jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem

Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem
nahoru
Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zeleninová jídla
Počet porcí Počet porcí: 4

Suroviny:

500 g zeleného chřestu
3 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
1 lžička octa
1 lžička medu
3 stroužky česneku
2-3 lžíce čerstvé nasekané pažitky
pepř
sůl

1 lžička demi glace
100 g parmazánu

Postup přípravy receptu

Chřest omyjeme a odstraníme spodní část jeho stonku tak, že ho prohneme a on praskne a tím se sám oddělí.
V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, odstavíme z plotýnky a vmícháme olivový olej, prolisovaný česnek, med, ocet a pažitku. Osolíme, opepříme a vložíme stonky chřestu. Dobře promícháme, aby se chřest obalil marinádou a necháme uležet cca 3 hodiny. Průběžně chřestem obracíme.
Poté pánev postavíme na plotýnku, obsah necháme zahřát a marinádu rozpustit a zalijeme vroucí vodou tak, aby byl chřest ponořený. Vaříme 5-7 minut.
Chřest vyjmeme, necháme okapat a udržujeme teplý v alobalu. Vývar v pánvi ochutíme demi glace a necháme prudce redukovat, dokud nevznikne zahuštěná šťáva. Dosolíme a dopepříme.
Chřest přeléváme horkou omáčkou a vzápětí sypeme jemně strouhaným parmazánem.

Podáváme s opečeným světlým pečivem, ale dobrý je i s bramborovým pyré nebo hedvábnou bramborovou kaší.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
11 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu "Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem"

vloženo: 29.04.2014 12:40:12   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Elizo já měla jen pár chřestíků ze zahrady, tak jsem si k tomu udělala sekanou s mozarellou. Recept jsem našla tady...http://www.gurmanka.cz/2010/04/chrest-gratinovany-... a zjistila, že už tady je. Můžu jen přidat foto a potvrdit, že je to dobré smajlik

autor: Amelli (neregistrovaný/á)
vloženo: 06.06.2012 06:21:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ještě pořád mají chřest jak zelený tak bílý v eshopu www.atojepecka.cz a musím říct,že je luxusní.

autor: aaura
vloženo: 17.05.2012 21:05:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

já dnes zelený chřest(bio) koupila v intersparu a chtěli za něj strašných 69,90 Kč (500g). Oči mi málem vypadly z důlku, ale měla jsem na něj chuť, tak jsem ho koupila. Teda ale musím říct, že byl výýýbornej....konce ani nepotřebovaly odlamovat, protože byl úplně čerstvý a lámal se už půl centimetru od konce. Tak jsem to ze zvyku odlámala, překrojila na půl a tužší konce jsem dala do vroucí vody. Asi po minutě jsem tam hodila hlavičky, přiklopila, vypla a nechala asi tři minuty dojít. K tomu jsem udělala sýrovou omáčku (měli jsme oslavu a zbyly mi kousky sýrů-niva, gorgonzola, hermelín, kaškaval, gouda, čedar - tak jsem je rozpustila v troše mléka a bylo to). Nemělo to chybu....k tomu jsem rozpekla takovou menší bagetku a pro dva lidi toho bylo až moc....takže nakonec těch sedm pětek není tak moc (zbytky sýrů stejně už nikdo nechtěl a dřív nebo později bych je vyhodila, nebo udělala nějakou pomazánku, pizzu, bo co já vím...). Můžu dodat foto, už si všechno fotím, nakonec to sem nedávám...tak teď to tam teda dám smajlik

vloženo: 17.05.2012 18:48:11   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Parádasmajlik+smajliksmajlikJá jsem si na chřest ještě neudělala bobříka odvahysmajliksmajlik

vloženo: 17.05.2012 17:21:39   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik

autor: rozmarynaH
vloženo: 17.05.2012 17:14:29   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Musí to být šmakózní. Sice nejsem vegetarián, ale občas si dopřeji zeleninové jídlo-no a chřest je dobrůtka:smajlik. Posílám bodík.smajlik

autor: Kristina (neregistrovaný/á)
vloženo: 17.05.2012 14:44:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

1974andrea: zelený chřest mají na trhu na Kubaňi je z Mělníka aa nemá chybu

vloženo: 17.05.2012 13:25:50   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajlik

autor: nofrona
vloženo: 17.05.2012 11:22:03   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik

autor: maris
vloženo: 17.05.2012 10:13:17   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Neobvyklá úpravasmajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 17.05.2012 08:28:15   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

já na zelený chřest prostě štěstí nemám smajliksmajlik

autor: 1974andrea
vloženo: 17.05.2012 08:21:58   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Zelený chřest je něco úžasnéhosmajlik. A ta marináda vypadá velmi dobře. Bohužel zelený chřest už u nás nemají, jenom bílýsmajlik


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte aktuální rok

Tématické fráze

marinovaný zelený chrest jak se vaří zelený chřest jak se vaří chřest zelený recpet zelený chřest chřest s parmazánem zelený chřest s parmazanem recepty - zelený chřest "zelený chřest" recept zelený chřest s mozarellou recepty na zeleny chrest marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem - top recepty.cz recept na zeleny chrest zeleny chřest parmazanrecepty jak udelat zeleny chrest chřest marinovaný zeleny chrest recept chřest zelený-recepty marinovaný chřest recept zelený chřest s parmezánem jak uvarit zeleni chrest recepty zezeleného chřestu chřest zeleny chřest s parmezánem zeleny chrest chřest zelený recepty atojepecka.cz jak uvarit zeleny chrest recept zeleny chrest chrest na medu marinované zeleny chrest recepty chřest zelený jak se vaří chřest zelený recept na chřest zelený zelený chřest recepty marinovaný chřest zelený chřest s parmezánem recept receoty na zeleny chrest chrest s pamezanem recepty zelený chřest recepty na chřest zelený zelený chřest jak uvařit recepty ze zeleného chřestu




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz