Kefírová"chlebovka"

Name: Kefírová"chlebovka"
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 PL tuku (použila jsem sádlo); 1 větší cibule; 1 KL celého kmínu; 1 menší mrkev; 4 krajíce staršího chleba; 1 l vařící vody; 2 kostky zeleninového bujonu nebo 1 masox; 2 vejce; 1/2 l kefíru; 1/2 hrsti celerové nati; 1/2 hrsti petrželové nati; uvařené kroupy jako vložka do polévky

Anna Kocikova

7 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

8. 7. 2011 16:49

Kefírová"chlebovka", Kefírová"chlebovka" — Kefírová"chlebovka"

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 801 kJ / 669 kcal
Bílkoviny	35,61 g
Tuky	41,21 g
Vláknina	7,26 g
Cholesterol	593 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	2,93 g
Sacharidy	36,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Chleba si nakrájíme na malé kostičky,cibuli na půlměsíčky,mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
V hlubším hrnci na rozehřátém tuku 2 minutky restujeme kmín,přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.
Dále přidáme mrkev a chleba a za míchání restujeme 5 minut.Zalijeme litrem horké vody,přidáme bujon a na mírném plameni vaříme pod pokličkou 20 minut.
Pak chleba ve vývaru rozšleháme(já jsem pomačkala mačkadlem na brambory)vlijeme rozšlehaná vajíčka,minutku provaříme,přilijeme kefír,necháme přejít varem,přisypeme nasekané bylinky a vypneme.
Dochucovat nemusíme-polévka má hezky navinulou chuť.Na talíři dozdobíme krupkami a zelenou natí.

Poznámka autorky receptu

"Chlebovek"je tady hodně,ale s kefírem chyběla:-)snad se pro tento rcp nebude nikdo hněvat.Pokud máte strach,že se vám kefír v polévce zdrcne,nechte ho hodinku před vařením venku z ledničky,já ho sice dávám studený-přímo z lednice,zatím vždy vše dopadlo OK.Přeji dobrou chuť!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bylinková žebračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Dřevařská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Hajducká polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu

Načíst další

Přečtěte si

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Hodnocení 27×

Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Komentáře

magdalenka

11. 7. 2011 13:11

Anička, opakujem sa, fakt mám radosť z tvojich "kefírových" receptov. Dnes vyskúšam túto tvoju chlebovku, mňa by takáto úprava určite nenapadla.

Anna Kocikova

8. 7. 2011 21:24

Děkuji všem za hezké komentáře k receptu

i za fajn vychytávky

JaniR.-já vždy dávám kefír přímo z ledničky,ale je fakt,že nám moc nefachčí

ale opravdu bude asi lepší,když si kuchřinky nechají kefírek odpočinout v teple-alespoň pro sichr

Bibinko-je to fakt husťačka a další chod jsem dnes nemusela

JanaDorazinova

8. 7. 2011 20:22

vseumel: Kefír se určitě nesrazí, pokud nebude přidán přímo z lednice. Když dělám něco s kefírem, zakysanou smetanou, ponechám je od rána na lince, aby dostaly pokojovou teplotu. Aničko, hodně zajímavá polévka