Čevapčiči

Name: Čevapčiči
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Balkánská, Chorvatská
Ingredients: 500 g mletého masa (mix vepřové s hovězím); sůl (dle potřeby); mletý pepř (dle chuti); 2,5 g sladké mleté papriky; 70 g cibule; 60 g tuku (dle potřeby); K podávání:; 70 g cibule (dle chuti); 70 g plnotučné hořčice (dle chuti)

Čevabčiči je původem turecká delikatesa, která vznikla z tradičního kebabu a postupně se rozšířila na Balkán. V dnešní době toto jídlo milují lidé po celém světě, a také díky tomu vzniklo mnoho variací. U nás se podává s bramborami, cibulí a hořčicí.

Anja

20 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

16. 8. 2008 20:50

500 g 500 g mletého masa (mix vepřové s hovězím)

sůl (dle potřeby)

mletý pepř (dle chuti)

2,5 g 2,5 g sladké mleté papriky

70 g 70 g cibule

60 g 60 g tuku (dle potřeby)

K podávání:

70 g 70 g cibule (dle chuti)

70 g 70 g plnotučné hořčice (dle chuti)

Nutriční hodnoty

Energie	7 136 kJ / 1 706 kcal
Bílkoviny	86,49 g
Tuky	133,84 g
Vláknina	11,60 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	1,17 g
Sůl	2,78 g
Sacharidy	35,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mleté maso smícháme se solí, pepřem, mletou sladkou paprikou a oloupanou, velmi jemně nakrájenou cibulkou.
Jak jemně nakrájet cibuli
Z této masové hmoty vytvoříme malé válečky a v horkém tuku je opékáme dozlatova.
Podáváme je přelité troškou vypečeného tuku a s nakrájenou syrovou cibulí a hořčicí.
Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory a nebo chléb.
TIP Jídla z mletého masa

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (164×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čevabčiči Videorecept

Čevabčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 40 min

Čevabčiči se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavlinka88 30 min

Čevapčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda

Načíst další

Přečtěte si

Vepřenky pečené v troubě: Budou krásně šťavnaté, když maso umeleme i s tukem, fantastickou chuť dodá správné koření

Video Hodnocení 478×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 189×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Komentáře

zujali

13. 4. 2024 17:38

Vyzkouším

Sulda

18. 1. 2023 14:31

👍

ivana barbora

27. 7. 2014 13:43

Milan: ,

dekuji za original recept. konecne cevabi. ty hruzy co jsou tu- cevabcici ala skolni jidelna

se nedaji jist :D diky za recept!! nahodou recept na plieskavicu by nebyl? kdyztak na ivanabarborka@gmail.com

Jana Čípová

17. 3. 2013 10:48

Petra

6. 3. 2013 10:36

spagetka:

Petra

6. 3. 2013 10:36

Petra

6. 3. 2013 10:35

Výborný!

Anonim

26. 2. 2013 14:15

sjou to dobre karbanatky jestli to je cevabcici tak se divim treba to prejmenovat na karbanatky

Obrtlíková Adéla

10. 11. 2012 21:24

super mnam je to výborné

spagetka

26. 8. 2012 16:38

Adam:nemáš pravdu, každý si ochutí dle svého, přečti si odkaz - http://cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cevab%C4%8Di%C4%...

Adam

26. 8. 2012 16:27

Tato smes nema s cevapcici nic spolecneho,

Jana

23. 8. 2012 15:28

dobré, dělala jsem z 500gr. masa, čenek jsem nedala, na mouku jsem zapomněla, nechala jsem to uležet s tím grilovacím kořením, cibulí, majoránkou, solí, pepřem, pak osmažila, Určitě to nebylo chutově nevýrazné

Kateřina Marušíková

5. 4. 2012 14:36

Výborné, úžasné, prostě super, moc jsme si pochutnali!!

Simona Skolakova

29. 3. 2011 08:10

Milane /neregistrovaný/:,to je jako reklama???tady je dost receptů na čevapčiči a komu bude málo,tak jistě ví,že na netu najde ještě spousty dalších receptů

I tento recept by nebyl špatný,kdyby se doplnilo množství.

Milan

29. 3. 2011 02:17

Ten recept nic nema společnecho s receptem cevabčica,jaka mouka i sladká parika ,kdo má zajem orginal recept čevabčica BiH,já mu poslu emialem,kontakt:
jurcevic@email.cz
nebo,tady mate orginal recept
milanov-blog.blogspot.com/

1 2 Další