Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

"Bajvočko" (podmáslový chléb s pizza moukou)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen cathleen

16 názorů

13. 4. 2012 10:15

"Bajvočko" (podmáslový chléb s pizza moukou)
cathleen cathleen

Suroviny

Nutriční hodnoty

Energie9 116 kJ / 2 179 kcal
Bílkoviny68,73 g
Tuky23,86 g
Vláknina26,31 g
Cholesterol 8 mg
Sodík 6,50 g
Sůl16,00 g
Sacharidy409,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Bajvočko se jmenuje chlebík proto, že první bochník byl bez odvážení surovin (od oka, přiměřeně...přiměřeně) - potřebovala jsem upéct chleba a bylo jedno, jaký. Jenže byl tak moc dobrý (resp. manželovi tak moc chutnal), že jsem druhého pokusu povzpomínala a už suroviny odvážila.

Je bělejší a nadýchanější, výborný i druhý den po upečení.

Kdo remosku nemá, může ho, samozřejmě, upéct v troubě.

Pizza mouka je dražší, než obyčejná, ale má zvýšený obsah lepku a krásně kyne. Pokud si ji koupíte, určitě ji v kuchyni spotřebujete všechnu.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/ - zde najdete i druhou variantu podmáslového chlebíka s pizza moukou. Ta má díky ovesným vločkám pevnější střídu než "bajvočko".

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

rebeka rebeka

17. 4. 2012 14:04

:-O:-O ty joo, to je zase něco;-):-K:yes::yes:
a kde seženu tu mouku, nevíš;-):-?:-D:-D:-D

cathleen cathleen

16. 4. 2012 08:21

finneta: Voda je mnohem řidší, než toto podmáslí, musela bys dosypávat mouku. Kefír můžeš použít, i když, podmáslí to není:-DPeklas už někdy s podmáslím? Chlebík (pečivo) s ním je téměř neznatelně nakyslé, opravdu jen lehounce, nemusíš se bát. Neznatelně a přeci zároveň tak, že díky němu chutná chleba jako s kváskem.
Mně chutnají chleby s podmáslím jako ty, které jsme kupovávali kdysi, ještě i chvíli po 89.roce. Zkus;-) , podmáslí ti v lednici vydrží a využiješ ho i na další pečení.

finneta

16. 4. 2012 07:46

Ivčo, prosím tě, díky podmáslí určitě bude mít chlebík "jinou"chuť, než klasický kupovaný. je kyselejší? nebo jak si mám tu chuť představit? a dá se použít místo toho jen voda? nebo kefír?

maiva maiva

14. 4. 2012 14:43

Cathleen, další Tvoje specialitka:-O:-p+:yes:moc pěkný chleba.

Iness Iness

13. 4. 2012 16:42

Ivuš nádhera :yes:;-)

cathleen cathleen

13. 4. 2012 16:06

tejaja: určitě, Teri :yes:

tejaja tejaja

13. 4. 2012 15:58

Krásny chlebík :-D:yes:
Pozrela som si ponuku mlyna, z ktorého objednávam múky. Našla som tam pšeničnú múku pizzovú - silnú . Mohlo by to byť ono ?;-)

jarka skrobakova

13. 4. 2012 15:41

vypadá úžesně Bajvočko, jako všechny Tvé recepty+bod :yes::yes::-p:-))

Bibinka Bibinka

13. 4. 2012 14:48

cathleen: Cathllen, tady se nemusím nijak rozmýšlet nad bodem, protože vím, že to bude opravdu dobrý chlebík jako vždy a máš 5.bod:yes:

suslajda suslajda

13. 4. 2012 11:51

;-)moc pěkný chlebík jako vždy:yes::yes:

clupmi clupmi

13. 4. 2012 11:04

+5:yes: Nejen za ten geniální nápad s moukou s vysokým obsahem lepku. Stále marně sháním semolinu a to by mohla být adekvátní náhrada. :yes::yes::yes:

spagetka spagetka

13. 4. 2012 10:34

cathleen:tak v Kaufu jsem si ji tedy nevšimla, musím prozkoumat, díky :-K:-K:-K

cathleen cathleen

13. 4. 2012 10:30

spagetka: nee, buď Kaufland nebo Tesco. Je bělounká a opravdu krásně kyne. Chci z ní zkusit třeba i slané tyčky (nebo tu pizzu):-p

spagetka spagetka

13. 4. 2012 10:28

Tak tuhle mouku neznám, Cat, kdes ji koupila? V Lídlu? vypádá to mňamkově :-p:-p:yes:

zizala zizala (moderátorka)

13. 4. 2012 10:20

Tý jo, tak po pizza mouce se musím podívat :yes: Chleba vypadá, jak jinak, velmi chutně :-p:yes:

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: podmáslový chléb pečený v troubě pizza mouka ramill těsto na pizza chléb pizza chleba podmáslový chléb podmáslový chléb recept ramil pizza ramill pizza mouka ramill obsah lepku v mouce tesco suroviny pizza chléb pizza z zitné mouky pizza z chlebové mouky mouka ramil mouka hladká pizza ramill recepty pizza chléb recept podmáslové sušenky recept chleby,sušenky raw chléb s podmáslím chleba ze semolinove mouky

Suroviny: voda, podmáslí, cukr, olej, kmín drcený, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, mouka pizza, sůl, droždí

TopRecepty.cz

"Bajvočko" (podmáslový chléb s pizza moukou)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x9XE