Medové kroužky

Name: Medové kroužky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 50 g másla; 200 g medu; 100 g cukru krupice; 2 vejce; 1 lžíce koření do perníku; 1 prášek do pečiva; Na potření:; vejce; skořicový cukr

Po medu a perníku vonící cukroví prostě patří hlavně k zimnímu a vánočnímu období. Z těsta vykrájíme kolečka, která po upečení potřeme vajíčkem a pak, jako třeba vanilkové rohlíčky, obalujeme ve směsi skořicového cukru.

PlechovySkritekPida

6 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odpočinutí těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

21. 8. 2008 09:32

Medové kroužky, Velmi chutné — Velmi chutné

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

50 g 50 g másla

200 g 200 g medu

100 g 100 g cukru krupice

2 2 vejce

1 lžíce 1 lžíce koření do perníku

1 1 prášek do pečiva

Na potření:

vejce

skořicový cukr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 802 kJ / 3 538 kcal
Bílkoviny	77,88 g
Tuky	67,62 g
Vláknina	15,30 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	341 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	646,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo, med a cukr smícháme a zahřejeme k bodu varu (nevařit!). Odstavíme z plotny a necháme trochu zchladnout.
Do chladnoucí hmoty přidáme mouku, prášek do pečiva, koření do perníku, kypřicí prášek a vejce a vypracujeme v těsto. Po vypracování necháme zhruba 30 minut odpočinout.
Z těsta vyválíme plát asi 3-4 mm silný a vykrajujeme kroužky. Pečeme při teplotě 170 °C asi 10-15 minut. Hotové kroužky potíráme rozšlehaným vejcem a obalujeme ve skořicovém cukru.
TIP Jednoduchý postup, jak rozválet těsto na cukroví

Poznámka autora receptu

Jsou velmi dobré a chutnají skvěle! Místo skořicovýého cukru lze použít třtinový anebo hnědý přírodní cukr. Cukroví pak dostane jiný nádech.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (90×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 160 min

Medové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarkagre

Medové plástve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

6 foto Hodnocení 57×

Medovníkové kuličky: Jak a kdy připravit toto báječné a jednoduché cukroví

Komentáře

marunda

29. 11. 2009 23:32

ahoj Péťo, tak teď jsem dopekla poslední plech. Vypadají krásně, ale ta hromada. No jo z půl kg mouky, co bych chtěla, vid? Nechala jsem si těsto v lednici - zadělala jsem na to už v poledne a večer vykrajovala, možná by to chtělo dělat po tý půl hodině, jak píšeš. Měla jsem pak problémy to vyválet. Ale jinak šly krásně. Nechala jsem jen potřené vejcem. Dělám to jako cukroví, tak to obalovat raději nebudu. Ještě se chci zeptat, chutná to jako perníky, teď jsou tvrdé, ale změknou po čase? Asi jo, vid? Díky

Paprika

24. 11. 2009 12:23

Alenko - je to podobné jako perníčky, takže by to mělo vydržet. Jen mám obavu, aby nezvlhnul ten cukr, takže to dej někam do sucha.

alenka111

24. 11. 2009 12:03

Rada by som to upiekla v ramci predvianocnych priprav, pokial ich riadne odlozim do krabice vydrzia aspon 10 dni? alebo aj viac?

Paprika

24. 11. 2009 06:12

Marundo je to tak. Ty s dírkou jsou jen potřené (jako perníčky) a ta celá kolečka jsou obalovaná ve skořicovém cukru. Tehdy jsme u mámi se sešli ještě s bráchovmi dětmi (celkem 5 dětí) a jen se po tom zaprášilo.

marunda

23. 11. 2009 23:30

tak to vypadá krásně, píšeš, že jsi dělala dva druhy. Bez té díry jsi je pomazala vejcem a cukrem a ty s tou dírou je máš jen potřené vejcem a to necháš jen zaschnout, je to tak?