Sirup z červené řepy

Name: Sirup z červené řepy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 dávky
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1,5 kg červené řepy; 4 l vody; 2,5 kg krystalového cukru; 2 g kyseliny sorbové; 40 g kyseliny citrónové; 2 potravinářské příchutě (jahodová, višňová, malinová)

Červená řepa svou příjemně nasládlou chutí určitě najde svoje příznivce. Tento sirup ředěný 1:10 bude chutnat jak za studena tak i za tepla. Řepa dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům a posiluje nervový systém.

kominovamarie

30 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

19. 8. 2008 18:34

Přidat fotku

1,5 kg 1,5 kg červené řepy

4 l 4 l vody

2,5 kg 2,5 kg krystalového cukru

2 g 2 g kyseliny sorbové

40 g 40 g kyseliny citrónové

2 2 potravinářské příchutě (jahodová, višňová, malinová)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	44 298 kJ / 10 588 kcal
Bílkoviny	19,50 g
Tuky	3,00 g
Vláknina	25,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	695 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	2 608,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řepu očistíme a oloupeme, nastrouháme nahrubo.
Zalijeme 4 l vody a vaříme 30 minut.
Potom scedíme, přidáme cukr a kyseliny a nakonec 2 potravinářské příchutě, vychází to na 5,5 l sirupu.
TIP Jak skladovat domácí sirup

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (98×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mertula 80 min

Rýmovníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzulaaa 150 min

Třešňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitta Mat

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Kiksfix

22. 1. 2018 13:30

Libith: S tou kyselinou sorbovou vás přežije i vylitý na silnici. :)

Milena

30. 10. 2017 21:21

Hanka: Uvařenou řepu přecedím a nechám pořádně odkapat. Štávu použiju na sirup,
dužinu smíchám s nakrájenou cibulkou. Směs naplním do skleniček a zaliju nálevem např.
na okurky. Zavařím. Je to výtečné např. ke klobáskům.

JanaDorazinova

29. 5. 2017 10:31

cathleen: děkuji

cathleen (moderátorka)

29. 5. 2017 09:49

Jana Remkova: dříve jsem dělávala pravidelně, i fotka u receptu je moje.
Po scezení sirup jen lehce zahřej. Nemusí se, ale, cukr se v teplém lépe a rychleji rozpustí. Nic dál se nevaří, jen hotovou šťávu dám do zavařovaček a zavařím - mám jistotu, že se nezkazí. Vím ale, že některé mé kamarádky měly sirup nezavařený, v chladu a vydržel do spotřeby.

JanaDorazinova

29. 5. 2017 09:31

Prosím, když přidáme cukr a příchutě, pak už se to nevaří?? Nikde se to nepíše a nedávno to bylo ve vychytávkách Ládi Hrušky a taky se tam nikdo nezmiňuje, jestli se to pak scezené s cukrem a příchutí má ještě povařit. Děkuji

Maryla337

22. 10. 2014 21:32

Já s recept malino vylepšila ...... přidala jsem zázvor a citron a je to super

Libith

21. 10. 2014 14:09

Urcite udelam, tesim se na chut, vydrzi sirup dlouho i bez zavareni?

Markéta

29. 9. 2014 13:17

Pedyna: dobrý den, jak děláte, prosím ten salát se zelím a křenem? Je to něco jako čalamáda? Mohla bych poprosit o recept, i do mailu, kdyby to šlu? Děkuji mnohokráte :)

Dana

15. 9. 2014 20:49

Sirup jsem ochutnala a nevěřila, že není z malin, je uplně supr. Zkoušela jsem rúzné příchutě, ale malina a snad ještě jahoda, ale malina je nejlepší. Zkoušela jsem i citronovou tresť, koupila jsem v kauflandu od Qetkra a dost jsem se divila, jak jsem to nalila do vývaru z řepy, udělalo se nahoře mastné kolo. Takže pozor , v ttěchto trstích je obsažen arašídový olej. štávu jsme vypili, i když na ní plavali mastná oka. ale nebyla nic moc. Nejlepší je pro nás malina.: