Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ratatouille

Ratatouille je tradiční francouzský zeleninový pokrm, jehož základ tvoří rajčata, papriky, cuketa, lilek a cibule. Směs dochutíme solí, pepřem a bazalkou. Pokrm podáváme buď jako přílohu nebo jako samostatný chod. Je vhodný i jako lehká večeře.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

19. 8. 2008 09:44

Suroviny pro 4 porce

4 porce

Nutriční hodnoty

Energie1 601 kJ / 383 kcal
Bílkoviny12,11 g
Tuky2,94 g
Vláknina24,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 57 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy68,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Zubejda8

27. 6. 2021 18:28

Takhle se ratatouille nedělá. Zásadou je, že se každá zelenina dělá zvlášť podle tvrdosti a pak se smíchají. To je originál.:-O

casino casino

29. 8. 2020 13:59

KuchtikKarel:
A proč? :-O:-):-K

KuchtikKarel KuchtikKarel

29. 8. 2020 13:27

Jestli tohle má být Ratatouille tak ja jsem asi z Marsu ????

Pet

4. 7. 2017 05:07

ehm: mohl byste mě prosím poslat recept chtěl bych takový co se vaří ve Francii děkuji

aginca aginca

10. 4. 2013 17:20

Zkusím tenhle recept, ale nevím, jestli se náhodou nedělá trošku jinak? Ale zkusím!:-K

ehm

20. 12. 2012 16:32

promin ale musím sklamat dotyčného co zde dával recept na ratatouille ratatouille se vaří trochu jiným způsobem zapomeli ste na patizon houby a šafrán oregáno a timián: zelenina a houby
se smaži na mírném ohni všechno zvlášt!!! poté se vše da dohromady a nechá se to dusit zde je ratatoulie
;-)

Daranea Daranea

27. 10. 2012 14:39

Je to takové francouzské lečo :-)) Mám ho moc ráda, jen místo čerstvých bylinek do něj dávám provensálskou sušenou směs. Taky nedusím dlouho, nemám ráda rozměklou zeleninu.
Naposledy jsem zkusila přidat Cottage a bylo to vynikající.
Bohužel jsem z naší rodiny jediná, komu chutná, a nepomohl mi ani myšák ze stejnojmenného filmu ;-)

didi

29. 8. 2012 12:27

Výborné, díky za recept :yes:

veverka

2. 11. 2011 19:04

Mám moc ráda, přidávám černé olivy,pár sušených rajčat, podleji trochou bílého vína a je to super mňamka:-*:yes::yes:

Daniela

2. 2. 2011 21:33

Výborné, děkuji. Možná se ta cuketa dá přidat trochu později, aby nebyla rozbředlá (dělá se rychle).
Při vaření hlídat, ať je zeleninka křupavá! Půl hodiny se mi zdá dlouho. Posílám bod.

Eliza Eliza

7. 12. 2010 18:25

Tak to moc nechápu...:-S Tohle je přece recept na ratatouille, žádný jiný originální není...Asi si to Remy spletla...;-)

maris maris

7. 12. 2010 12:29

Remy - jsem ráda za každý názor, ale " nic moc " je široký pojem, můžeš, prosím upřesnit, co je tam špatně, co Ti nechutnalo, nejlepší by bylo, kdybys přidala svůj recept:-)

Remy

7. 12. 2010 11:33

Ratatouille je vynkající:-p, ale podle toho to receptu nic moc.;-(

Ivana79 Ivana79

28. 9. 2010 15:49

Ratatouille som už niekedy dávno robila a spomenula som si naň dnes,keď som pozrela do chladničky a rozmýšlala čo s toľkou zeleninou,aby sa nezačala kaziť.Našla som tu recept,akurát som pridala kúsok karfiolu a cesnak:-pJe to vynikajúce jedlo.Podávala som ho k závitkom s hermelínom od Elizy a zvyšok dojem s pečivom;-)Pridávam fotky:-)

jahoda jahoda

29. 8. 2010 22:08

Tento recept je úžasný, není příhodnější doba na jeho realizaci, než právě teď v létě. Dělala jsem přesně podle receptu a najednou toho byl plný pekáč:-), ale vůbec to nevadilo, udělala jsem k tomu jen šťouchané brambory a všechno zmizlo (tudíž ani na focení nic nezůstalo:-D). Výborné a doporučuji! Jen jsem to asi víc míchala, než bylo třeba a rajčata neudržela svůj tvar - nikdo to nepoznal:-*:-K:yes:

1 2 3

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: zeleninové ratatouille ratatoule recept ratatui ratatoule ratatoullie recept ratatui recept zelenina ratatouille recept na ratatoule ratatoulle francouzské zeleninové ratatouille ratatuille recepty ratatoule ratatoule-recept ratatuile ratatouille recept podle filmu recept na ratatui recept ratatoule rattatouille recept ratatui ratatoulle recept

Suroviny: lilek, cuketa, paprika čerstvá červená, rajče, cibule, olej olivový, bazalka čerstvá, sůl, pepř

TopRecepty.cz

Ratatouille

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz6