Štola nejen vánoční

hanahcotton

33 názorů

1. 1. 2011 14:13

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 610 kJ / 5 882 kcal
Bílkoviny	155,61 g
Tuky	123,87 g
Vláknina	63,12 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	216 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	1 004,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy nasypeme mouku, citrónovou kůřu, muškátový oříšek,skořici, sekané ořechy, nakrájené kandované ovoce a rozinky.
Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek, který nalijeme do mísy s moukou a ostatními přísadami, přidáme smetanu a rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
Vytvarujeme štolu - pomyslně rozdělíme podélně na třetiny.
Jednu krajní třetinu přehneme dovnitř a přes ni do protivky přehneme druhou krajní třetinu.
Potřeme máslem a dáme péct do vyhřáté trouby. Délka pečení závisí na velikosti štoly...z 1 kg mouky dělám většinou 2 štoly.
Během pečení potíráme štolu rozpuštěným máslem. Upečenou štolu poznáme tak, že do ní píchneme špejlí a pokud se těsto na špejli nelepí - štola je hotová.
Ještě horkou upečenou štolu pomažeme pořádně máslem a hustě posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka autorky receptu

Pokud štolu necháte pořádně vychladnout, zabalíte ji do celofánu a uskladníte na chladném místě, vydrží vám i 2 měsíce. Čím je štola rozleženější, tím je chuťově lepší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (66×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nedělní štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova

Štola (Těsto lze použít i na mazanec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Beetty 240 min

Vánočka do pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

hanahcotton

15. 12. 2013 20:43

Michaela Medkova:

spagetka

15. 12. 2013 17:36

Michaela Medkova: míšo perfektní tvar, to se ti fááákt povedlo

Hani, souhlasíš?

Michaela Medkova

15. 12. 2013 17:35

Dnes jsem pekla štolu již potřetí, posílám fotečku

Michaela Medkova

5. 12. 2013 14:38

Dnes byl druhý pokus o štolu, tak doufám, že bude již pěkně propečená,

jinak s ní končím

.Posílám foto.

hanahcotton

2. 12. 2013 22:01

Michaela Medkova:jj určitě se podaří....

Michaela Medkova

2. 12. 2013 20:32

hanahcotton:Hani test špejlí jsem udělala a zdálo se mi, že je upečená, ale dohodli jsme se s Bibi, že byla zřejmě nedopečená. Tak budu dělat druhý pokus, snad to bude lepší

hanahcotton

1. 12. 2013 20:47

Michaela Medkova:Míšo to netuším...na fotce vypadá krásně...

Jak dlouho jsi ji pekla??? A udělala jsi test propečení pomocí špejle???

Michaela Medkova

1. 12. 2013 11:17

Štolu jsem v sobotu upekla, je výborná na vzhled i chuť,

ale přeci jen při rozkrojení na jedné straně je taková jakoby mazlavá, čím to je, kde se stala chyba

Ukládám mezi oblíbené a posílám bodíčka. Dovoluji si poslat i foto

spagetka

30. 11. 2013 11:06

Irrena:Irenko, v tomhle receptu fakt žloutky nejsou. Takže neměj obavy. (mám i recept na tzv.německou štolu, kde naopak jsou 2 žloutky, ale raději mám tenhle recept)