jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  36 000  receptů

"Kouličkový" gulášek

nahoru
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Jiné maso
Doba přípravy Doba přípravy: s přípravou a vařením do 45 minut
Počet porcí Počet porcí: 4 velké

Suroviny:

670 g býčích žláz/3ks
200 g gazdovské slaniny
3 velké cibule
3 bobkové listy
7 kuliček nového koření
1 pl celého kmínu
3 pl sladké mleté papriky
½ tuby Lahůdkového gulášového krému/tuba=70g
zásmažka ze 2 pl sádla a 2 pl hladké mouky
½ nadrobno pokrájené červené masité papriky
2 pl v dlani rozemnuté sušené majoránky
4 větší prolisované stroužky česneku

Postup přípravy receptu

Ze sádla a hladké mouky si upražíme tmavší zásmažku(jíšku) a odstavíme bokem na pozdější použití.
Slaninu nakrájíme na větší kostky a cibuli nadrobno. Oláchnuté žlázy rozpůlíme, ještě podélně rozřízneme a naporcujeme na stejně velké kousky(z jedné žlázy vyjde 16kostek).
Do většího rozehřátého kastrolu dáme orestovat salninu společně s kmínem a bobkovým listem. Po 5minutách přidáme cibuli a necháme osmahnout do zlatavé barvy. Přidáme nové koření, maso, které ze všech stran orestujeme a vydusíme všechnu tekutinu, kterou pustilo. Zhruba po 10minutách zasypeme mletou paprikou a promícháme. Přidáme gulášový krém a zásmažku, kterou jsme si naředili a důkladně prošlehali se 3dl vody, vše ode dna promícháme a na mírném plameni dusíme pod pokličkou 15minut. 5minut před dokončením přidáme prolisovaný česnek, majoránku a nakrájenou papriku a dovaříme.
Jako příloha se hodí houskový knedlík, rýže, špecle i těstoviny.

Poznámka

Baví mě improvizovat a vymýšlet různé dobroty pro mé blízké u kterých vím, že nebudou ohrnovat nos a pochutnají si.
Na internetu jsem žádné recepty na přípravu žláz, kromě smažených nenašla, tak se snažím dávat dohromady recepty ze surovin, které ladí chuťově i vzhledově.
Prosím čitatele, kterým tento druh masa nedělá dobře, aby tento recept přeskočili a nedělali si násilí:-)

Autor Autor: (Drahuš)
Datum vložení Datum vložení:
20 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu ""Kouličkový" gulášek"

vloženo: 18.03.2014 15:14:51   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

romanpospisil:Děkuji,moc mě to potěšilosmajliksmajlik

vloženo: 14.03.2014 17:54:29   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Lahoda , přesně se povedlo ... nej gulášek jaky jsem jedl smajlik

vloženo: 17.01.2013 14:59:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

radek72:Díky za pochvalusmajliksmajlikU nás žlázy bývají také jen zřídka,ale pokus se domluvit u soukrom.řezníka,Snad by to šlosmajlik

autor: radek72
vloženo: 15.01.2013 22:52:31   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Recept pěkný, zbíhají se mi sliny, jen mám problém, nikde u nás nemůžu býčí žlázy sehnat smajlik

vloženo: 06.06.2012 21:10:46   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Huja:Za vyzkoušení, pochvalu a moc hezký komentář Ti děkujismajliksmajlikVůbec nevadí,že jsi trošku pozměnil surovinysmajlikTa hlavní"masová"tam byla a do je důležitésmajlikUvedené receptíky jsou tady spíše jako nějaký"mustr"které si každý může předělat dle svých potřeb a Tobě se to i dle tchýniny pochvaly povedlosmajliksmajliksmajlik

autor: Huja (neregistrovaný/á)
vloženo: 06.06.2012 20:13:47   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Moc dobré,trochu jsem poměnil dvě ingredience.Neměl jsem gulášovou pastu, tak jsem dal masox. A za slaninu špek, ale jinak jsem vše dodržel a opravdu dobrůtka. Určitě jsi recept schovám a ještě jsi udělám.Manželka to nejedla, ale tchýně nevědomky ochutnala a pochválila mě.smajlik Tak jsem jí dal recept a když jsi ho přečetla,smajlik tak mě ho zase vrátila.smajlik Dík super recept. smajlik

vloženo: 05.06.2012 15:16:14   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Huja:smajlikPak dej vědět,jak to dopadlosmajlikBudu ráda,když bude chutnatsmajliksmajlik

autor: Huja (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.06.2012 13:43:09   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Krásnej recept, kulky jsou na mrazáku a zítra to průbnem.smajlik

autor: clupmi
vloženo: 30.03.2012 04:05:41   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Anna Kocikova: Dá se tomu říkat maso ...smajliksmajliksmajlik

autor: clupmi
vloženo: 30.03.2012 03:59:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Vypadá to nádherně +16 smajliksmajlik. Kde se dají ty býčí koule koupit? To by bylo něco pro Fear Factor! smajlik

vloženo: 28.03.2012 11:32:28   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Já Vám všem děkuji za přízeň a velice hezké komentáře,které mi udělaly radostsmajliksmajliksmajlik
Já vím,že tento druh masa každý nemusísmajlikJsme jenom lidi a všichni máme nějaké to své(smajliksmajlik)co nám nechutnásmajliksmajlik

autor: Bibinka
vloženo: 28.03.2012 11:31:09   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Anna Kocikova: tak to ti Aninko, docela závidím, ale v dobrémsmajlik a přeji ti tosmajlik

vloženo: 28.03.2012 11:28:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Bibinka:Bibinko v mrazáku ještě nějakou zásobu mám a až dojde,tak v masně jsou každou chvilku novésmajliksmajlik

vloženo: 28.03.2012 11:25:52   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Iness:Já bych tu chuť přiblížila něco jako ledvinky,ale takové jemnější,chuťově je to podobné i telecímu masu.Ale rozhodně není taková"rychna"po bytě,jako když se vaří ledvinkysmajliksmajlikOpravdu to maso není cítit a ani není nutné ho před úpravou dávat vymáčet do mléka.Jednou jsem to ze zvědavosti vyzkoušela a neviděla jsem žádný rozdílsmajlik

vloženo: 28.03.2012 11:20:48   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

afrina223:smajlikA proto se takto postiženému chudáčkovi býkovi říká vůlsmajliksmajliksmajlikPobavila jsi mě svým komentíkemsmajliksmajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 28.03.2012 02:14:38   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jo tak tohle masíčko u nás jedesmajliksmajlik. Já mám teda štěstí, že máme v Jablonci řezníka, u kterého si můžu objednat jakékoli masíčko a on mi ho prostě sežene, pak písne SMS-kusmajliksmajlik
Ani smajliksmajliksmajliksmajlik
Zdeni, nejsi sama můj zeťák papá cokoli, tohle holt nemusí - no co, jeho škoda smajliksmajliksmajlik

autor: Jindra (neregistrovaný/á)
vloženo: 27.03.2012 21:05:02   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Já bych ráda tuto mňamku uvařila, ale u nás "kouličky" neseženu.

autor: Zdenka1
vloženo: 27.03.2012 20:40:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Aničko, toto jídlo vařit nikdy nebudu, ale nedá mi to, abych ti nepochválila alespoň velmi vydařenou fotografiismajliksmajlik

autor: Iness
vloženo: 27.03.2012 20:07:40   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Někdy bych to chtěla ochutnat, zatím jsem nenašla odvahusmajlik. Jakou to ,,maso'' má konzistenci, myslím k čemu by se dalo přirovnat...třeba srdce, žaludek nebo jinésmajlik. Vím, že kdo to ochutnal tak to chválí jako pochoutku, podávají se i v restauracích. Máš 9smajlik

autor: afrina223
vloženo: 27.03.2012 20:05:47   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Anna Kocikova: Proboha, vždyť to jsou varlata smajliksmajlik Tak ty jsem ještě neviděla, ale ráda zkusím smajlik Jenom chudák býk, co o ně přišel a teď musí chodit s prázdným pytlem smajliksmajliksmajlik

autor: Bibinka
vloženo: 27.03.2012 20:04:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Anna Kocikova: Ani, kolik těch kulí ještě mášsmajlikjá abych věděla jak dlouho budu ještě nad nimi slintatsmajlik Ježíš, já bych si je dala, máš to pěkný a ode mne 8.bodsmajlik

autor: rebeka
vloženo: 27.03.2012 20:04:03   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Anna Kocikova: to my tu nemamosmajlik

vloženo: 27.03.2012 19:51:07   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

afrina223:Je to napsáno v surovinách-býčí žlázy=býčí koule(reprodukční býčí orgán)smajliksmajlik
Děkuji za komentáře a hodnocenísmajliksmajlik
Rebi, nevím zda-li je i ve Valmezu prodejna masa a uzenin Inpost. Tam je právě mívají za 39,-kč/kg a u nás jsou tyto prodejna celkem 3smajliksmajlik

autor: rebeka
vloženo: 27.03.2012 19:27:44   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

krásné obrázky jistě chutného jídlasmajliksmajliksmajliksmajlik
tady jsem žlázy ( tedy ty od manžela Milky ) neviděla.. asi jsou všechny ve Zlíněsmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: afrina223
vloženo: 27.03.2012 19:19:46   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Vypadá to dobře a to je co za maso??

autor: nofrona
vloženo: 27.03.2012 19:04:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Mňáámsmajliksmajlik

vloženo: 27.03.2012 18:42:06   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

To já mám moc ráda,mám tady sice jen řízečky,ale co není,může být Aničkosmajliksmajliksmajlik

vloženo: 27.03.2012 18:39:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

chocolate:Mě ho kdysi poradil Colombo a Špagetka a od té doby mám vždy 2 tuby v lednicismajliksmajlik

autor: chocolate
vloženo: 27.03.2012 18:31:49   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Anna Kocikova:Děkujismajlik, musím se poohlédnout.

vloženo: 27.03.2012 18:29:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

srettka:smajliksmajliksmajlikJsem ráda,že se to vše bere z humoremsmajliksmajliksmajlikJá bych zase nemohla chobotničky a jim podobnou havěťsmajlikAle zase konina i jiné.....maso mi chutná a za to by někteří i zabíjeli,když slyší co kdo pozřelsmajliksmajlik
Tady tohle maso chutná jako jemnější ledvinky se kterýma také nemáme problémsmajliksmajlik
Tvé komentáře mám ráda,tak klidně ve své srettkovštině pokračujsmajliksmajlik
A za komentík Ti děkujismajliksmajlik
čokoládko,fotka je už přidanásmajlik

vloženo: 27.03.2012 18:24:41   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

pěkný kouličkový gulášek, smajliksmajliksmajliksmajlik,

autor: srettka
vloženo: 27.03.2012 18:20:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Já sa omluvam, že sem zrovna ten ohrňfrňáksmajlik naopak se mi ale zase libi, ze umíš kociánku udelat z jídla za pár korun sympaticky chod. Jsi fakt sikulkasmajliksmajlik
p.s. A ja ty ehm. .tamty. . .ty zlazy.. nebudu ted komentovat po mojemu, tedy po srettkovskusmajlik

vloženo: 27.03.2012 18:17:54   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

chocolate:čokoládko já ji mám z Intersparu,ale teď jsem ji zahlédla i v Kauflandu v odd.chlazených výrobků(takové ty tuňákové pasty,sardelové pasty aj)Já ji vyfotím a ještě přidám pro doplnění představysmajlik
Holky díkysmajliksmajlik

autor: chocolate
vloženo: 27.03.2012 18:10:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ani, tu tubu s gulášovým krémem seženu kde?
Konečně každý může použít maso, které jeho papulce lahodí, že?

vloženo: 27.03.2012 17:52:58   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Líbí se mi tvůj dovětek..mi se vůbec líbí dovětky!smajliksmajliksmajlik No a protože já nepatřím mezi ty, co by ohrnovali nos nad touto surovinou, dávám ti plussmajlik. Ještě bych nějaké zásoby mělasmajlik


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a dva a znak ")" - např.: (5)

Tématické fráze

"kouličkový" gulášek afrina223 recepty na ruzné guláše kolik kg masa na guláš pro 20 lidí gulášek ládi hrušky byčí kule se zampiony kde se dají koupit kachní játra tunakove kulicky smazene k čemu špecle k čemu špecle jeko přílohu afrina223 k cemu se ji specle kouličkovy gulasek smažené tuňákové koule příprava byčích kulí když jsou býčí žlázy cítit k čemu příloha špecle k čemu se hodí špecle inpost-prodejni-doba-prodejni-dny gulášové koule jak dlouho vařit býčí žlázy




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty Máminy recepty
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz