jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Tarhoňa

Tarhoňa
Tarhoňa udusená v rúre, pripravená na jedenie
nahoru
Tarhoňa Tarhoňa Tarhoňa
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Přílohy

Suroviny:

polohrubá múka, 1 vajce, soľ, voda

Postup přípravy receptu

Nasypeme do misy múku ( množstvo podľa vlastného uváženia ), pridáme vajíčko, štipku soli a studenú vodu. Vypracujeme tuhé cesto, vody dáme len toľko, aby sme mohli vypracovať tuhú guľu z cesta.
Potom cesto nastrúhame na strúhadle s drobnými slzičkami, tarhoňu rozložíme na čistú utierku a necháme preschnúť.
Pripravujeme ju varením ako cestoviny alebo lepší spôsob :
V hrnci na horúcom oleji za stáleho miešania opražíme tarhoňu, kým nezačne hnednúť ( pozor na spálenie ). Potom zalejeme vodou ( ako ryžu ), osolíme a prikryté dusíme asi 10 min. Potom vypneme a necháme dôjsť.
II. spôsob : Po opražení a zaliati vodou dáme tarhoňu prikrytú do rúry a dusíme v rúre.

Poznámka

Tarhoňa je prílohová cestovina tvaru malých uličiek, podáva sa teda k akémukoľvek mäsu so šťavou.
Na Slovensku dostať tarhoňu hotovú bežne v každých potravinách, netreba ju teda pripravovať doma. Doma robená tarhoňa nemá tvar dokonalých guličiek, to kvôli tomu strúhaniu.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
5 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Tarhoňa"

autor: Valery21
vloženo: 17.11.2013 21:05:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

o.kornas@seznam.cz: Já tarhoňu dělám pouze v troubě. Dejte si vařit vodu do rychlovarné konvice, dává se dvojnásobek vody => tzn., že když máte půl kilový sáček, tak dáte litr vody. Ve smaltovém hrnci (nebo jiném hrnci, který může do trouby) si nechám rozpálit olej a na ten pak dám tarhoňu. Tu popražím a osolím. Pokud začne těstovina sem tam hnědnout, tak ji zaliji uvařenou vodou z konvice, přiklopím pokličkou a dám do předehřáté trouby na 250°C dusit. Doba dušení je různá podle trouby, ale odhaden je to cca 30minut +/-. Chce to kontrolovat. Že je tarhoňa hotová poznáte, že vidličkou odhrnete těstovinu, aby bylo vidět dno hrnce. Pokud tam není žádná voda, tak je to hohtové smajlik

autor: tejaja
vloženo: 17.11.2013 13:47:41   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

o.kornas@seznam.cz: nevarte ju v tlakáči, je to cestovina, je to zbytočné, môže sa rozvariť. Po 25 min v tlakáči musí byť rozvarená.
Ak ju varíte, tak v osolenej vode ako ktorúkoľvek cestovinu. Takto varím tarhoňu len ako vláku do polievky.
Ak je to ako príloha k mäsu, tak zásadne podľa postupu, ktorý uvádzam, je chutnejšia. Je lepšie ju potom dusiť v rúre. Vody dajte asi v takom pomere, ako na ryžu. Ak ste ju mali tvrdú, tak ste mali pravdepodobne málo vody, nemala čím nasiaknúť. Ak by sa vám stalo, že to ňou naopak preženiete, nechajte zakryté postáť, vstrebe sa.
Skúste to ešte raz smajlik

autor: o.kornas@seznam.cz (neregistrovaný/á)
vloženo: 17.11.2013 13:39:32   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Prosím poraďte mě, jaký je postup při úpravě tarhoni - vaření, nebo jiná úprava a jak dlouho se musí vařit. Já jsem ji vařil dle vašeho návodu ale byla tvrdá a tak jsem jí vařil v tlak.hrnci cca 25 min., pak bylo možné ji jíst. Díky Oldřich.

autor: Amáta (neregistrovaný/á)
vloženo: 23.05.2013 12:48:57   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Pro ty, kdo ještě neví, kde koupit tarhoňu - je k dostání v Makru. Mám odtud tříkilové balení. Prodává se pod názvem tarhoňa nebo jako české drobení :)

autor: Marčová Iveta (neregistrovaný/á)
vloženo: 18.04.2013 08:54:31   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kedlubna:prodává se ve zdravé výživě

autor: Valery21
vloženo: 29.03.2013 12:46:43   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kedlubna: V Lidlu ji mají, tam jsem ji sehnala smajlik Jinak ji občas měli v Coopu, ale to byla opravdu výjimka. Zkuste tedy ten Lidl.

autor: Kedlubna (neregistrovaný/á)
vloženo: 28.03.2013 23:03:07   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Špagetko, Albert mám za barákem a jsem tam 3x týdně , na tarhoňu jsem tam za poslední rok nenatrefila smajlik
Jednou v Lídlu, asi před 3 měsíci a nutně ji potřebuji na sobotu !!!!!!!!!! a tedy tu u nás v Havířově není nikde smajlik
Loni v létě jsem ji teprve poprvé ochutnala na Jižním Slovensku ( s jejím drštkovým "maďarským" perkeltem, mňam) tady u nás je fakt problém ji sehnat , to tu máme Alberty, Tesco, Kauflandy, Globus, Lídl, Penny. . . . .nic nikde smajlik

autor: Valery21
vloženo: 02.01.2013 22:16:16   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Matej : A zkuste třeba tarhoňu na způsob rizota.
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, přidejte čajovou lžičku solamylu a promýchejte, poté přidejte sojovou omáčku (aby se obalilo ve šťávě všechno maso). Připravte si vše, co máte rád. Já dávám žampiony, hrášek, kukuřici, pórek na kolečka.
No a teď máte dvě možnosti:

1) Vezměte hrnec, který lze dát do trouby. Na oleji opražte kuřecí maso, přidejte vše co máte rád a lehce poduste. Zalijte cca 1dl sojové omáčky. Promíchejte. Poté nasypte 1 balení tarhoňy. Přidejte sůl. Opražte. Poté zalijte dvojnásobkem vařící (převařené) vody (500g tarňohy = 1l vody). Přiklopte pokličkou a dejte do trouby. Směs bude hotová, když v hrnci nebude žádná voda - zjistíte, když směs rozhrnete vidličkou. Poté vyndejte, směs promíchejte a je to smajlik

2) Vezměte hrnec, který lze dát do trouby. Na oleji opražte 1 balení tarhoňy. Přidejte sůl. Když začne tarhoňa hnědnout, tak zalijte dvojnásobkem vařící vody (jak jsem psala nahoře) a dejte do trouby. Hotovou tarhoňu poznáte stejně, jak jsem psala nahoře. Na pánvi opražte kuřecí maso, přidejte vše co máte rád a lehce poduste. Zalijte cca 1dl sojové omáčky. Poté směs vsypte do tarhoňy a promíchjte.

Nebo si udělejte tarhoňu jen jako přílohu a nemíchejte s masovou směsí. Je to na Vás smajlik

autor: Matej (neregistrovaný/á)
vloženo: 02.01.2013 21:20:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dakujem :D smajlik smajlik

autor: magdalenka
vloženo: 30.12.2012 13:54:42   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Matej : ja robím tarhoňu k hocijakému mäsu na šťave. Vyber si nejaký recept, je ich tu kopa. Ak zvládneš tarhoňu, určite zvládneš aj to mäso.

autor: Masula
vloženo: 30.12.2012 13:10:59   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Matej :Já mám tarhoňu nejraději k roštěnkám http://www.toprecepty.cz/recept/28612-rostena-mari... a nebo hovězímu na houbách,taky k vepřovému po cikánsku není špatnésmajliksmajliksmajlik

autor: Matej (neregistrovaný/á)
vloženo: 30.12.2012 12:50:02   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ahojte prosim vas som zaciatocnik co sa tyka varenia a velmi milujem tarhonu. Avsak vzdy ked ju robim nepodari sa mi omacka. Mohli by ste mi
dat nejaky typ na nejaku dobru omacku ??? Vopred dakujem :D

autor: spagetka
vloženo: 14.11.2012 12:02:42   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tarhoňa se dá naprosto běžně už sehnat v Albertu, Kauflandu, Intersparu, Tescu........

autor: Zuzana (neregistrovaný/á)
vloženo: 14.11.2012 11:58:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Valery21:
Tarhoňa se dá koupit v Lidlu a je výborná.smajlik

Valery21:

autor: Valery21
vloženo: 20.09.2012 15:57:09   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tarhoňu si kupuji na Slovensku, když jsem na návštěvě u rodiny. Jinak, když ji zrovna nemám, tak ji nahrazuji drobnou těstovinou Panzani...malé mušličky nebo kytičky.
Dusím to v troubě a je to výborná příloha k masu s omáčkou, číně nebo jako těstovinové "rizoto" smajlik

autor: Jarka (neregistrovaný/á)
vloženo: 31.05.2012 21:27:32   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Nyní se dá sehnat v Lídllu za 9,90 a je super smajlik

autor: Petra (neregistrovaný/á)
vloženo: 12.12.2011 13:50:55   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dá se koupit v Ternu a jmenuje se to zavářka. My to kupujem na Slovensku v Coop, takže jsem se jen poohlédla po stejné prodejně u nás a vida...

autor: Masula
vloženo: 13.09.2011 11:45:39   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

tajaja:U nás se tarhoňa špatně shání,ale dá se nahradit těstovinovou rýží a připravuje se jako tarhoňa a je to též výborné a přidávám fotku,aby jste měli k porovnání.Dá se koupit v běžných obchodech.

autor: tejaja
vloženo: 08.03.2011 16:48:10   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

miles (neregistrovaný/á) : dodaj kačeny, ja tú tarhoňu bez problémov donesiem smajliksmajliksmajlik

autor: miles (neregistrovaný/á)
vloženo: 08.11.2010 09:23:27   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

rodinný recept získaný ze Slovenska. Je to opravdu dřina a nepovede se kilo mouky s jedním vajíčkem spojit, postupně přidávám...a vody jen po douškách. Zvolím už hrubé struhadlo... Rozložené pak na plechu se v troubě upečou, aby získaly zlatavou barvu. Přes noc namočím houby, uvařím a do kastrolu s "drobky" naliji. Kastrol postavím do většího s vodou a v té vodní lázní se pomalu dusí tarhoně, kterým po žufánkách přidáváme slepičí vývar (větší trvají i 2 hodiny). Nemusí se pořád míchat! Pohodlnější jak v troubě. Bohatě posypu zelenou petrželkou až před koncem. Ideální k drůbeži, letos to budou kačeny.m.irene@atlas.cz
Po letech vařením v trobě

autor: tejaja
vloženo: 29.07.2010 22:19:21   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

no vida, magdalénka poradila smajliksmajliksmajlik ale tá cena....smajlik

autor: tejaja
vloženo: 29.07.2010 19:59:02   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

PeTula63, neviem, kde by sa tarhoňa dala v Čechách kúpiť. Pokiaľ viem, tak sa dievčatá sťažovali, že ju nikde nemožno dostať. Bohužiaľ, u nás je v každých potravinách. Ale možno niekto niekde predsa len tarhoňu videl a poradí. smajlik

autor: PeTula63
vloženo: 29.07.2010 11:39:02   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Chtěla bych se zeptat ve kterém obchodě by se to asi dalo sehnat ? Jedla jsem to u známé , která proto jezdí na Slovensko . Ale ted s ní nejsem v kontaktu . Předem děkuji za Vaši odpověd

autor: tejaja
vloženo: 15.01.2009 07:08:15   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

lenina , tarhoňa je výborná príloha k mäsám s omáčkou. smajlik

autor: lenina (neregistrovaný/á)
vloženo: 14.01.2009 21:56:14   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Mě je to jedno co si tu píšete, hlavně , že vím co malá ve školce jí. Co to asi je? V jídelníčku mě to moc jasné nebylo. Ať kupované, nebo doma dělané. Dík za návod. Aspoň vím co malá jí.Podle ingrediencí to vypadá jako noky, ale přes struhadlo.smajlik

autor: tejaja
vloženo: 11.08.2008 13:28:27   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Milá Hella, ja so tu vložila recept preto, že niektorým nebolo jasné, čo to tá tarhoňa je. Inak by ma to nebolo ani napadlo. A potom, recept je vložený na domácu prípravu tarhone, akurát jeden obrázok je tarhoňa z obchodu bez prípravy, zase kvôli tomu, aby to tí, ktorých to zaujíma, videli, ako to vyzerá. A vložila som aj obrázok po príprave, tú mi v obchode neurobia, musím si to uvariť sama. Ak sa ti nepáči ten recept, tak sa mu prosím nevenuj a hotovo. Viac sa k tomu nebudem vyjadrovať, je to zbytočné.

autor: Hella
vloženo: 11.08.2008 10:19:22   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tejaja, nevím, proč se tě dotýká, že mě uniká smysl tebou vloženého receptu. Vím jaká je to dřina, proto bych si to taky radši koupila. Ale to, co si koupím, tady nebudu dávat jako recept! Podle tebe je tedy normální, že si koupím např. knedlík vyfotím ho a pak budu pracně popisovat, jak jí dělám? Nelíbí se mi, když někdo vkládá recepty za každou cenu.

autor: tejaja
vloženo: 10.08.2008 08:50:53   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Hella, dnes tú tarhoňu nerobí nikto doma, keď ju kúpim za pár korún v obchode hotovú. Je to inak drina na ruky, pretože to cesto musí byť úplne tuhá guľa aby sa dalo strúhať, takže skutočne neviem, prečo ma kritizuješ. Urob doma ty a fotku prilož, budem rada.smajlik

autor: tejaja
vloženo: 10.08.2008 08:48:15   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Hella, veď som tie fotky vložila včera, takže dnes ich tam už musíš vidieť, nie ?

autor: Hella
vloženo: 10.08.2008 08:44:26   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

No jen jsem myslela, že to měla vyfotit, když to udělá a né když to koupí...smajlik

autor: vybusna
vloženo: 09.08.2008 18:31:50   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

ahoj hella....smajlik jasne...to je urcite kupovana tarhona, tejaja to aj napisala, ze pri domacej nevzniknu nikdy gulicky

autor: Hella
vloženo: 09.08.2008 17:46:30   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Takto dělám drobení do polévky. Zkusím ho tedy ještě opéct v troubě. Ale prohlédla jsem doma všechny struhadla a nenašla žádné, které by dělalo takovéto - nebo alespoň podobné kuličky. Všechny strouhají "nudličky" a i když se sušením polámou, kuličkám se nepodobají. Proto se domnívám, že to vyfocené na červeném talíři, je kupované.

autor: vybusna
vloženo: 09.08.2008 17:36:02   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

hm...no vyzera to ozaj fajne

autor: tejaja
vloženo: 09.08.2008 16:20:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ahojte dievčatá, tak som priložila 2 nové fotky tarhone, teraz už udusenej v rúre a pripravenej na zjedenie.smajliksmajliksmajlik

autor: vybusna
vloženo: 07.08.2008 12:17:33   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

ale toto cesto ja robievam ked si robim mrvenicku, ako zavarku do polievky rovnakeho mena. mnam...davno som ju nerobila, zvlastnu chut jej dava zelerova vnat.

autor: tejaja
vloženo: 06.08.2008 14:30:57   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

áno, dá sa to urobiť aj tak, že sa opraží tarhoňa na troche tuku, potom sa zaleje vodou a dusí v rúre.smajlik

autor: vybusna
vloženo: 06.08.2008 12:51:43   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

ten*lepsi* sposob je asi to co spominala mamicka...ona este hovorila, ze to bolo dusene v trube na pekaci


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte aktuální rok

Tématické fráze

recept tarhona tarhoňa a recepty tarhoňa prodej tarhoňa a kuřecí maso recepty z tarhone tarhuňa tarhoně recepty jak uvařit tarhonu recepty na tarhoňu jak vařit tarhoňu recepty tarhoně tarhona recept jak se vaří tarhona kde koupit tarhonu targoňa trhoňa co je tarhona tarhona k masu tarhoňa jak vařit tarhoni tarhoně jak uvařit priprava tarhone tarhoňa koupit jak připravit tarhoně tarhona tarhoňa jídlo ve školce čo je to tarhoňa recepty tarhoňa tarhona cena tarhoně recept tarhoň tarhoňa jako příloha torhoňa co to je tarhona tarhona kde koupit tarhona priprava tarhona recepty recept na tarhonu priprava tarhoni tarhone pokrmy z tarhoni recept na tarhoně




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz