Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicovo-květáková polévka se žampiony a zakysanou smetanou s koprem

Name: Brokolicovo-květáková polévka se žampiony a zakysanou smetanou s koprem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2,5 litru
Ingredients: 1/2 brokolice; 1/2 květáku; 1 cibule; pórek; 4 žampiony; 2 větší brambory; kopr; 100 ml zakysané smetany; 1 vejce; 1 lžíce Podravky; sůl; pepř; olivový olej

Bibinka

4 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

27. 2. 2011 15:30

Brokolicovo-květáková polévka se žampiony a zakysanou smetanou s koprem, Brokolicovo-květáková polévka — Brokolicovo-květáková polévka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 912 kJ / 457 kcal
Bílkoviny	25,99 g
Tuky	19,58 g
Vláknina	17,25 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	3,48 g
Sůl	8,56 g
Sacharidy	36,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdřív si rozebereme květák a brokolici na menší kusy, žampiony na plátky, brambory na kostičky, pórek na proužky a cibuli nadrobno.
V hrnci pak cibuli osmažíme, přidáme brambory, květák a brokolici, necháme chvilku dusit bez vývaru a pak zalijeme vodou, dáme Podravku a necháme vařit, když nám zelenina měkne, přidáme žampiony s pórkem a vaříme do měkka.
Všechno pak ručním mixerem umixujeme trochu nahrubo (zahustí nám to polévku), ochutnáme, dosolíme a připravíme si zálivku.
Do kysané smetany dáme naběračku rozmixované polévky, přidáme vajíčko, rozšleháme, vylijeme do polévky, přidáme kopr, necháme přejít varem a je hotová.

Poznámka autorky receptu

Obě košťálové zeleniny jsem potřebovala využít a tím dodělat, proto vznikla tato polévečka, která je mimochodem výborná a zakysaná smetana je tam chuťově moc fajnová.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brokolicová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martinahayek 30 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 35 min

Polévka z brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda1512

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 9×

Bršlice kozí noha je úporný plevel i ceněná jedlá rostlina. Záleží na úhlu pohledu

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

Evka-1610

4. 1. 2024 15:35

Dobrý den, paní Bibinko.
Toto je můj první komentář, ale musím napsat, že Vaše polévky jsou fantastické, úmyslně je vyhledávám a zkouším a zatím jsem nenašla takovou, u které bych si řekla "tu už ne".
Já sama fantazii v kuchyni nemám a obdivuji ty, co ji mají. A Vy jí máte opravdu moc.
Děkuji Vám za výborné recepty.