 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Moučníky - Dezerty, zákusky, poháry |
|
Doba přípravy: 1 hodina |
|
Počet porcí: cca 10 kousků |
Těsto: 4 vejce, 4 lžíce pískového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce velmi tmavého kakaa, 2 lžíce vody.
Světlé bebe sušenky
Uvařený a mírně vychlazený malinový a čokoládový pudink (nebo jiné dle vaší chuti)
Ztužovač za studena dr.oetker
Šlehačka na ozdobu
Ztužovač smetany
Těsto: Do sněhu z bílků postupně vmícháme cukr, žloutky, kakao, vodu a mouku. Těsto rozetřeme na velký plech a upečeme v troubě na 180 stupňů. Necháme vychladnout, poté si dle formy na srnčí hřbet změříme a nakrájíme těsto. Do formy na srnčí hřbet vložíme potravinářskou fólii a vyložíme jí těstem, které bude tvořit hřbet (tunel).
Připravíme si dle návodu želé ztužovač, půl dáme do malinového a půl do čokoládového pudinku. Trochu malinového pudinku nalijeme na dno tunelu a vložíme opatrně bebe sušenky, aby tvořili za sebou korýtko ve tvaru V. Po stranách kolem sušenek opatrně lžičkou vkládáme zbytek malinového pudinku, jde to docela dobře, pudink je tuhý a sušenky drží tvar V. Poté do bebe korýtka dáme čokoládový pudink (trocha nám zbyde, takže svačina je jistá) :-) a nakonec celý tunel přikryjeme zbytkem piškotového těsta, aby tvořil pokličku. Necháme řádně vychladit (alespoň 4 hodiny) a poté tunel vyklopíme na tác. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem smetany dle vlastní fantazie.
Jsem docela proslulá svými tunely, hlavně u návštěv mají velký úspěch a tak jsem si říkala, že zkusím nějakou změnu pro hezký efekt. A povedlo se. :-)
|
Autor: katyvypl |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
|
27 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Strowberry: Jen experimentuji - moc mě baví péct, miluji sladké. 
To vypadá úžasně. Ty jsi cukrářka nebo jen tak experimentuješ? 
..
...+1 Nádhera
škoda zakrojit je to nádhera
Vypadá opravdu nádherně
Krása nesmírná, Katko! Musela s tou dobrotou být spousta práce. . . +++
To je hezky vytunelovaný
20.bodík letí
Vypadá to moc zajímavě.Na takovýto postup ještě nikdo nepřišel.Alespoň jsem nic takového neviděla.Moc se ti to povedlo.
skvělý nápad - krása
Tak to vypadá nádherně prostě wow k tomu není co dodat posílám bodíček
Opět jedno z uměleckých děl na Topreceptech
Jůlina: V receptu píši klasicky uvařený pudink - to znamená dle návodu, na půl litru mléka plus asi tři lžíce cukru. Ano, mám na mysli želatinový ztužovač dr.oetker, rozmáchám ho v deci vlažné vody a půlku ho naliji do jednoho mírně vychladlého pudinku a druhou půlku do druhého pudinku. Nikdy se mi nestalo, že by hrudkovatěl a je důležité, aby byl pudink hodně želatinový a dobře se s ním pracovalo, navíc pak krásně drží tvar a nehrozí, že by se z tunelu kamkoli pohnul.
Do uvařeného pudinku ještě přidáte ztužovač? Z jakého množství mléka ten pudink uvaříte? V receptu to bohužel není vůbec zmíněno. A ten ztužovač máte na mysli "Želatinový ztužovač Dr. Oetker"? Ten zpevní i tekuté ingredientce a trochu v chladné hmotě hrudkuje, proto si vůbec neumím představit, jak jej vmíchat do uvařeného pudinku 
Pěknej tunel, dala bych si
Krásný tunel,hned bych si kousek ochutnala.
+10
Tak tento tunel vyzkouším určitě a dávám bodík+8
pro varilamysickakasicku: Já dělala podobný, možná ti to pomůže jako návod. Posílám odkaz, aniž bych chtěla upozornit na svůj recept. http://www.toprecepty.cz/recept/11818-tvarohovy-tu...
Krásný tunýlek
Pro varilamysickakasicku: našla jsem nafocený postup obyčejného tunelu- snad ti pomůže. http://www.mamincinyrecepty.cz/zakusky/tunel-plny-chuti
Moc pěkné +
Bibinka: Moc děkuji, musím se přiznat, že je to moje první proplétání - hrozně jsem to chtěla zkusit.
No,tak trochu, představ si, že máš velký plech upečeného těsta. Na něj položíš srnčí hřbet a vykrojíš si jeho spodek (obdélník), který bude tvořit tu pokličku na vrch (po překlopení dno tunelu). Poté ještě po těstě srnčím hřbetem přejedeš (zhoupneš se, uděláš půlkruh) a zase vykrojíš a tím ten srnčí hřbet vyložíš. Jeden kus dovnitř (ten je větší) a druhý na přiklopení. Co ty na to?
katyvypl: Katy, to je nádhernej tunýlek, obvzlášť to jako propletení navrchu vypadá moc pěkně Máš ode mne 5.bod
katyvypl: takže nakrájet podle formy na kousky, a udělat tzv"obklad srnčího hřbetu" po stranách, škoda, že jste to nefotila, někdy fotopostup, více napoví, než popis, alespoň něco, díky
Ano, ano. Ten plát těsta je potřeba změřit dle velikosti srnčího hřbetu, nakrájet podle toho a vyložit tím srnčí hřbet a po naplnění plátem těsta ještě přiklopit. snažila jsem se to v postupu vysvětlit co nejlépe to šlo... 
Nádhera, jen škoda, že není vidět ten postup,abych si to více představila, nějak tam dost dobře nerozumím, jak si ho mám vyložit těstem, které je upečené? Pokrájet? Pak ho tam dát jak?? díky
To je nádhera
boze, dolu s bramacem, ode dneska chci na strechu bebe strisku, samo ze i s tim puvabnym tunylkem a za komin si dam posed se lzici na retizku mnaaam
to je nádherně vytuněný tunel já bych se v něm chtěla "projít" lžící ano, lžící.. lžička by mi nestačila
Povedlo se
srnčí hřbet-bebe sušenky srnčí hřbet z bebe tvarohový tunel z bb susenek stříška se sušenkami bebe a puding be be tunel tunel z bebe recepty tunel z bb susenek srnčí tunel srnci hrbet bebe recept srnči hřbet z be be srnčí hřbet z bebe sušenek želatinový tunel piškotové těsto srnčí hřbet formy na korytka na vodu tvarohový tunel s bebe sušenek sladký tunel malinový tunel piskotove testo do srnciho hrbetu komin z bebe a pudingu srnčí hřbet z bb sušenek tvarohový tunel s bebe bebe komin recept tunel bebe tunel recepty s bebe do formy bebe srnčí hřbet korýtko plne masa tunel - srnčí hřbet čokoládový tunel recept tunel z piškotového těsta recept na sladky piškotovy tunel piškotové těsto v srnčím hřbetě
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
