 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Cukroví - Pečené |
Těsto:
200g hladké mouky
125g másla
50g cukru
2PL kakaa
1 žloutek
2PL citrónové kůry
špetka soli
rozšlehaný žloutek na potření
Mandlový karamel:
120g citrusového kandovaného ovoce
40ml smetany
3ČL medu
35g másla
60g cukru
60g mandlových hoblinek
Z mouky, másla, cukru, kakaa, soli a žloutku vypracujeme těsto. Uložíme asi na hodinu do chladu. Na pomoučeném válu vyválíme plát silný asi 5mm. Kulatým tvořítkem s vroubkovaným okrajem vypichujeme kroužky, které rovnáme na plech vyložený pečícím papírem.
20g ovoce nasekáme najemno a dáme stranou. Svaříme smetanu s medem, máslem a cukrem. Vmícháme větší kousky ovoce a mandle a necháme zkaramelizovat. Pokud se stane, že je karamel řídký můžeme přidat trochu mletých mandlí.
Kolečka potřeme rozšlehaným žloutkem, doprostřed posadíme kopeček mandlového karamelu a pečeme asi 12minut na 180´C. Ještě horké florentýnky posypeme jemně nasekaným citronátem.
|
Autor: Bahula |
|
Datum vložení: |
 | Objednejte si čerstvé potraviny až domů - Toppotraviny.cz |
 
|
20 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
eva hubova: Máš je krásné, to se nedivím, že Ti je hned snědli
Evi, florentýnky jsou výborné
v sobotu jsem dělala z 1/2 dávky a tak dlouho jsme ochutnávali, až skoro nic nezbylo takže včera upečeno z celé dávky, snad to do víkendu vydržíbodík už jsem dala dřív, tak jen foto
Dáša:Děkuji a omlouvám se 
V surovinách chybí žloutek, o kterém se pak píše v postupu. Dala jsem jeden, tak snad je to správně.
Všem moc děkuji
úžasné
Vypadají opravdu nádherně
Parádní cukrovíčko
Tahle nádhera úplně láká k zakousnutí+15
no jak jinak - nádhera
Evi, máš je krásné, ukládám si na příští rok
Vypadají báječně
velká dobrota, přidala jsem Ti do podobných můj recept, když tak ho smaž+13
florentýnky jsem dělala jednou a roztekly se,tak nevím,co jsem udělala něco špatně...ale panečku tyhle jsou perfekto...+12
Luxus
Krásné+7
Tož to je věc
tak takové fešácké Florentýnky jsem v životě neviděla
proč já nejsem tvoje..např.švagrová nebo aspoň suseda
Bnahu, úúúžasné to máš..ti písnu adresu, ať víš, kam to posla, chceeeš
Hezké to máš
krásné
To vypadá nádherně hned bych ochutnala
recepty florentynky recept na florentýnky florentnky nejlepší vánoční cukroví florentýnky florentýnky florentýnky recept vánoční cukroví florentýnky zkaramelizovat ovoce vánoční cukroví recepty misa rezy cukroví florentýnky florentýnky recepty
