Bezlepková oříšková roláda

Postup přípravy

1. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme oříšky s kypřícím práškem a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na plech s pečícím papírem a upečeme.
2. Z vychladlé opatrně sundáme papír, tence potřeme marmeládou a naplníme vlastním oříškovým krémem nebo šlehačkou nebo vanilkovým krémem od Dr. Oetker, který se jen vyšlehá s mlékem a srolujeme. Já ji dělám s vlastním krémem. Na ozdobu můžeme počárkovat čokoládou, ale je výborná i bez ní.
3. Dáme do alobalu uležet aspoň na 2 hod.