Cizrnové karbanátky

Name: Cizrnové karbanátky
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g cizrny; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 2 lžíce oleje; 3 lžíce ovesných vloček; 2 vejce; 1 lžička majoránky; 2 lžíce petrželky (nasekané); sůl; černý pepř (mletý); Na obalení:; hladká mouka; vejce; strouhanka

Výborné karbanátky vonící česnekem a majoránkou na kterých si pochutná celá rodina. Jako přílohu můžete zvolit vařené brambory a zeleninový salát. Kdo by měl pocit, že mu zde přeci jen něco chybí, může přidat na talíř dresing ze špetky soli, jogurtu a česneku.

jirka66

13 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namočení cizrny

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namočení cizrny)

22. 5. 2011 09:22

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 234 kJ / 1 490 kcal
Bílkoviny	77,30 g
Tuky	56,00 g
Vláknina	99,51 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	258 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	121,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cizrnu namočte přes noc do vody. Druhý den ji sceďte a v čerstvé vodě uvařte doměkka.
Jak uvařit cizrnu
Cibuli a česnek oloupejte. Cibuli nakrájejte na drobno česnek prolisujte a obojí na pánvi na oleji orestujte.
Uvařenou cizrnu pomelte na masovém strojku. (Já jsem použil ponorný mixer-nádobku s noži). Přidejte vločky, vejce, cibuli s česnekem, majoránku a bylinky. Osolte, opepřete a propracujte. Hmotu nechejte asi 20 minut stát, aby vločky změkly.
Z připravené hmoty tvořte karbanátky, které obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Na oleji smažte dozlatova.
TIP Nízkokalorické potraviny - cizrna a oblíbené recepty z této luštěniny

Poznámka autora receptu

V původním receptu bylo použito pouze 1 vejce, ale to se mi zdála hmota příliš suchá.

Zdroj: Chvilka v kuchyni – paní Ivona Fraňková

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (120×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falafel Videorecept

Falafel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Falafel - jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 40 min

Falafel v pitta chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka

Načíst další

Přečtěte si

6 foto Hodnocení 2×

Cizrna v naší kuchyni: Kromě humusu a falafelu jsou i další oblíbená jídla

Hodnocení 20×

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Cizrna, oblíbená luštěnina, skvěle zasytí a má široké uplatnění v kuchyni

Hodnocení 20×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

Komentáře

Kozlik213

18. 2. 2023 11:16

Pejtricka

19. 10. 2021 18:44

Tak jsem zkusila. Přidala jsem trochu slaniny s osmazenou cibulkou a bylo to dobré ????

Jenyk

16. 1. 2017 18:04

dobrá záleźitost , cizrna je zdravá , tak proč ne .:-

janatka

22. 4. 2014 15:23

Musela jsem vyzkoušet.Namáčela jsem ji poté uvařila,trošku déle to trvá

Jinak super,děti i manžel baštili a to ji nemají rádi.Takto připravená chutnala.

JanaDorazinova

23. 5. 2011 10:08

Mari

22. 5. 2011 21:40

Reny2: Tak jsem je nakonec usmažila (z trouby by byly nejspíš příliš vysušené), ale bez trojobalu. Jsou výborné, musím MOC MOC pochválit. Osobně maso nemusím, takže těmto dám i příště přednost

Reny2

22. 5. 2011 16:04

Pro Mari a vsem,kterym se nezda smazeni....vzdyt nemusite smazit,ale muzete naskladat na pekacek a soupnout do trouby....u nas se delaji karbose na ruzne zpusoby pecene v troube a jsou chutne....