Smetanové roládky

Postup přípravy

1. Nachystáme si zapékací skleněnou formu nebo pekáček a vymažeme si to hrubě máslem, nešetříme (skleněná forma je lepší). Kuřecí prsa si rozkrojíme na 4 řízky a lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na každý plátek masa položíme tenký plátek slaniny a lístečky máty.
2. Srolujeme jako ptáčky a obalíme v klasickém trojobalu jako řízky. Nezapomeneme osolit vajíčka s mlékem. Nemusí se to spínat párátky, v rukou to stiskneme tak, že roládka drží pohromadě.
3. Obalené roládky vkládáme vedle sebe do máslem vymazané zapékací misky. Když máme hotovo, zalijeme roládky šlehačkou, při polévání dbáme na to, aby byly všechny roládky polité.
4. Přiklopíme víkem a dáme péct do trouby na 180°C asi na 40 minut, pak sundáme víko a je li třeba ještě chvíli pečeme odkryté.