jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  40 000  receptů

Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem

Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem
nahoru
Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu:

Zeleninová jídla

Počet porcí Počet porcí: 4

Suroviny:

500 g zeleného chřestu
3 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
1 lžička octa
1 lžička medu
3 stroužky česneku
2-3 lžíce čerstvé nasekané pažitky
pepř
sůl

1 lžička demi glace
100 g parmazánu

Postup přípravy receptu

Chřest omyjeme a odstraníme spodní část jeho stonku tak, že ho prohneme a on praskne a tím se sám oddělí.

V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, odstavíme z plotýnky a vmícháme olivový olej, prolisovaný česnek, med, ocet a pažitku. Osolíme, opepříme a vložíme stonky chřestu. Dobře promícháme, aby se chřest obalil marinádou a necháme uležet cca 3 hodiny. Průběžně chřestem obracíme.

Poté pánev postavíme na plotýnku, obsah necháme zahřát a marinádu rozpustit a zalijeme vroucí vodou tak, aby byl chřest ponořený. Vaříme 5-7 minut.

Chřest vyjmeme, necháme okapat a udržujeme teplý v alobalu. Vývar v pánvi ochutíme demi glace a necháme prudce redukovat, dokud nevznikne zahuštěná šťáva. Dosolíme a dopepříme.

Chřest přeléváme horkou omáčkou a vzápětí sypeme jemně strouhaným parmazánem.

Podáváme s opečeným světlým pečivem, ale dobrý je i s bramborovým pyré nebo hedvábnou bramborovou kaší.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
4 11 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu "Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem"

vloženo: 29.04.2014 12:40:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Elizo já měla jen pár chřestíků ze zahrady, tak jsem si k tomu udělala sekanou s mozarellou. Recept jsem našla tady...http://www.gurmanka.cz/2010/04/chrest-gratinovany-... a zjistila, že už tady je. Můžu jen přidat foto a potvrdit, že je to dobré smajlik

autor: Amelli (neregistrovaný/á)
vloženo: 06.06.2012 06:21:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ještě pořád mají chřest jak zelený tak bílý v eshopu www.atojepecka.cz a musím říct,že je luxusní.

autor: aaura
vloženo: 17.05.2012 21:05:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

já dnes zelený chřest(bio) koupila v intersparu a chtěli za něj strašných 69,90 Kč (500g). Oči mi málem vypadly z důlku, ale měla jsem na něj chuť, tak jsem ho koupila. Teda ale musím říct, že byl výýýbornej....konce ani nepotřebovaly odlamovat, protože byl úplně čerstvý a lámal se už půl centimetru od konce. Tak jsem to ze zvyku odlámala, překrojila na půl a tužší konce jsem dala do vroucí vody. Asi po minutě jsem tam hodila hlavičky, přiklopila, vypla a nechala asi tři minuty dojít. K tomu jsem udělala sýrovou omáčku (měli jsme oslavu a zbyly mi kousky sýrů-niva, gorgonzola, hermelín, kaškaval, gouda, čedar - tak jsem je rozpustila v troše mléka a bylo to). Nemělo to chybu....k tomu jsem rozpekla takovou menší bagetku a pro dva lidi toho bylo až moc....takže nakonec těch sedm pětek není tak moc (zbytky sýrů stejně už nikdo nechtěl a dřív nebo později bych je vyhodila, nebo udělala nějakou pomazánku, pizzu, bo co já vím...). Můžu dodat foto, už si všechno fotím, nakonec to sem nedávám...tak teď to tam teda dám smajlik

vloženo: 17.05.2012 18:48:11   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Parádasmajlik+smajliksmajlikJá jsem si na chřest ještě neudělala bobříka odvahysmajliksmajlik

vloženo: 17.05.2012 17:21:39   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik

autor: rozmarynaH
vloženo: 17.05.2012 17:14:29   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Musí to být šmakózní. Sice nejsem vegetarián, ale občas si dopřeji zeleninové jídlo-no a chřest je dobrůtka:smajlik. Posílám bodík.smajlik

autor: Kristina (neregistrovaný/á)
vloženo: 17.05.2012 14:44:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

1974andrea: zelený chřest mají na trhu na Kubaňi je z Mělníka aa nemá chybu

vloženo: 17.05.2012 13:25:50   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajlik

autor: nofrona
vloženo: 17.05.2012 11:22:03   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik

autor: maris
vloženo: 17.05.2012 10:13:17   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Neobvyklá úpravasmajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 17.05.2012 08:28:15   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

já na zelený chřest prostě štěstí nemám smajliksmajlik

autor: 1974andrea
vloženo: 17.05.2012 08:21:58   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Zelený chřest je něco úžasnéhosmajlik. A ta marináda vypadá velmi dobře. Bohužel zelený chřest už u nás nemají, jenom bílýsmajlik


Přidat komentář

Váš komentář se na stránkách zobrazí až po jeho ověření kliknutím na odkaz v emailu, který vám ihned zašleme na vyplněnou emailovou adresu. Z daného počítače poté můžete psát další komentáře bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

jak se vaří chřest zelený recept zeleny chrest jak se vaří zelený chřest jak se vaří chřest zelený zeleny chrest marinovany jak uvarit zeleny chrest chřest s parmazánem pokrmy zezeleného chřestu chřest zelený-recepty recepty ze zeleného chřestu chřest marinovaný chřest s parmezánem zelený chřest recepty chřest zelený recept zeleny chrest recept jak si udelat zeleny chrest zeleny chrest recepty na zeleny chrest zelený chřest cena recept na chřest s parmazánem zelený chřest s parmezánem marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem - top recepty.cz pyré ze zeleného chřestu marinovaný zelený chrest jak udelat zeleny chrest zelený chřest jak uvařit recepty chřest zelený marinovaný chřest recept atojepecka.cz recepty zelený chřest recept na zeleny chrest marinovaný chřest "zelený chřest" recept chřest zeleny zelený chřest s parmazanem recept na chřest zelený chrest na panvi chřest zelený recepty recept na chřest s parmezánem zelený chřest na pánvi recept chřest zelený chřes s parmazánem



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz