Řecké zelí

Name: Řecké zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Řecká, Česká
Ingredients: 1/2 hlávky bílého zelí (ne raného); 1 větší palička česneku; 2-4 feferonky (nebo chilli papričky podle chuti); 2 lžíce soli; 1-1,5 l vody

Zelí je takovým všelékem a v jakékoliv formě je zdravé a plné vitamínů. Naložte si na zimu sklenici hlávkového zelí s česnekem a feferonkami, které vás zároveň svojí pikantností i zahřeje. Zalito je pouze vodou se solí a tak 3 týdny se nakládá.

JanaDorazinova

97 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

2. 5. 2012 16:49

sklenice o objemu 2-3 litry

1/2 hlávky 1/2 hlávky bílého zelí (ne raného)

1 1 větší palička česneku

2-4 2-4 feferonky (nebo chilli papričky podle chuti)

2 lžíce 2 lžíce soli

1-1,5 l 1-1,5 l vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 295 kJ / 549 kcal
Bílkoviny	28,20 g
Tuky	3,28 g
Vláknina	48,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,26 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	81,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlávkové zelí nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Jak snadno oloupat česnek
Do umyté a čisté sklenice střídavě prokládáme zelí, česnek, papričky nasekané nadrobno až sklenici do 3/4 zaplníme.
Vodu převaříme se solí, necháme vychladnout a zelí zalijeme. Necháme stát v tmavší místnosti 2-3 týdny.
TIP Jak uchovat chilli papričky na zimu? Vyzkoušejte různé způsoby sušení, díky kterým si uchováte pálivé plody

Poznámka autorky receptu

Vynikající přikusování k oslavám.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (154×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řecké křupavé zelí - skvělé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petr Blek 60 min

Zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody

Zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

monikach

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Hodnocení 8×

Jak uchovat chilli papričky na zimu? Vyzkoušejte různé způsoby sušení, díky kterým si uchováte pálivé plody

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

houba

2. 2. 2024 14:42

Nejlepsiiiiiiiiii, uzasne!!! Tak na tom ted budu ujizdet. Trochu jsem umensila cesnek na mnozstvi nalevu, ktery mi vysel presne do sklenice.

Mariel

20. 7. 2022 13:59

Markytaky: Nebyl to ten křís, co se na zelí dělá při kysání?

Markytaky

26. 2. 2021 20:57

Dobrý den, můžete někdo poradit? Zelí jsem nakládala podle receptu a můžu ho vyhodit, protože se mi nahoře udělala plíseň. Jak tomu předejít? Děkuji.

JanaDorazinova

24. 8. 2018 23:59

sibilla40:

děkuji

sibilla40

24. 8. 2018 21:59

moc dobre zeli.... v recku se tomu rika "tursi" v tomto nalevu se dela jak;akoliv zelenina ..... voda po vykvaseni,zdrava pro tlu.strevo obsahuje probiotika ,cisti streva a moc dobre projimadlo
nuze se vynechat i to palive ......
samozrejmne davam moc

JanaDorazinova

8. 12. 2015 23:15

Honza:

dobrý nápad

Honza

8. 12. 2015 22:20

...pro fajnsmekry.Pridejte při nakladani CELER,osobne ho krajim cca na hranolky.Perfektni kombinace s česnekem.
Dobrou chut !

Jiřina

28. 6. 2013 21:04

Vypadá to skvěle!

www.hernimesto.cz/postrehove/kolekce-objektu

JanaDorazinova

24. 3. 2013 12:08

magdalenka: Taže dobrá zpráva, dá se použít. Díky, Magdi

magdalenka

24. 3. 2013 10:59

Jana Remkova: ak si dobre pamätám, ja som "mixla" nový lák s časťou starého, keď som robila druhýkrát...

JanaDorazinova

24. 3. 2013 10:17

Chuchu: Mám radost

. Ohledně toho nálevu..popravdě jsem to nezkoušela, fakt nevím, ale myslím, že by to nemělo vadit

Chuchu

24. 3. 2013 00:50

Jana Remkova: Jani, vyzkoušela jsem a je to prostě vynikající, chlapi mi málem utrhli ruce. Zítra dělám další a do 5 l sklenice. Mám dotaz - dá se použít ten nálev z toho dřívějšího zelí? je totiž bezvadně ostrý a i jinak akorát. Díky za odpověď a dávám