jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  38 000  receptů

Báječný čokoládový dort

Báječný čokoládový dort
nahoru
Báječný čokoládový dort Báječný čokoládový dort Báječný čokoládový dort Báječný čokoládový dort Báječný čokoládový dort
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Dorty

Suroviny:

Korpus:
7 vajec
240 g moučkového cukru
170 g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva (nemusí být)
40 g kakaa
100 g mletých ořechů
3 lžíce horké vody

Krém:
6 dcl mléka
2 vanilkové pudinky
200 g másla
170-200 moučkového cukru
rum

možnosti docucení: nugeta, kakao, rozpuštěná čokoláda, oříšky, kafe ( já nejčastěji používám nugetu a rozpuštěnou čokoládu a oříšky:-)))


čokoláda va vaření, smetana

Postup přípravy receptu

Korpus:
Žloutky ušlehat s cukrem moučkou a vanilkovým cukrem do pěny, poté přidat vařící vodu a dál šlehat, až do zhoustnutí.
Do žloutkové pěny vmíchat po částech sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva, oříšky a kakao. Hladké těsto vlít do větší dortové formy, do které jsme na dno vystříhly pečící papír.
Počeme pozvolna v troubě předehřáté cca na 165-170°C, asi 40 minut( dle trouby).

Krém:
2 pudinkové prášky uvaříme v 6 dcl mléka. Po uvaření občas mícháme, aby nevznikl škraloup. Když je pudink téměř vychladlý, tak začneme postupně zašlehávat máslo a moučkový cukr. Moučkový cukr dáme podle chuti, já už na krém prakticky nic nevážím, dávám od oka a podle chuti. Šleháme až vznikne hladký krém, poté můžeme přidat dochucovací ingredience a rum.


Dortový korpus po vychladnutí vyjmeme z formy, podélně 2x rozkrojíme. Spodní díl potřeme negetou nebo rozpuštěnou hořkou čokoládou podle chuti, poté potřeme částí krému. Přiklopíme prostřední díl. Ten opět potřeme krémem a přiklopíme horní částí korpusu. Boky a vršek dortu potřebe zbylým krémem.
Dort dáme do lednice a v horké lázni si rozpustíme 1 a 1/2 čokolády na vaření, když je čokoláda rozpuštěná, tak pomalu vléváme smetanu, dokud nevznikne lesklá hladká poleva. Dort vyjmeme z lednice a rovnoměrně poleje celý dort. Dle fantazie a chuti ozdobíme vršek dortu (mandlemi, oříšky nebo po ztuhnutí čokolády pusinky ze zbytku krému)

Dort dáme do lednice, aby ztuhnul. Nejlépe do druhého dne, aby se snadno krájel a dobře se proležely chutě:-)

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
8 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu "Báječný čokoládový dort"

autor: dandas (neregistrovaný/á)
vloženo: 14.02.2014 21:52:32   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

dort jsem připravil s tátou pro mámu byl dobrý ale dali sme tam jen 30g kaka a stelně to bylo asi moc
smajlik

autor: simirge
vloženo: 24.10.2013 20:01:07   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Monika:Dobrý den,
dort je pečený v klasické formě, tedy cca 25-26 cm. když smajliktak jí zítra přeměřím :)

autor: Monika (neregistrovaný/á)
vloženo: 24.10.2013 16:31:10   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Chtela jsem se zeptat je tento dort peceny ve velke dortove forme nebo mensi dekuji.

autor: vandísek (neregistrovaný/á)
vloženo: 20.09.2013 10:01:34   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

nepovedl se mi ten korpus dělala jsem ho totiž z rýžové mouky jinak super typ!!!!§smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Verca (neregistrovaný/á)
vloženo: 25.03.2013 23:41:19   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

simirge: Moc děkuji, po víkendu napíšu výsledek :))

autor: simirge
vloženo: 25.03.2013 20:46:49   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Krém je spíš pudingový. Rozhodně to není takový tenčistě máslový, který zatvrdne úplně do pevna. Je moc dobrý, máslo pouze zvláční puding. Určitě můžete potřít marmeládou. A´Tse povede a hlavně chutnásmajlik

autor: Verca (neregistrovaný/á)
vloženo: 25.03.2013 20:37:22   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dobrý den, recept mě zaujal a mám v plánu ho ve čtvrtek vyzkoušet :) Jen se chci zeptat k tomu krému, je to takový ten klasický máslový krém, jak bývá v dortech? Dort chci dělat mamce a ta ten klasický máslový krém nemá moc ráda... Nebo je to nějaký "spešl"? :)) poprípadě myslíte, že by se hodila marmeláda na potření? :)Moc děkuji za odpověď :)

autor: simirge
vloženo: 09.03.2013 23:42:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

katka:Vejce dejte 3. už jsem taky dělala z poloviční dávky a povedl se. Jde o to, především vejce pořádně vyšlehat smajlik

autor: jahoda
vloženo: 09.03.2013 08:57:49   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

katka: 3 nebo 4 - nijak zvlášť neovlivní piškot. Představ si, že v receptu máš udáno množství vajec, ale ne velikost, každý dá vejce tak velká, jaká zrovna doma másmajlik.
Důležité je dobře je našlehat a piškot se povede vždy...
Když se bojíš, tak vyber 3 větší, nebo 4 menší....smajlik
papa, ať se podařísmajlik

autor: katka (neregistrovaný/á)
vloženo: 08.03.2013 22:56:32   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dort je vyborny , pekla jsem ho uz snad tisickrat a vsichni si ho vyzaduji . Jelikoz je vyzkouseny tak bych jej chtela udelat synovi k prvnim narozeninam , ale jen malicky . Dort jen pro nej , takze bych potrebovala udelat tak polovincni davku , ale nevim jak si mam poradit s temi 7 vejci . Mam jich dat tri ? nebo 4 ? Ovlivni to nejak ten dort ? nevim jak bych tam mela dat 3.5 vejce smajlik . Prosim nekoho o radu , kdo je zkuseny cukrar smajlik

autor: simirge
vloženo: 07.03.2013 22:21:15   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Štěpánka F.:To mě moc těší! Krém určitě ztuhne, ale nejlepší je nechat přes noc. Poleva je super, my jí taky máme moc rádi a používám jí i na běžné moučníky a vždycky slaví úspěch. moc mě těší, že se dort povedl a snad i chutná smajliksmajlik

autor: simirge
vloženo: 07.03.2013 22:18:17   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jiřička:to já se omlouvá, a doplním do receptu

autor: Jiřička (neregistrovaný/á)
vloženo: 07.03.2013 17:20:36   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Omlouvám se, ale v ingrediencích chybí prášek do pečiva v postupu je již uveden.

autor: Štěpánka F. (neregistrovaný/á)
vloženo: 07.03.2013 16:36:25   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

simirge: S tou smetanou je ta poleva skvostná. Prvně se mi krásně leskne a báječně chutná. Za chvilku přijede syn a dort načneme. Ale jsem nadšená už teď. Jen krém dle množství surovin, co tu píšete mi ne a ne tuhnout a byl příliš řídký. Dala jsem ho proto méně. No uvidíme, jak to dopadlo. Ale udělám ho i příště. Korpus byl krásně nadýchaný /místo 3lžic horké vody jsem dala 7, no možná to je i domácíma vajíčkama/. Proto díky za recept smajlik smajlik smajlik

autor: Štěpánka F. (neregistrovaný/á)
vloženo: 06.03.2013 13:39:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Pardon smajlik , už vidím smajlik

autor: Štěpánka F. (neregistrovaný/á)
vloženo: 06.03.2013 12:22:46   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Chystám se dort péct. Ráda bych se zeptala, kolik dáváte orientačně horké vodysmajlik Díkysmajlik

autor: Tereza (neregistrovaný/á)
vloženo: 07.11.2012 13:06:52   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dort se chystám upéct přítelovi k narozeninám, snad se povede smajlik.

autor: Janiina
vloženo: 19.08.2012 22:29:19   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Katka:Vím že je to skoro rok po tvém dotazu na polévání čokoládou,ale nedá mi to.smajlikKdyž mi čoko stéka po korpusu,tak ji nanáším štětečkem,sice to trvá o malinko dýl,ale linka je čistásmajliksmajlikJinak dortík vypadá báječněsmajliksmajlik

autor: Andrea (neregistrovaný/á)
vloženo: 03.03.2012 17:20:54   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dort jsem pekla mamce k narozeninám a měl velký úspěch smajliksmajlik

autor: augnus (neregistrovaný/á)
vloženo: 14.11.2011 11:58:02   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

tak ja to zkusim, a kdyz se mi povede, udelam ho dceri k narozeninam.Doposut jsem delala piskotovy s kremem, ale nemel prilis uspech. smajlik
smajliksmajlik

autor: simirge
vloženo: 11.11.2011 23:48:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Alča:Tak držím moc place, ať se povede a hlavně ať chutná audělá dceři radost smajlik

autor: simirge
vloženo: 11.11.2011 23:47:10   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Katka:dort polévám pomaloučku, pokud je čokoláda moc tekutá přidám smetanu, která čokoládu krásně zahustí a zjemní.Ale smetanu přidávám od oka, takže přesný poměr smetana:čokoláda vám nedokážu sdělit. jinak nejdřív rozetřu nalitou čokoládu na vrchu a potom po kousíčkách pomocí příborového nože natírám čokoládou boky. Hodně zdaru a ať chutná smajliksmajlik

autor: Alča (neregistrovaný/á)
vloženo: 11.11.2011 17:37:16   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Právě peču korpus a jsem zvědavá jak se mi váš dort vydaří. O výkendu slaví dcera narozeniny tak dám vědět jaký měl dort úspěch.
Dík za tip!!!smajlik

autor: Katka (neregistrovaný/á)
vloženo: 12.10.2011 16:03:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

simirge: Na to, že to byl první pokus, se dort celkem povedl. :) Chutnal výborně! Chystám se na druhý pokus pečení, ale mám dotaz ohledně zdobení. Jak políváte ten dort rozpuštěnou čokoládou? Já ji měla po celé kuchyňské lince. :D

autor: simirge
vloženo: 01.09.2011 08:37:39   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Katka: 25 cm. Ať se povede a udělá radost smajlik

autor: Katka (neregistrovaný/á)
vloženo: 01.09.2011 08:14:14   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jak velkou dortovou formu jste použila? Mám obavy, aby můj dort nebyl moc nízký nebo naopak vysoký. :D Děkuji moc. :) Budu poprvé péct dort, tak jsem zvědavá. :D

autor: simirge
vloženo: 31.05.2011 00:43:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Denisa:
Tak to je super! Mám obrovskou radost, že se povedl a hlavně že chutnal smajlik

autor: Denisa (neregistrovaný/á)
vloženo: 30.05.2011 15:16:59   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

simirge: Měl obrovský úspěchsmajlik a byl tak dobrý, a hezký že jsi ho dneska udělám znovu:D ozdobila jsem ho jahodama uprosřed udělala čokoládové kolečko okolo jahody a do krému jsem přidala griotkusmajlik byl výbornýsmajlik

autor: simirge
vloženo: 29.05.2011 18:40:31   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Denisa:
Tak jak se povedl? Doufám, že měl úspěch smajlik

autor: Denisa (neregistrovaný/á)
vloženo: 26.05.2011 17:39:50   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tááák právě ten dortík zkouším je to můj první dort co peču tak snad kamarádku k úspěšné maturitě potěšímsmajlik

autor: simirge
vloženo: 22.05.2011 22:24:42   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

MissTwiggy:
Zdravím,
horká voda zajistí, že při šlehání žloutkové pěny, nabyde "kaše" na objemu a hlavně se vyšlehá o mnoho lépe než bez ní, skutečně do husté vláčné pěny. Udělá to podobnou službu, jako když se svaří cukr "na nit". Bílky můžete dát klidně najednou, ale já je dávám postupně spolu s moukou. Jde asi jen o zvyksmajlik Jestli budete dortík péct, tak ař se povede smajlik

autor: MissTwiggy
vloženo: 22.05.2011 16:01:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

zdravímsmajlik dortík vypada nadherněsmajlik ale chtěla jsem se jenom zeptat proč se dává k těm žloutkům ta horká voda, jakou tam hraje roli? A taky ještě k tomu postupnému zašlehávání bílků...nebylo by lepší bílky vmíchat opatrně všechny najednou? přijdě mi že když je budu dávat postupně, tak než vmíchám poslední "porci" tak ty první už ztratí objem....díky za odpovědismajlik

autor: Jenny
vloženo: 22.05.2011 14:24:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik+6smajlik

autor: Betyna
vloženo: 22.05.2011 13:18:28   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik hezký!

autor: srettka
vloženo: 22.05.2011 10:43:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Hezký dortíčeksmajliksmajlik


Přidat komentář

Komentáře/příspěvky se na stránkách zobrazí až po jejich ověření. To probíhá tak, že Vám na vyplněnou e-mailovou adresu zašleme e-mail, ve kterém je třeba kliknout na odkaz. Poté se Váš komentář/příspěvek zobrazí na webových stránkách. Dokud nedojde ke změně IP adresy, tak z daného zařízení (počítač, tablet, mobilní telefon) můžete psát další komentáře/příspěvky bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

obrovské dorty báječný dort dort od katky dort polévaný čokoládou dort maturita baječne dorty bajecne dort 2 báječné dorty online dort k maturitě pro syna bajecne dort dobrý čokoládový dort čokoládový dortový krém dorty od katky čokoládový dort báječní dorty recepty na vláčné dortové korpusy dorty k maturitě jak polevat cokoladou polévání čokoládou čokoladovy dort od katky čokoládový dortový korpus polévání dortu čokoládou polevani dortu báječný dorty bajecny cokoladovy dort polévání dortu čokoládou video dorty polévané čokoládou čokoládový dort s oříšky dortovy čokoladovy krem korpus na dort recept bajecne dort 2 báječné dorty video hrnečkový dort dortový korpus cokoladový dort k maturitě baječné dorty čokoladový a kakaový čokoládový dort recept dortový krém čokoládový vláčný čokoládový dort postup polevani dortu cokoladou čokoláda na polévání dortu báječné dorty poslední díl




Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty