Roládky s rohlíkovou nádivkou

JanaDorazinova

44 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 10. 2011 14:02

Roládky s rohlíkovou nádivkou, dobrou chuť!! — dobrou chuť!!

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 208 kJ / 289 kcal
Bílkoviny	26,12 g
Tuky	17,09 g
Vláknina	1,58 g
Cholesterol	332 mg
Sodík	727 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	6,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky masa si rozklepeme natenko, osolíme, opepříme.
Rohlíková náplň: Rohlíky si nakrájíme na kostičky, mléko rozmícháme s vejcem, roztopeným máslem a vlejeme do rohlíků. Přihodíme hrášek, šunku nakrájenou na kostičky, zelenou petrželku, trošku soli, pepře a rukama propracujeme. Pokud je potřeba, přidáme lžíci hrubé mouky, aby byla směs hustější a dobře se s ní pracovalo.
Na maso následně rozetřeme rohlíkovou náplň, stočíme do roládek, sepneme jehlami a opečeme ze všech stran na oleji.
I s výpekem vložíme do pekáče, zalijeme vývarem a pečeme doměkka. Během pečení roládky podléváme. Pokud nám zbyde náplň, uděláme z ní kouli a asi v půlce pečení roládek ji přidáme do pekáčku.

Poznámka autorky receptu

Zdroj Rytmus života-kulinářský speciál.

Recept je původně z telecího masa, ale to u nás není už dlouho vidět, tak jsem použila plec. Podle potřeby jsem si jej upravila.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (99×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůček s rohlíkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Bůčkové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 65 min

Vepřové roládky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka

Načíst další

Přečtěte si

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

JanaDorazinova

17. 1. 2015 14:10

Ivana Ch:

Ivana Ch

17. 1. 2015 13:44

Jana Remkova:
Jo, dělala jsem je z vepřového masa, plátky jsem si den předem naklepala, trochu osolila, posypala steakovým kořením, potřela lehounce olejem a nechala do druhého dne odpočinout.

JanaDorazinova

17. 1. 2015 10:20

Ivana Ch: Moc děkuji a je mi velikou ctí, že někdo pochválil moje jídlo

. A ještě k tomu kuchař..

U roládek jde dobře experimentovat. Dělala jsi taky z vepřového??

Ivana Ch

17. 1. 2015 07:04

Jani Tvoje roládky jsou moooc dobrý. Do nádivky jsem ještě přidala kostičky mrkve, kukuřici, fazol. lusky a červenou kapii. Bylo to moc fajn, na oběd tady byl pán, který nám kopal odpad - Taky mu moc chutnalo, je to vyučený kuchař(to jsem nevěděla) a moc jídlo chválil.

JanaDorazinova

28. 3. 2013 21:01

daniel1610: To potěší!! Moc děkuji!!

daniel1610

28. 3. 2013 19:44

Dneska jsem si vybrala Váš recept a vůbec nelituji. Bylo to úžasné.Udělala jsem k tomu špenát a br.knedlík.Moc jsme si pochutnali,určitě jsem nedělala naposledy.