 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zavařeniny |
Mladé (pokud možno malé) klasy kukuřice, sůl
Nálev: Na 1l vody 250ml octa, 30g soli, 100g cukru
Do každé zavařovací sklenice dáme navrch 1 bobkový list (já teda dávala jen půlku), 2 kuličky celého pepře, 2 kuličky nového koření, 1/2 kávové lžičky hořčičných semínek, cibuli
Očištěné klasy kukuřice předvaříme v mírně osolené vodě. Nevím přesně, jak dlouho jsem je vařila, ale od doby, kdy začala voda bublinkovat, tak do doby, kdy "změní" barvu. Jakoby ztmavne. Bylo to asi 12minut. Kukuřici necháme odkapat a zchladnout. poté ji naskládáme do sklenic, proložíme kořením a půlkolečky cibule a zalijeme horkým nálevem. Sterilujeme 25 minut při teplotě 90°C nebo 12 minut v horkovzdušné troubě při teplotě 250°C (viz. Moje recepty v albíčku, tam je postup, jak zavařovat v horkovzdušné troubě).
Měla jsem malé klasy i větší. Malé jsem zavařila tak jak zde popisuji, ale ty větší jsem pokrájela na kolečka. Nevím, jak to přesně bude chutnat, zda se ten prostředek i u těch větších potom dá jíst, ale to vám sem po ochutnání dopíšu. Tak jsme už ochutnali...prostředek se jíst nedá, musí se to okolou okousat, ale věřte mi...stojí to za to. Lepší kukuřičky jsem snad nikdy neměla, jsou prostě skvělé!
|
Autor: jitule (Jitka) |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
10 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Ja doporucuju povarit. Potom jdou ty vlasky samy dolu. Je to tedy jednodussi nez se piplat s cistenim syrovych klasku s lepkavymi vlasky.
dobrý den, nemáte zkušenosti s květákem?? Jak dlouho a na kolik stupnů, aby nebyl moc měkký?? Jinak kukuřičky jsou výtečné!:))
Tak vám holky moc děkuji.Myslím, že to není třeba. Okurky
se také nevaří a jsou sami o sobě tvrdé.Dík všem za odpověď.
rakso:Já taky nikdy nepředvařuji,trhám opravdu malé a slabé (do 10cm). Ty větší už mají tvrdý střed.
rakso:Je to lepší, nejsou pak tuhé, ale tak akorát křupavé. Samozřejmě můžeš vyzkoušet i bez vaření a uvidíš, co vám doma pojede nejvíc. 
rakso:my jsme zavařovali vždy opravdu mladé kukuřičky a nikdy jsme je nepředvařovali.Dělali jsme je stejně jako okurky
je nutné před sterilizací vařit?
Dělám je každý rok, né že bychom je milovali ale jsou bájo.Mám je ráda na obložení studených talířů.
Kdysi mi je děcka vždycky někde nasbíraly a to se zavařovalo!! Měli jsme je raději, než okurky
Ja jsem si letos vypěstovala vlastní na zahrádce a jsou mnohem lepší- sladší než ty z pole. Je to odrůda přímo pro zavařování.
Také je zavařuji, ale klasickým způsobem jako okurky. Nálev dělám z deka. Přidat do nálevu můžete cokoliv.Pár procházek se psem okolo pole. Nemám s tím problém, protože toho moc nenasbírám jen malé množství což takovou strátu ani nikdo nepocítí 
Jani, to máš naprostou pravdu. Po kukuřici se slehla zem. U nás taky 
Výborné jsou,ale kde je dnes vzít a nekrást?
Kdysi mi jich děcka nosily plné tašky,to byla paráda,ale teď jsou tak kolem cest na Zlínsko,možná a to se zase bojím,že mne někdo načapá
My máme kukuřice od dědy. Má velké pole a je to teda super. A tenhle receptík je taky bezva...jsou fantastické a nejsou tak kyselé jako ty kupované.
Nakládané kukuřičky máme moc rádi, ráda bych si je naložila sama, ale mám problém, kde je vzít. Na trhu prodávají už velké kukuřice, kukuřičné pole nevlastním a na polní pych nemám nervy 
). Dávám jedničku, protože jsou určitě výborné.
jak vařit kukurici zavařené kukuřičky zavarovani kukurice sladkokyselý nálev na kukuřici sladkokyselý nálev nakládaná kukuřice recept recept na nakladanou kukuřici kukuřice v sladkokyselém nálevu kukuřičky zavařování mladé kukuřice kukuřice v kyselém nálevu nakládané kukuřice jak se vari kukurice jak dlouho se vaří kukuřice nakládané kukuřičky kukuřice nakladana zavařované kukuřičky nakladana kukurice nakládané kukuřičky recept jak zavařovat kukuřici zavarování kukuřicve zavařovaná kukuřice zavařená kukuřice zavařování kukuřiček nalev na kukurice zavařování v horkovzdušné troubě kukuřičky ve sladkokyselém nálevu nalev na kukurici kukuricky v nalevu nakladana kukuricka kukuřice ve sladkokyselém nálevu kukuřice zavařování nálev na kukuřičky zavarit kukurici jak dlouho varit kukurici jak zavařit kukuřici zavarujeme kukurici zavařování kukuřice recept zavařování kukuřičky kukuřice v nálevu recept kukuřice nakládaná jako okurky zavařování kukuřic
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
