Přílohové bramborové bábovičky

Merylas

26 názorů

21. 9. 2011 22:03

900 g 900 g vařených brambor

60 g 60 g uzené slaniny

50 g 50 g cibule

sůl

pepř

2 2 vejce

1,5 lžíce 1,5 lžíce oleje na vymazání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 482 kJ / 1 549 kcal
Bílkoviny	38,16 g
Tuky	83,04 g
Vláknina	22,80 g
Cholesterol	560 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,82 g
Sacharidy	151,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a tu osmahneme jen do sklovita.
Přidáme brambory, které buď nakrájíme na menší kostky nebo promáčkneme na hranolky kráječem na brambory, jako na salát. Pokud jsou brambory studené, tak je společně se slaninou a cibulí prohřejeme a taky osolíme, opepříme a odstavíme z plotny.
Vajíčka rozkvedláme, vlijeme do brambor a promícháme. Pokud je třeba tak ještě dosolíme.
4 misky nebo hrníčky vymažeme olejem, naplníme bramborovou směsí a tu mírně stlačíme.
Buď zapečeme v troubě, nebo já dokončím v mikrovlné troubě. Jednu bábovičku vlním 3 minuty(900W)a ještě ji malou chvíli nechám ve vypnuté MT. Můžeme vlnit všechny najednou, ale bude to trvat trochu déle. Bábovičky musí být ztuhlé i středem. Pak je vyklopíme, někdy je třeba nožem objet kolmo kolem formy a tím bábovičku uvolnit.

Na tuto bramborovou směs můžeme použít i jinou - větší formu a pak nakrájet na porce. Já dělávám taky ve věncové formě s teflonovým povrchem, taky ji vymažu olejem, zapékám v troubě. Střed věnce po vyklopení je pak možné naplnit masem, dušenou zeleninou apd., dát na stůl a každý si veme svůj díl na talíř.

Poznámka autorky receptu

Doporučuji na přípravu použít větší teflonovou pánev, např. wok. Uzenou slaninu můžeme zaměnit za anglickou slaninu nebo použít jen trochu oleje. Taky můžeme přidat různé koření, bylinky a natě, česnek apd. Záleží, k jakému jídlu je budeme podávat. Já měla kotlety na pepři a zeleninový salát.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (83×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečené brambory v mikrovlnné troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 8 min

Přílohové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Přílohová cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Merylas

10. 11. 2011 16:48

Anna Kocikova: Aničko, děkuji za pochvalu. Je to zas něco jiného a u nás to dost "frčí"

Anna Kocikova

9. 11. 2011 19:16

Maruško

tu svou príma přílohu

+22

máš nádherně nafocenou

Merylas

9. 10. 2011 20:17

plotna, Bahula: Děkuji.

Přidala jsem tři fota, zapékala jsem bramborovou směs v troubě ve věncové formě. Střed je pak naplněný dušeným zelím a maso jsem podávala zvlášť v další míse.