Fazolky ze školky

Name: Fazolky ze školky
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 lžíce másla; 4-5 lžic hladké mouky; 1 l mléka; 150 ml smetany ke šlehání; 400 g sterilovaných zelených fazolek; 4 lžíce sterilovaného kopru (v sladkokyselém nálevu); 1 lžíce krupicového cukru (podle chuti); 2-3 lžíce octa; 1 lžíce Vegety (domácí nebo bez glutamátu); sůl; 4 vejce vařená natvrdo; brambory

Holky ze školky většinou nemají rády zelené fazolky. Ale paní učitelky je zbožňují, a tak není divu, že si recept vyprosily u paní kuchařky. Smetanová omáčka s kapkou octa se nejčastěji servíruje s vajíčky a vařenými bramborami.

Eliza

36 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

28. 5. 2011 12:20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 353 kJ / 1 996 kcal
Bílkoviny	87,10 g
Tuky	125,94 g
Vláknina	21,95 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	4,17 g
Sůl	10,24 g
Sacharidy	117,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo zpěníme, zasypeme moukou a umícháme žlutou jíšku.
Jak připravit jíšku
Přilijeme mléko a za stálého šlehání uvedeme k varu. Přidáme kopr, Vegetu, osolíme a snížíme teplotu. Za občasného zamíchání vaříme asi 20-25 minut.
Pak přidáme cukr, ocet, smetanu a fazolky bez nálevu. Necháme už jen prohřát.
Omáčka má být hlaďounká a jemné, navinulé chuti.
Podáváme s vařenými brambory a vejci.
TIP Fazolky v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Tento recept vyprosila moje sestra na kuchařkách ve školce, kde učí. Děti většinou nadšené nejsou, zato učitelky se ho nemohou ujíst, stejně jako já.

Našla jsem tu podobné pokrmy, ale ne stejný.

Uvařeno (14×)

Přidat do oblíbených (534×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušené fazolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 30 min

Fazolková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Fazolkové lusky na smetaně Videorecept

Fazolkové lusky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anja 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Jak na dokonalé fazolky na smetaně? Vývar dodá omáčce sílu a díky jednomu triku zůstanou lusky krásně zelené a křupavé

Hodnocení 27×

Jak uvařit fazolové lusky. Recepty na skvělé omáčky, saláty a zapékanou zeleninu

Komentáře

Marie Svarcova

13. 6. 2023 07:17

skoro zapomenutý recept, díky za připomenutí

Jolana7

28. 9. 2022 12:06

Vařím po několikáté.Je to mňamka

daninako

20. 8. 2021 13:25

Moc jsem si pochutnala

Eja57

9. 6. 2021 14:27

No máš mě na svědomí....to jsou ony, od babičky a ze školky...jsem se naprosto ukrutně nacpala, mnaaam

Sameli

9. 6. 2021 11:54

Chuťově je výborná,ale pro začátečníky-ochutit octem až úplně na závěr, když už se omáčka nevaří. JINAK SE TO "ZDRCNE" !
Posílám 5 hvězdiček

mataska

26. 5. 2021 07:34

brtna

22. 3. 2021 15:04

Dělala jsem z mražených, které jsem povařila dále jsem postupovala stejně a u vnuka jsem sklidila velký úspěch. 5ti bodík

si zaslouží

nalim122

16. 5. 2020 09:23

fazolky nemají chybu !!!!!!!!!!!javascript:;

Veronika.Hrozna

8. 5. 2020 08:54

Odeta Wollmanova: Stačí chvilku předvařit v osolené vodě ! Jednak se zbaví "sáčkové mrazírenské pachuti " a prosolí se. Vařím 5 minut, od bodu varu. Vodu vyleju, dál nepoužiju. Když mrazím, tak taky očištěné a předvařené fazolky. Pak do sebe nenaberou v mrazáku nic a jsou, jako čerstvé celý rok.

Odeta Wollmanova

7. 5. 2020 20:04

To bych si dala hned.

Už vím, proč moje fazolky nejsou jak že školní jídelny, protože používám zelené mražené nebo čerstvé. Musím koupit ty sterilované.

Petruse.b

27. 1. 2020 20:03

Dělala jsem přesně podle receptu a super, vše vyšlo jak mělo

děkuji za jednoduchý a chutný recept.

kolyxxx

8. 2. 2019 19:36

Miluju tohle jídlo, byl bych schopný sežrat i ten hrnec ve kterém se to vařilo

turritopsis.d71@gmail.com

8. 2. 2019 08:39

vyborné, delal po 20 ? letech, delala nam to tak babicka ,
,jak rikala " becickovym salamem" ???!- Mirek.

Chmarska Eva

8. 2. 2019 07:39

Klariska:

aviča

19. 8. 2014 16:40

Zelené fazolky na smetaně, naše zamilované jídlo od dětství.Dělalo se u nás vždy s masem , které bylo upravené na přírodno, jen se šťávou(hovězí, drůbeží, vepřové-libové). Tou šťávou potom maminka přelila fazolky, k tomu brambora a tatínek si žádal kousíček chleba. Laskomina obrovská.maminka jí vaří vždycky sestře, když přijede z ciziny domů.
www.tulaci.tulaciklatovy.cz

1 2 3 Další