jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  38 000  receptů

"Bajvočko" (podmáslový chléb s pizza moukou)

nahoru
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu:

Domácí pekárna

Suroviny:

250 ml (g) vody, 100 g kysaného podmáslí, lžička cukru, 2 lžičky oleje, 2 i 3 lžičky drceného kmínu, 100 g žitné chlebové mouky, 100 g pšeničné chlebové mouky, 100 g hladké mouky, 250 g pizza mouky (Ramill), 2 lžičky soli, 21 g droždí

Postup přípravy receptu

Suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak sypké) a použijeme program Těsto.
Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, uděláme kulatý bochník, oválíme ho v mouce a zploštíme ho a vložíme do remosky s pečícím papírem vykynout.
Pak upečeme (asi 45-50 minut).

Poznámka

Bajvočko se jmenuje chlebík proto, že první bochník byl bez odvážení surovin (od oka, přiměřeně...přiměřeně) - potřebovala jsem upéct chleba a bylo jedno, jaký. Jenže byl tak moc dobrý (resp. manželovi tak moc chutnal), že jsem druhého pokusu povzpomínala a už suroviny odvážila.

Je bělejší a nadýchanější, výborný i druhý den po upečení.

Kdo remosku nemá, může ho, samozřejmě, upéct v troubě.

Pizza mouka je dražší, než obyčejná, ale má zvýšený obsah lepku a krásně kyne. Pokud si ji koupíte, určitě ji v kuchyni spotřebujete všechnu.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/ - zde najdete i druhou variantu podmáslového chlebíka s pizza moukou. Ta má díky ovesným vločkám pevnější střídu než "bajvočko".

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
11 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu ""Bajvočko" (podmáslový chléb s pizza moukou)"

autor: rebeka
vloženo: 17.04.2012 14:04:59   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik ty joo, to je zase něcosmajliksmajliksmajliksmajlik
a kde seženu tu mouku, nevíšsmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: cathleen
vloženo: 16.04.2012 08:21:35   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

finneta: Voda je mnohem řidší, než toto podmáslí, musela bys dosypávat mouku. Kefír můžeš použít, i když, podmáslí to nenísmajlikPeklas už někdy s podmáslím? Chlebík (pečivo) s ním je téměř neznatelně nakyslé, opravdu jen lehounce, nemusíš se bát. Neznatelně a přeci zároveň tak, že díky němu chutná chleba jako s kváskem.
Mně chutnají chleby s podmáslím jako ty, které jsme kupovávali kdysi, ještě i chvíli po 89.roce. Zkussmajlik , podmáslí ti v lednici vydrží a využiješ ho i na další pečení.

autor: finneta
vloženo: 16.04.2012 07:46:16   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ivčo, prosím tě, díky podmáslí určitě bude mít chlebík "jinou"chuť, než klasický kupovaný. je kyselejší? nebo jak si mám tu chuť představit? a dá se použít místo toho jen voda? nebo kefír?

autor: maiva
vloženo: 14.04.2012 14:43:30   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Cathleen, další Tvoje specialitkasmajliksmajlik+smajlikmoc pěkný chleba.

autor: Iness
vloženo: 13.04.2012 16:42:42   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ivuš nádhera smajliksmajlik

autor: cathleen
vloženo: 13.04.2012 16:06:50   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

tejaja: určitě, Teri smajlik

autor: tejaja
vloženo: 13.04.2012 15:58:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Krásny chlebík smajliksmajlik
Pozrela som si ponuku mlyna, z ktorého objednávam múky. Našla som tam pšeničnú múku pizzovú - silnú . Mohlo by to byť ono ?smajlik

vloženo: 13.04.2012 15:41:28   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

vypadá úžesně Bajvočko, jako všechny Tvé recepty+bod smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Bibinka
vloženo: 13.04.2012 14:48:52   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

cathleen: Cathllen, tady se nemusím nijak rozmýšlet nad bodem, protože vím, že to bude opravdu dobrý chlebík jako vždy a máš 5.bodsmajlik

autor: suslajda
vloženo: 13.04.2012 11:51:53   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlikmoc pěkný chlebík jako vždysmajliksmajlik

autor: clupmi
vloženo: 13.04.2012 11:04:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

+5smajlik Nejen za ten geniální nápad s moukou s vysokým obsahem lepku. Stále marně sháním semolinu a to by mohla být adekvátní náhrada. smajliksmajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 13.04.2012 10:34:45   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

cathleen:tak v Kaufu jsem si ji tedy nevšimla, musím prozkoumat, díky smajliksmajliksmajlik

autor: cathleen
vloženo: 13.04.2012 10:30:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

spagetka: nee, buď Kaufland nebo Tesco. Je bělounká a opravdu krásně kyne. Chci z ní zkusit třeba i slané tyčky (nebo tu pizzu)smajlik

autor: spagetka
vloženo: 13.04.2012 10:28:41   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak tuhle mouku neznám, Cat, kdes ji koupila? V Lídlu? vypádá to mňamkově smajliksmajliksmajlik

autor: zizala
vloženo: 13.04.2012 10:20:26   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tý jo, tak po pizza mouce se musím podívat smajlik Chleba vypadá, jak jinak, velmi chutně smajliksmajlik

vloženo: 13.04.2012 10:19:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

I na řezu je nádherný"bajvočko"chlebíksmajliksmajlikAle je fajn,že jsi tady uvedla správné gramážesmajliksmajlikJá bych to určitě bajvoko netrefilasmajliksmajlik
Moc povedené včetně názvusmajlik+smajliksmajlik


Přidat komentář

Váš komentář se na stránkách zobrazí až po jeho ověření kliknutím na odkaz v emailu, který vám ihned zašleme na vyplněnou emailovou adresu. Z daného počítače poté můžete psát další komentáře bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

mouka ramil pizza z chleba bochník chleba podmáslový recept na chleba z remosky nakysle testo na pizzu náhrada pšenice recepty chléb podmáslový chléb pečený v troubě mouka z lídlu podmáslový chléb pečený v troubě s kvaskem pizza z zitné mouky mouka pizza ramil chleba z těsta na pizzu pizza z chlebové mouky moravska chleba recepty zitna nahrada za chleba cathleen pizza těsto na pizza chléb podmáslí pizza mouka hladká pizza ramill recepty hladka mouka rammil podmáslový kváskový recept chleby ze semoliny ramill mouka na pizzu chleb ze semoliny domácí chléb bajvočko těsto na podmaslovi chleba pizza z žitné mouky s kváskem těsto na pizzu/chleba podmáslový chléb recept chléb z pizza mouky domácí pizza chleb bajvočko pizza z podmáslí pizza mouka kaufland pizza chleba ramil pizza pizza mouka ramill nakyslé těsto na pizza podmáslový chléb domácí chléb bajvočko chlebové těsto na pizzu těsto na chleba podmáslový


Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.






Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Jsme na Google+
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz