož jsem nikoho nezabila,tak odmítám péct znovu Kávová zrna byly 3.plechy a už tam je tak 1 1/2 plechu.Vzdávám to !!!!