Květákové karbanátky

Name: Květákové karbanátky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 700 g květáku (bez košťálu); 4 rohlíky (170 g); 200 ml mléka; 2 vejce; 2-3 lžíce hladké mouky; sůl; pepř; nať petržele; olej na smažení

Hledáte inspiraci na přípravu chutného, bezmasého oběda, který bude hotový ani ne za hodinu? Pak vyzkoušejte recept na dozlatova usmažené květákové karbanátky, které jsou výborné ještě horké, servírované s vařenými bramborami, ale chutnají výborně i zastudena.

lenka-m

10 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

22. 7. 2008 21:47

Květákové karbanátky, přidala jsem ještě špetku libečku — přidala jsem ještě špetku libečku

700 g 700 g květáku (bez košťálu)

4 4 rohlíky (170 g)

200 ml 200 ml mléka

2 2 vejce

2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky

sůl

pepř

nať petržele

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 813 kJ / 1 150 kcal
Bílkoviny	61,04 g
Tuky	24,32 g
Vláknina	26,15 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	1,70 g
Sůl	4,33 g
Sacharidy	158,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Květák rozebereme na růžičky, povaříme v osolené vodě. Po uvaření jej dáme na sítko a necháme jej pořádně okapat a vychladit.
Potom květák nožem nasekáme na jemno a dáme do mísy. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a namočíme v mléce. Až se mléko vsákne,tak je přidáme ke květáku. Dále pak přidáme vejce, mouku, sůl, pepř a nasekanou petržel.
Uděláme placičky a na pávi na oleji osmažíme z obou stran dozlatova.
TIP Další oblíbené recepty z květáku

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (144×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevné květákové placičky s uzeným sýrem a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Květákové "mišmi"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iveta S.

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Hodnocení 21×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Jak na netradiční zdravé karbanátky? Tyhle z červené čočky nebo z kapusty si zamilujete!

Komentáře

MartaU

12. 7. 2014 19:21

Tak jsem dělala vaše květákové karbenátky a jsou výborné.Jen při obalování jsem je obalila dvakrát ve strouhance a ztvarovala.Dala na pečící papír na buchtový plech,potřela olejem a dala do rozehřáté trouby a pekla do zlatova.Prostě neměly chybu.Budu už je dělávat pravidělně,jako tento recept.Díky za něj

Fany.max

29. 6. 2014 11:38

Tak jsem je právě udělal k obědu a děti stáli u kamen a křičeli mňa mňa,, jsou opravdu lahodné...

Doporucuju

17. 6. 2014 11:48

VYNIKAJÍCÍI FAKT..

pomnenka

18. 8. 2012 07:54

mnam udelala jsem je pac jsem chtela neco noveho a super uzasne nadychane moc chvalim a bod na horu

konca235

12. 3. 2011 20:51

Také dělám a jsou výborné i z brokolice.

dávám 2body

Ivana79

7. 10. 2010 17:17

Zo všetkých receptov na karfiolové karbanátky sa mi najviac zapáčil tento a neľutujem,sú moc dobré

aj keď sa mi zo začiatku trochu rozpadávali.Možno je tých rohlíkov veľa na 2 vajcia a 700g karfiolu.Stačia 3.Urobila som k tomu zemiakovú kašu s mrkvou a dávam bod