Naše kuřátko na paprice

	Kategorie receptu: Omáčky
	Doba přípravy: 1-1,5
	Počet porcí: 4

Suroviny:

olej
1 větší cibule
mletá paprika
3 bobkové listy
250 ml smetany (je jedno, jestli 12% nebo 33%)
1 l vařící vody
1/2 Masoxu
4 kuřecí stehna (nebo kuře na čtvrtky nebo něco úplně jiného :-))
instantní jíška nebo hladká mouka na zahuštění

Postup

V hrnci rozehřejeme dvě lžíce oleje. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět. Přisypeme mletou papriku (dávám tak 2-3 lžíce) a rychle zalijeme vodou, aby nám paprika nezhořkla.
Přidáme očištěné kuře, bobkový list a necháme vařit, dokud kuře není měkké. Měkké kuře vyndáme a-
a) buď ho necháme tak jak je
b) dáme ho do trouby, aby se udělala "kůrčička" (někomu vadí, když je kůže jenom uvařená, takže záleží na chuti).
Doděláme omáčku- vyndáme bobkový list, přilijeme smetanu, přidáme 1/2 Masoxu, lehce osolíme (dle chuti) a zahustíme instantní jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Necháme provařit, vrátíme kuře a necháme prohřát.
Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.

Poznámka

Pokud vám vadí kousky cibule v omáčku, omáčku lze před přidáním smetany propasírovat. Mě to ale přijde zbytečné.

	Autor: anubis (Kateřina Dobiášová)
	Datum vložení: 07.04.2012 16:48