Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu

Name: Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: malé řízečky vepřového masa podle strávníků; 1 cibule; 2-3 žloutky; sušený zázvor; pórek; 1 lžíci hladké mouky; olivový olej; pepř; sůl; mražená zelenina; 1 kostka zeleninového vývaru; 1 lžička cukru; trochu vody; pár kapek citronu

Bibinka

7 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

7. 2. 2011 20:42

Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu, hotovo... — hotovo...

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 144 kJ / 273 kcal
Bílkoviny	11,33 g
Tuky	16,18 g
Vláknina	4,51 g
Cholesterol	532 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,09 g
Sacharidy	19,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řízečky si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem, necháme odpočinout. Žloutky si našleháme, do pánve dáme olej a dorůžova osmažíme nakrájenou cibuli na proužky a pak přidáme smažit řízečky, které namáčíme v našlehaných žloutcích.
Smažíme do měkka po obou stranách. Ke konci smažení přidáme na kroužky nakrájený pórek a pánev přikryjeme a dusíme. Ve vodě si rozpustíme mouku, nalijeme na řízečky a necháme převařit, můžeme dosolit.
Na pánvi s olejem necháme smažit zeleninu, do které dáme zeleninový bujón a nakonec malinko vody, pár kapek citronu a cukr. Dáváme k řízečkům jako přílohu.

Poznámka autorky receptu

Chtěla jsem něco lehčího a povedlo se, není to žádný zázrak, ale je to dobroučký!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové plecko v rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Vepřové plecko v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 120 min

Vepřové plecko s brokolicí a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

misza

8. 2. 2011 20:30

Vypadá to moc hezky

mysulka

8. 2. 2011 16:48

mňam

chocolate

8. 2. 2011 09:45

Bibi

, inspirovala jsi mě a hned dnes vyzkouším z kuřecích prs a kousku panenky (jako Světlanka).

cesneku

7. 2. 2011 23:26

Eliza

7. 2. 2011 22:42

Je to docela zajímavé...

, takový postup by mě nenapadl... Jen si, Bibi, oprav název, byla by to škoda.

Svetlana

7. 2. 2011 21:39

bibinko, vypadá to moc moc hezky, ale přišel ten receptík pozdě...v neděli jsem měla vepřovou panenku a z ní by to bylo určitě mňam...ale ukládám si a určitě vyzkouším...